酥炸粉保持長久脆度的做法如下：
材料：豬里肌排4片，幹炸粉：1杯，玉米澱粉1杯，再來米粉二分之一杯，辣椒粉1大匙，蒜香粉2大匙，黑胡椒粗粒1大匙；輔料：蔥2根，姜10公克，蒜仁40公克，水100㏄，洋蔥粉1茶匙，香芹粉1茶匙，胡荽粉1茶匙，黑胡椒粉1大匙，細砂糖1大匙，鹽1茶匙，料酒2大匙；將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷；所有炸粉材料拌勻；所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁，備用；取作法1豬里肌排放入作法2炸粉中，用手掌按壓讓炸粉沾緊，翻至另一面同樣略按壓後拿起輕輕抖掉多餘的炸粉；將豬里肌排靜置約1分鐘讓炸粉回潮；熱油鍋至油溫約150度，放入豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀後起鍋即可。
1、食材用料：
麵粉適量、白糖半勺、牛奶適量、鹽半勺、雞蛋1個、酵母適量。
2、製作方法：
（1）將酵母，鹽，白糖，雞蛋倒入麵粉中拌勻。
（2）拌勻後倒入牛奶，一邊攪拌，一邊倒牛奶。
（3）攪拌到沒有乾麵就可以揉麵團了。
（4）揉好的麵糰放到溫暖處發酵。
（5）案板上抹油，把發酵好的麵糰捏成長條。儘量薄一點。
（6）切成段。兩個摞一起，用一根筷子在中間壓一下。
（7）壓好的年段，抻一下。
（8）下鍋前可以放一塊小麵糰試試，可以漂起，這時候的油溫就可以下鍋炸了。
（9）翻面繼續炸，中小火就行，大了容易糊。
第一、 制定好的規劃。
想要保持好的身材，不能只是嘴上說說而已，而要付出實際的行動。在付出實際的行動之前，我們還要先制定一個科學的規劃，只有按照科學的規劃去執行，我們才有可能保持良好的身材。
第二、 日常作息要規律。
想讓自己保持一個良好的身材，我們就要做到日常作息有規律。比如每天早上7點起床，晚上10點休息，保持良好的睡眠時間。休息好了之後，我們再對你，更有精力去投入到接下來的工作當中，這樣才可以讓生活有章法可循。
第三、 少吃或者不吃垃圾食品。
如果我們很好的規劃一下自己的飲食結構，這樣也可以讓自己保持一個良好的身材。比如我們平時可以少吃零食，或者是不吃零食，因為吃零食是導致很多人肥胖的原因之一。
第四、 一日三餐要按時。
如果自己總是想吃肉的話，也會影響自己保持良好身材的計劃。我們除了每天要按時吃飯之外，肉也要少吃，一個星期可以吃一兩次，其餘的時候要以素菜為主要菜品。平時如果覺得自己的營養不夠的話，可以多吃一些水果。
第五、 社交要有章法。
但是我們都有一定的社交圈，但是在應酬的時候不要忘記了，要保重自己的身體，所以平常我們在跟同學或者是同事聚會的時候，不要過量飲酒，也不要抽太多煙。我們都知道，抽菸喝酒對我們身體損害很大。
第六、 保持良好的情緒。
想要保持良好的身材，不是一朝一夕的事，要長期的堅持。如果你總是心情不好，心情焦慮的話，也會影響自己保持良好身材的計劃。有些人在心情不好的時候，就以暴飲暴食的方法去解決，去放鬆，這樣對自己的身體影響是非常大的。
第七、 鍛鍊身體必不可少。
想要保持良好的身材，我們平時一定要注意鍛鍊自己的身體素質。如果有條件的話可以去健身房鍛鍊，這樣可以系統的鍛鍊。平時自己在家的話也可以做瑜伽或者是打太極等來鍛鍊自己的身體。