準備食材：西紅柿1個、墨魚丸6顆、嫩姜、酸菜、鹽、料酒、蔥適量。
步驟：
1、將西紅柿清洗乾淨，切成薄片，備用；
2、酸菜清洗乾淨，切成絲；
3、將全部材料與水一起煮沸20分鐘；
3、二十分鐘後，加鹽調味即可。
1、準備五塊水豆腐。
2、將西紅柿清洗乾淨之後切塊。
3、炒鍋熱油，將水豆腐一分為二然後切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。
4、煎好的水豆腐皮脆裡嫩。
5、將西紅柿放入煎好的水豆腐裡，加適量的鹽拌炒均勻將西紅柿炒至斷生即可。
1、原料：黃骨魚兩小條、番茄一個、大料一顆、薑末少許、花椒一小把、料酒適量、醬油適量、醋少許、白糖少許、小蔥適量、胡椒粉少許豆瓣適量。
2、黃骨魚切段，番茄切片，番茄炒成番茄汁。
3、涼鍋涼油，放入薑末，花椒，大料，豆瓣醬，小火炒香。
4、倒入一小碗涼水，涼水放入魚。
5、放入醬油，料酒，白酒，醋，白糖，開鍋後煮小火10-15分鐘。
6、澆上番茄汁，放入胡椒粉，蔥花，裝盤即可。
主料：酸白菜300克，輔料：瘦豬肉75克，粉絲50克，調料：料酒10克，大蔥10克，姜10克，醬油10克，鹽3克，味精2克，花椒1克，豌豆澱粉10克，豬油30克。
1、將酸菜洗淨切成細絲；豬肉洗淨切成細絲；蔥姜洗淨切絲；
2、鍋內加油燒熱，放入肉絲炒散至斷生；
3、放入蔥薑絲、料酒、醬油略炒， ...
1、番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1湯匙) 調料：油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)。
2、番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。
3、洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。
4、燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷 ...
主料：酸菜、土豆粉、五花肉適量；
輔料：蔥適量、鹽適量、味素適量、十三香適量。
1、酸菜洗淨 ，切成細絲 ，涼水泡後， 瀝乾水備用；
2、放油， 放五花肉及十三香 ，放入酸菜，炒散後放入粉條；
3、放入醬油， 炒香後添湯 ，放入蔥、蒜、 鹽、雞精；
4、收湯出鍋即可。 ...
單炒西紅柿做好吃的步驟如下：
1、準備食材，主料番茄4個，輔料油、鹽和白砂糖適量；
2、將番茄切塊，大小適中；
3、鍋內熱油十秒左右，倒入塊狀番茄；
4、依次放入鹽和白砂糖；
5、輕輕翻炒番茄，熟後出鍋；
6、出鍋後，在已熟的西紅柿上輕撒一層白砂糖。 ...
1、材料：酸菜200克、小竹筍200克、小米椒3個、花椒6顆、雞粉1小勺、生抽2小勺、高湯（或水）、水澱粉、生薑、大蒜、蔥花各適量。
2、小竹筍洗淨，放入沸水中煮約3分鐘後撈出，用清水洗淨後攥幹水分，切成約0.5釐米長的段；
3、酸菜放在清水中清洗幾遍後擠幹水分切碎，小米椒切成圈，生薑與大蒜切成末 ...
雞蛋打散，放入１克鹽提味兒，少許白醋去腥。鍋中多放點油，待油加熱至冒煙後，放入雞蛋炒至定型。
雞蛋取出，西紅柿取１／４切丁，剩下的切塊。先將鍋中剩餘的油加熱，放入西紅柿丁翻炒，炒的時候用刀背按一下，熬至出蓉。
再放入剩下的西紅柿塊，簡單翻炒一下，倒入少許清水。燉煮西紅柿，放入２克鹽，２克糖。
...
1、材料：豬大腸，酸菜，花椒，白胡椒粒，辣椒油，薑絲薑片
2、豬大腸用鹽，醋，生粉，裡裡外外抓洗幾遍。
3、鍋裡燒水，下薑片，料酒，花椒。
4、放入洗好的大腸煮至八成熟後，撈出。
5、把煮好的大腸切段，白胡椒粒用刀柄拍碎。
6、炒鍋下油，爆香薑絲，下切好的肥腸略微翻炒。
7、下拍好 ...