酸菜肉絲的做法

　　1、準備好酸菜、瘦肉、油等食材。

　　2、瘦肉切成絲，用生抽、料酒、澱粉醃製十分鐘，幹辣椒切碎，姜蔥切末。

　　3、最後油燒熱後，下瘦肉絲炒至變色，加入辣椒和蔥薑末翻炒，加入酸菜後大火翻炒均勻，加鹽調味即可。

　　4、酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很家常的菜。中國東北民眾最喜歡的一道特色菜。

　　1、先把西紅柿洗淨切片，酸菜切成大塊。

　　2、豬瘦肉切成絲。用料酒，澱粉少許的鹽醃十分鐘。用豬油把它炒熟，起鍋備用。

　　3、平底鍋裡。放一點的油。把這個麵粉。做成面胡。做一點麵皮備用。什麼調料都不要放，做白味的比較好。

　　4、把這個麵皮切成大塊備用。

　　5、鍋裡放一點油，把酸菜和西紅柿炒香以後加入清水煮沸。

　　6、煮沸以後放入麵皮和滑好的肉絲。加入適量的鹽和雞精。開中火煮十分鐘。

　　7、起鍋撒點香菜。

　　1、準備酸菜、瘦肉、油等食材。

　　2、瘦肉切成絲，用生抽、料酒、澱粉醃製十分鐘，幹辣椒切碎，姜蔥切末。

　　3、油燒熱後，下瘦肉絲炒至變色，炒均後放入適量的鹽提味，加入辣椒和蔥薑末翻炒，加入酸菜後大火翻炒均勻，加鹽調味即可，你都學會了嗎？

　　4、酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很家常的菜。中國東北民眾最喜歡的一道特色菜。