1、山楂洗淨;去掉山楂的核和蒂;把山楂放入料理機,加水打成泥。
2、把果泥倒入鍋中,小火加熱,不停的攪拌;加入白糖攪拌均勻。
3、煮沸後撇去浮沫,繼續不停的攪拌;煮至果泥變得粘稠。
4、倒入水澱粉,攪拌;繼續攪拌至果泥變得非常非常粘稠,勺子都快攪拌不動了。
5、倒入模具中,放入冰箱冷卻;2個多小時以後,山楂糕冷卻定型,從模具中倒出;切塊即可享用。
1、山楂洗淨。
2、去掉山楂的核和蒂。
3、把山楂放入料理機,加水打成泥。
4、把果泥倒入鍋中,小火加熱,不停的攪拌。
5、加入白糖攪拌均勻。
6、煮沸後撇去浮沫,繼續不停的攪拌。
7、煮至果泥變得粘稠。
8、倒入水澱粉,攪拌。
9、繼續攪拌至果泥變得非常粘稠。
10、倒入模具中,放入冰箱冷卻。
11、2個多小時以後,山楂糕冷卻定型,從模具中倒出。
12、切塊即可享用。
1、主料:包穀酸辣子400克。
2、輔料:菜油50克,食鹽5克,雞精5克。
3、準備好包穀酸辣子,鍋里加油燒老。
4、下鍋後加入鹽、雞精中火翻炒。
5、翻炒要均勻,幾分鐘後酸、香、辣的包穀酸辣子即可上桌。 ...
1、材料:蝦、雞胸肉、豬肉、太白粉、麵粉。
2、做法:
雞胸肉熬湯5~6小時,瀝清備用;
雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後,與太白粉一起加入熬煮好的高湯中,以小火邊煮邊攪拌約一小時成漿,倒入盤中置於冰箱冷卻、凝固成形;
食用時先將其切塊,再裹上面粉入油炸,炸至外表呈金黃色即可撈起。 ...
做法:
1、將澱粉加水或高湯稀釋;
2、將粉條放到開水中煮二分鐘,待粉條變軟即可;
3、將切好的蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽少許放入撈出的粉條內;
4、將攪拌好的澱粉汁倒入粉條內,用手抓勻;
5、倒入蒸蓖內,表層用澱粉汁澆灌,大火蒸約五十分鐘;
6、將放涼的皮渣均勻切成塊狀,蔥、蒜 ...
原料:山楂、白糖、冰糖。
做法:
1、山楂洗淨,去掉山楂花嘴,用筆帽去掉山楂核;
2、鍋內放清水,放入白糖、冰糖,大火燒開,轉中火煮;
3、湯汁稍微濃稠時,加入山楂,煮10分鐘即可。
注意:
1、山楂不能煮得很久,煮得太久容易開裂。
2、放白糖可以使湯汁更濃稠,放冰糖可以使湯汁 ...
紫菜酸渣湯製作材料:紫菜、醋、蔥、姜、蒜、鹽、水。
製作步驟:
1、將蔥、姜、蒜洗淨,並切成丁,放入碗中備用;
2、在鍋中加入水,再加入蔥、姜、蒜燒製5分鐘;
3、將紫菜放入鍋中,加入適量水,蓋上鍋蓋,用大火燒製10分鐘;
4、開啟鍋蓋,加入少量鹽和醋,蓋上鍋蓋燒製5分鐘即可。 ...
主料:豬肉半斤、香菜2根。
輔料:白菜1顆、西紅柿半個、青紅椒1個、鹽適量、醬油適量、醋適量、油適量。
做法:
1、鍋內放油,四五成熱放肉渣,翻炒變色加入醬油,炒至九成熟。
2、放入白菜,西紅柿,青紅椒,翻炒一下。
3、放入香菜,加入醋,鹽,翻炒至變軟。
4、翻炒均勻,出鍋。
...
1、將餃子下鍋煮。
2、香菜,蔥花切好,放入碗中。
3、碗中放入雞精、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蔥花、香菜、蝦皮、十三香、小紅椒。
4、加開水把湯衝開,最後放入餃子即可。 ...