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都昌縣美食

都昌縣美食

  都昌縣美食有鄱陽湖銀魚、南峰豆參、豆折的、米餃俗、 東坡醉魚、都昌魚宴等。

  1、鄱陽湖銀魚:歷史悠久,明朝時列為地方貢品,曬乾後似雪白銀條,故名銀魚,肉美味鮮、營養豐富。

  2、南峰豆參:採用大豆製成,長約三寸、色澤金黃、體形溜圓、清香可口、富含營養,可謂食中一珍。

  3、豆折的:用大米、蕎麥研磨成漿文火煎制,摺疊成條狀涼曬,切成回形針狀曬乾,可在常溫下儲存一年時間。

  4、米餃俗:稱包心粑,又稱餃頭粑,當地每個節日都會做餃頭粑,吃法各異,且都百吃不厭。

  5、 東坡醉魚:魚來自鄱陽湖天然漁場,15道香料調味,高溫殺菌後真空包裝,低鹽、低脂、低糖,開袋香味四溢,食後齒舌留香,下酒下飯下稀飯老少皆宜。

  6、都昌魚宴:由豆參鯰魚頭、地震魚、龍骨魚、蝦菱餃、河蚌彩珠、鳳巢蝦、銀魚羹、陶侃魚和黃金魚鬆等組成,主打菜為豆參鯰魚頭。

江西省九江市都昌縣有幾個村

  都昌鎮:

  1、西河村:西河村委會,屬於山區。距離村委會0.00公里,距離鎮5、00公里, 國土面積16、48平方公里,海拔2080.00米,年平均氣溫13、20℃,年降水量910、00毫米;

  2、南山村:1981年的南山村,只有260戶,800口人,是一個鮮為人知的窮山村。十一屆三中全會以後,南山村靠5000元辦起了工副業,邁出了創業第一步;

  3、中壩村:距鄉政府所在地3公里,到鄉道路為土路,交通方便,距縣18公里;

  4、磯山村: 面積4、3平方公里,據當地政府官方網站資料顯示,該村轄8個自然片,人口3360人。

都昌縣南山風景區有哪些景點啊

  都昌縣南山風景區位於都昌縣城南山山頂部西南側。北距城區1公里,坐東向西,面積170平方米,系穿鬥式結構。景點有南山博物館、野老泉、愛鄉亭、南山寺、碑廊、集賢亭、溢香池等。南山的森林覆蓋率達到95%以上,山上有都昌縣博物館、都昌縣烈士陵園及宗教場所、歷史古蹟等,這裡既可品位蘇東坡"鄱陽湖上都昌縣,燈火樓臺一萬家,水隔南山人不渡,春風吹老碧桃花"的千古名詩《過都昌》,又可飽覽浩浩鄱湖的秀麗風光,是縣城唯一的風景名勝區。民國15年春,在這裡成立了中國共產黨都昌縣第一個黨小組。該寺為縣級文物保護單位。


美食

  涼粉、羊肉湯、燒餅、餛飩、紅燒兔肉等。   1、涼粉:涼粉是一種食物,主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。   2、羊肉湯:羊肉湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽等,湯汁發白、肥而不膩、無羶味,在全國各地均有各具特色的地方小吃。   3 ...

美食

  泡椒鮮螺、永郎邱記黃燜雞、坨坨魚、蒜泥肉卷、奶湯元魚、麻辣涼粉等。   1、泡椒鮮螺:該菜選用邛海野生海螺,配四川特產泡紅海椒。採用炒的烹飪工藝,使海螺吸收泡椒特有的滋味,成菜色澤鮮紅,質地脆嫩,講究火候,鹹鮮微辣,為故鄉明休閒莊特色菜餚之一,深受遊客的喜愛。   2、永郎邱記黃燜雞:該菜系選用德昌本地優 ...

美食

  紅軍鍋盔、雞湯凍凍兒、洋芋攪團、油麵茶、洋芋餅、隴南釀皮、粉魚等。   1、紅軍鍋盔:製作歷史悠久,色樣繁多,底平面突,突面形似牡丹,狀如頭盔,故名鍋盔,也稱穹鍋。   2、雞湯凍凍兒:宕昌的夜市上有這樣一種風味小吃,它由滷雞湯、菠菜汁凍凍做成,雞湯是用祖傳方法加入調味品煮雞後的鮮湯,凍凍是用豆粉加入菠菜 ...

美食

  都蘭縣美食有人參果、雜碎、柴達木枸、花斑裸鯉、手抓羊肉、釀皮、草原黃蘑、都蘭枸杞等。   1、人參果:原產南美洲安第斯山,其果肉爽甜多汁、清香味美、風味獨特、高蛋白、低糖脂。   2、雜碎:將牛或羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等煮熟切片,加湯汁即可食用,柔、嫩、爛、脆,湯香味濃。   3、柴達木枸杞:產於 ...

景點

  都昌縣景點有劉溉鼓樓、張嶺水庫水利風景區、鄱陽湖老爺廟水域、老爺廟、金龜墩茶果園等。   1、劉溉鼓樓:位於江西省九江市都昌縣土塘鎮信和村委會鼓樓自然村。坐東朝西,樓進深8米,寬8.5米,樓高約6米。為明代正德年間劉溉而建。   2、張嶺水庫水裡風景區:位於江西省九江市都昌縣境內,距縣城30餘公里,是第九 ...

美食

  永昌縣美食有羊羔肉墊卷子、清河水煮雞、永昌卜拉子、永昌釀皮、油餅子卷糕和糖花子等。   1、羊羔肉墊卷子:羊羔肉墊卷子是河西地區幾百年來風行的一種風味名吃,金昌的風味則更純正地道。由於羊只主食北山鹹草,羊羔肉質地細嫩、瘦而不柴、營養豐富,且無一絲羶味,堪稱塞上佳餚。   2、油餅子卷糕和糖花子:油餅子卷糕 ...

有什麼特色的美食

  永昌縣的特色的美食:   1、油餅子卷糕和糖花子,是很有特色的小吃,也是最誘人的風味小吃。   2、清河水煮雞,土香土色,且有補腎益精、滋補養顏,養血潤燥、健脾壯骨、培益臟腑,對於產後體虛食之有益。   3、羊羔肉墊卷子,是河西地區幾百年來風行的一種風味名吃,金昌的風味則更純正地道。   4、永昌釀皮,是 ...