1、材料:酒釀，枸杞，幹銀耳，梨，冰糖
2、幹銀耳泡發，去根和硬質物，清洗淨；梨削皮切丁。
3、高壓鍋內放入銀耳和適量清水，煮20分鐘。
4、開蓋，加入酒釀，枸杞，梨丁，冰糖，再次燒開即可。
5、晾涼，放入冰箱冰鎮，然後隨時享用。
1、材料:酒釀，枸杞，幹銀耳，梨，冰糖
2、幹銀耳泡發，去根和硬質物，清洗淨；梨削皮切丁。
3、高壓鍋內放入銀耳和適量清水，煮20分鐘。
4、開蓋，加入酒釀，枸杞，梨丁，冰糖，再次燒開即可。
5、晾涼，放入冰箱冰鎮，然後隨時享用。
1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
1、食材：湯圓、甜酒釀、糖桂花。
2、將湯圓拆開包裝，放入盤中，待用。
3、在湯鍋中加入一些清水煮開。
4、接著，下入湯圓翻動一下煮開，煮至湯圓浮起。
5、然後，合入甜酒釀翻動一下煮開。
6、最後，擱入糖桂花即可。 ...
1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 ...
1、黑芝麻洗淨晾乾，用小火焙熟，注意別炒糊了；
2、炒好的芝麻晾涼，放入料理機打成粉末；
3、加入糖粉稍稍拌一下；加入豬油拌一下；加入融化的黃油攪拌均勻；
4、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；
5、把變硬的餡料按每份10克分好，揉成小球；
6、糯米粉倒入盆中；加開水攪拌均勻成絮狀 ...
1、將玉米麵和元宵粉按照1：4的比例混合均勻，即1勺玉米麵加入4勺元宵粉；
2、然後一邊用筷子攪拌，一邊倒入溫水，直到麵粉出現團，然後改用手揉捏；
3、同時在湯鍋中倒入醪糟，再加入約200ml的清水，用大火煮開；
4、然後轉成中小火，一邊保持沸騰，一邊往裡加入捏成小球狀的玉米湯圓，煮到湯圓全部 ...
1、將玉米麵和元宵粉按照1：4的比例混合均勻，即1勺玉米麵加入4勺元宵粉；
2、然後一邊用筷子攪拌，一邊倒入溫水，直到麵粉出現團，然後改用手揉捏；
3、同時在湯鍋中倒入醪糟，再加入約200ml的清水，用大火煮開；
4、然後轉成中小火，一邊保持沸騰，一邊往裡加入捏成小球狀的玉米湯圓，煮到湯圓全部 ...
製作紅豆湯圓配料：
1、糯米粉250克；
2、紅豆餡360克；
3、適量清水。
紅豆湯圓做法步驟：
1、糯米粉稱重，加水攪拌到無干粉狀態；
2、用手將糯米揉勻，成糯米糰；
3、紅豆餡分成12克一個；
4、取糯米糰，約16克一個，包裹餡料；
5、搓圓，下入鍋中沸水，待湯圓 ...
很多地方對於美食的製作和食用都有著特殊的寓意，比如在南方的大多數地方，都有著冬至吃湯圓的傳統，因此，湯糰又叫“冬至團”。那麼，在冬至這天吃湯圓有什麼特殊的含義呢？我們一起來看看吧。
冬至南方吃湯圓的理由
冬至在南方的很多地方，又被稱為小年，很多地方喜歡吃湯圓一方面是代表一年辛苦結束了，大家圍桌坐在 ...