1、食材備好：西米、酸奶。
2、鍋裡燒開水，把西米倒進煮，攪拌幾次。
3、到西米剩下小白芯，蓋上蓋燜至不剩小白苾。
4、把鍋裡倒入清水，然後把西米倒出，晾乾水分。
5、把西米倒進碗裡，把酸奶、西米放進冰箱冰冷藏30分鐘（冷藏久一點也行）。
6、拿出倒上酸奶拌勻，按個人喜好可以加水果，口感更清新。
1、益生菌酸奶200g、火龍果500g、西米50g、長壽深山野蜜適量。
2、做法：將西米洗乾淨放入燒開的水中煮，邊煮邊攪拌，防止糊鍋，待變得幾乎全透明後，關火燜一下。將西米用涼開水沖刷乾淨，讓它更加透明。
3、將酸奶倒入西米中攪拌均勻。火龍果切開一邊，將裡面果肉挖出來，切成塊，放入那半比較大的火龍果殼中，澆上西米酸奶即可。
材料：
酸奶、西米。
做法：
1、煮沸一鍋水，水量沒過西米，是西米2至3倍的量。
2、將西米放到沸水中，攪拌15分鐘左右起鍋，此時水非常粘稠而且西米都粘在了一起，放入涼水，之後將水過掉。
3、再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，起鍋沖涼水，再重複一遍沸水煮西米。
4、倒酸奶入鍋，根據口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會即可出鍋。
材料：酸奶200克、火龍果500克、西米50克、蜂蜜適量。
做法：
1、將西米洗乾淨放入燒開的水中煮，邊煮邊攪拌，防止糊鍋，待變得幾乎全透明後，關火燜一下；
2、將西米用涼開水沖刷乾淨，讓它更加透明；
3、將酸奶倒入西米中攪拌均勻；
4、火龍果切開一邊，將裡面果肉挖出來，切成塊，放入那 ...
1、用料：西米、酸奶、牛奶、蘋果、蜂蜜適量。
2、西米洗淨，燒開一鍋水（多多的水），放進去西米煮到只有一個小小的白心（要耐心的不停的攪動，以免糊底），撈出來，反覆淘洗，直到滑潤。
3、再重新燒開一鍋水，把淘洗過的西米重新放進去煮，煮開後，關火蓋蓋燜10分鐘，再撈出來反覆沖洗。
4、洗好的西米， ...
1、椒鹽西米的用料：西米500g、椒鹽適量、食用油適量
2、煮西米開過之後小火10分鐘讓它形成鍋盔雛形，起鍋等其冷卻捏成型；
3、刀切成塊，適量油，油8分熱時下鍋，炸直表面蘇脆就可以起鍋了，在加一點椒鹽就是一道美味了！大家一起試試吧，這也算是一道意料之外的美味吧！ ...
1、食材：西米200g。
2、水燒開倒入少許西米，西米是很容易膨脹的，水要多點，不然它一得瑟，就要糊鍋了。
3、再次燒開，小火攪拌兩分鐘，蓋鍋蓋燒一分鐘熄火，燜十分鐘，開啟的時候已經半透明瞭，再燒開，小火，慢慢攪拌至西米剩一丁點白點時熄火再燜幾分鐘。這時候開啟鍋蓋，撈出西米純淨水沖洗乾淨瀝乾。
...
1、粽葉洗乾淨。
2、將小西米，泡在水中，大概一個小時。
3、撈出來，控乾淨水
4、用粽葉疊出形狀。
5、放入西米和糖
6、包好，用繩子捆結實。
7、上鍋蒸，蒸熟即可食用。簡單，好吃。 ...
1、食材：椰漿1罐，西米100克，白糖100克，鮮芒果一個，清水2000毫升。
2、西米煮開後關火燜10分鐘，再開火煮開燜10分鐘，西米就煮得差不多了。
3、中間還有點點小白點也沒關係。
4、裝用網篩過濾，用涼水沖涼備用。
5、重新加水入鍋加入橢漿。
6、倒入白糖和西米，煮至西米完全透 ...
1、西米攪碎，然後過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成麵糰，中途加入適量白砂糖調味；2、紅薯與紫薯蒸熟後碾成薯泥；
3、西米麵團搓長條，再切成小塊，小塊麵糰壓扁，放入餡料包好；
4、用模具壓出月餅的形狀，月餅脫模後入鍋蒸30分鐘，水晶月餅完成； ...