1、五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉米麵等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂。
2、豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
3、苦瓜、凍幹桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些植物活性硒，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
1、五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉米麵等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂。
2、豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
3、苦瓜、凍幹桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些植物活性硒，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
冬至吃什麼補藥食物 適合冬至吃的中藥材及補湯推薦
枸杞子：《神農本草經》稱枸杞子“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。《本草匯言》贊之“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長”。枸杞子有類似人參的“適應原樣”作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質，延緩衰老之功效。
人參：《神農本草經》認為，人參能“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智。久服輕身延年”。現代研究發現，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調節心血管功能、興奮造血系統功能等作用。
黃芪：中醫認為“脾為後天之本”。脾胃派代表人物李杲認為黃芪“益元氣而補三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補氣諸藥之最”。現代研究發現，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的程序。
三七：清代名醫趙學敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等”，稱三七為“中藥之最珍貴者”。現代研究發現，三七的化學成分、藥理作用和臨床應用與人參有相似之處，且其人參總皂甙含量超過人參。三七可擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，在心血管病防治方面比人參有明顯的優勢。
當歸：當歸是一種多年生草本植物，藥用其根，主產於我國四川、甘肅、陝西、雲南、湖北等省。醫學認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產後瘀血，例經（月經來潮時，出現口鼻流血）等婦女的常見病，都可以用當歸。
阿膠：阿膠味甘、性平，有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用，為歷代喜用的滋補珍品。《水經注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱。《本草綱目》更是稱其為“聖藥”，它與人參、鹿茸並稱中藥的“三寶”。
冬至要補湯：
第一款：冬令補湯
材料：土雞一隻，大棗30 g，枸杞20 g ；生地20 g或熟地（不是溼熱體質用熟地，也可以兩種各一半）；山藥30 g，百合20 g，蓮米20 g，芡實20 g，苡仁30 g，當歸10 g，黃芪20 g，黨參30 g，麥冬15 g，玉竹20 g，銀耳15 g
做法：
1、土雞處理乾淨後剁大塊，分別將當歸，黃芪用溫水泡十分鐘，再用刷子刷乾淨。生地整塊泡，同樣用刷子刷乾淨後切片。紅棗，枸杞泡5分鐘撈出，其他材料一起浸泡10分鐘，沖洗3遍撈出控水。
2、雞肉冷水入鍋，大火煮開撇去浮沫，煮3——5分鐘撈出沖洗乾淨。
3、砂鍋或燉鍋一次性加入足量多的水，放入雞肉塊和所有的藥材，大火煮開轉中小火燉半小時，再轉小火燉2小時左右。
4、最後關火，放枸杞，蓋上鍋蓋燜一會兒就行以了。
小貼士：喝補藥期間，忌食蘿蔔。感冒發燒、消化不良時，暫停服用。
第二款：山藥雞湯煲
材料：母雞一隻，山藥500克，大棗30克，枸杞15克，當歸，黃芪各8克，苡仁15克，蓮米20克，百合15克，黨參10克，蔥2根，姜3片，料酒1勺
做法：
1、母雞一隻，切塊備用，將枸杞，紅棗，蓮米，百合，以仁，黃芪，當歸，黨參放清水中浸泡10分鐘撈出。
2、雞肉冷水入鍋，放入薑片，蔥結，少許料酒煮開撇去浮沬撈出；
3、焯過水的雞肉塊轉入砂鍋煲中，注入足量多的熱水，加蓋煮開，放入浸泡過的中藥材，中小火煲2小時
4、燉湯的時間將山藥削皮切塊，放淡鹽水中浸泡，防止氧化變黑；
5、2小時後放入山藥塊，燉20分鐘，最後放入大棗枸杞煲10分鐘即可。因為是藥膳，不需要格外家2鹽，淡淡的藥香和雞肉的鮮香，整個湯很好吃的哦。
驚蟄前後吃什麼菜 適合驚蟄吃的食物與菜譜
薺菜：李時珍說：“冬至後生苗，二、三月起莖五六寸，開細白花，整整如一。”薺菜是最早報春的時鮮野菜，因其清香可口，民間常用它包餛鈍，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。臨床上常被用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇香，止血效果好;另一種為人工種植的，菜葉寬大，不太香，藥效較差。
蕹菜：蕹菜又名空心菜，可炒，可煮湯，可涼a拌。因為味淡，常不被人們重視，忽略了它的藥用價值。嵇會的《方草木狀》稱之為“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈類、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬傷，治淋濁便血、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒。有書記載，用其內服能治熱痢，外用能治瘡痛腫毒。紫色蕹菜含有胰島素樣物質，故糖尿病病人食用有利於控制血糖。
生薑：日常在燒魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹等食材時，往往要放點生薑作佐料。生薑的藥效有去寒、去腥、止嘔、發汗、止咳、止反胃等。生薑皮利水，可以治菌痢，熱痢留姜皮，冷痢颳去姜皮。用生薑3片加紅棗10枚煎水服，治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便洩瀉，常有高效。
需注意的是，因生薑性升，不宜晚上吃，因為夜間人氣收斂，故不宜反其道而升之。另外，內熱偏重者及舌苔黃而幹者忌食生薑。
蓬蒿菜：蓬蒿菜早在唐代已被列為食療之品，唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之能“安心氣，養脾胃，消痰飲”。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等證有良好的療效。有潤腸通便之功，尤宜於內熱便秘者。
韭菜：韭菜是一種良好的振奮性強壯劑，有健胃、壯陽功能。凡腎陽虛所致夢遺、滑洩、腰痠、小便頻數、小兒尿床、婦女腰痠白帶多者都可以常食韭菜，故又名“起陽草”，如與開洋(蝦米)同炒，其效更好。但內熱便秘，口乾舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如結膜炎等也當忌食。
驚蟄菜譜推薦：
1、蜜餞雪梨
原料：雪梨500克，蜂蜜250克
做法：將梨洗淨去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜攪拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一湯匙。
功效：滋陰潤燥、清心安神，適應於肺熱肺燥、乾咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽乾、心煩失眠等。
2、桑椹桂圓飲
原料：鮮桑葚60克,桂圓肉30克。
製作：將桑葚、桂圓肉洗淨,加水適量,燉爛。
功效：適於心悸氣促,失眠多夢,汗出,頭目眩暈者食用。
3、人參大棗粥
原料：人參6克,大棗(去核)15枚,粳米50克。
製作：大棗與人參、粳米共煮為粥,即可。
功效：適於月經超前,量多、色淡、質地清稀,神疲怠倦,食慾不振,氣短心悸,小腹有空墜感者食用。
4、芹菜粥
原料：芹菜40克,粳米50克,蔥白5克,花生油、鹽、味精若干。
製作：將芹菜洗淨去根。鍋中倒入花生油燒熱,爆蔥,添入水、米、鹽,煮七成熟成粥,再加入芹菜煮至粥熟,調味精即可。
功效：平肝清熱涼血,化溼,利大小便。
禁忌：平素脾腎陽虛者不宜食用。肝硬化、痢疾洩瀉、胃及十二指腸潰瘍、腎炎、小兒腹瀉等患者慎食。