1、主料：豬肉丸、酸菜。
2、輔料：豆腐、胡椒粉、細鹽、蔥段。
3、備好豆腐，豬肉丸，酸菜，蔥。
4、湯鍋加水煮開，將肉丸下鍋同煮。
5、煮至肉丸要熟時，再將豆腐改刀下鍋。
6、湯底重開，豆腐出味後，再將酸菜改刀下鍋。
7、加適量胡椒粉及細鹽調味。
8、最後加適量蔥段點綴即可。
9、一份酸菜肉丸完成。
酸菜豆腐豬肉丸湯
酸菜豆腐豬肉丸湯
桑葉豆腐豬肺湯怎麼做
1、用料：豬肺頭約200g、豬腱子約100g、豆腐約180g、桑葉13張、水適量、食鹽適量。
2、將豬肺頭和豬腱子清洗乾淨，放入沸水中煮一下，撈起切塊，備用。
3、在砂鍋中放入適量的水和桑葉，煮沸。將豬肺頭和腱子放進去，小火慢熬。
4、約30分鐘後，把沖洗乾淨的豆腐切塊，放入鍋中，熬5到10分鐘，熄火，加入食鹽調味即可。
砂鍋酸菜豆腐怎麼做 加豬肉丸同煮酸菜豆腐更美味
備好豆腐，豬肉丸，酸菜，蔥。
砂鍋加水煮開，將肉丸下鍋同煮。
煮至肉丸要熟時，再將豆腐改刀下鍋。
湯底重開，豆腐出味後，再將酸菜改刀下鍋。
加適量胡椒粉及細鹽調味。
最後加適量蔥段點綴即可。
1、酸菜豆腐湯是一道由豆腐、酸菜、雞精等做成的美食。
2、土豆切薄片；鍋中放油燒熱後,加入土豆片翻炒至半熟；
3、加入適量的清水到鍋中,將酸菜,豆腐一起倒入；
4、加適量的鹽,辣椒粉煮至材料入味,即可加入雞精出鍋； ...
1、工具/原料：瘦肉，蒜頭，醬油，香菇，牙籤，香蔥，茶油，鹽巴，味精。
2、首先將瘦肉切成瘦肉片，然後用兩把刀把瘦肉片和蒜頭剁成肉泥。
3、接著把剁好的肉泥用適量的醬油裹一下。
4、然後把香菇洗淨並切去香菇腿。
5、接著取兩個大小差不多的香菇，其中一朵塞滿肉泥，另一朵則蓋在上面並用牙籤穿起 ...
1、首先將豬肚洗淨放入高壓鍋，加入白酒，清水大火煮十分鐘。
2、其次砂鍋燒油至七成熱，放入薑絲蒜片，幹辣椒爆香。
3、然後放入酸菜絲，泡椒水，大火翻炒片刻，倒入開水煮至開鍋。
4、最後放入豬肚絲煮五分鐘左右，加少許鹽，白胡椒，香蔥粒。 ...
1、食材：蠶豆米100克，綠豆粉絲1小把，豬肉餡200克，酸菜50克，香蔥2根，生薑1片，生粉1大勺，鹽1小勺，胡椒粉少許。
2、新鮮的蠶豆米清洗乾淨。
3、豬肉餡放入碗中，加入香蔥碎、薑末、1/2小勺鹽和生粉，沿同一方向畫圈攪打至黏稠。
4、乾粉絲用冷水提前泡軟備用。
5、鍋中加入適量清 ...
做法如下：
用料：豬肉，豆腐，蘿蔔，蔥，胡椒粉，生粉
步驟：
1、將蘿蔔切絲，豬肉打成肉碎；
2、將豬肉和豆腐放在一個大碗裡，放適量鹽和少許胡椒粉調味；
3、用手把豆腐和肉碎攪拌均勻，其中豆腐一定要捏細；
4、鍋裡放適量的水，並將蘿蔔絲放進去；
5、把攪拌好的肉碎擠成小丸子，放 ...
韭菜豬血湯做法：
1、韭菜洗乾淨切5釐米的長段。
2、豬紅泡洗乾淨，切小塊。
3、豬血放入鍋中焯水，然後撈出備用，不忌豬紅腥味的也可以不焯水。
4、姜去皮，拍碎，放入鍋中，小煎片刻，倒入四碗水，燒開。
5、放入豬紅，煮大約8分鐘左右，熟透。
6、再加入韭菜，再一兩分鐘。
7、調 ...
1、主料：烏冬麵180g、豬肉丸100g；配料：油適量、鹽適量；菜心適量；蒜頭油適量；雞粉適量；豬骨湯適量；
2、做法：用清水浸泡菜心20分鐘。預先煲好的豬骨湯。將洗淨的烏冬麵放入豬骨湯中。蓋鍋蓋，大火煮滾。揭蓋，放入菜心。灼熟立即夾起。放入豬肉丸，煮滾。放入適量的雞粉調味。盛入碗中，撒上蒜頭油，即可 ...