酸豇豆怎麼炒
酸豇豆炒蛋
1、雞蛋磕入碗中,加入精鹽攪勻;酸豇豆切成粒;野山椒剁細成茸。
2、淨鍋上火,放入精煉油燒熱,先倒入雞蛋液,炒至蛋液凝結成塊後,盛出。接著將酸豇豆、野山椒倒入鍋中翻炒,待出香味後,倒入炒好的雞蛋一起炒勻,最後撒入蔥花,起鍋裝盤即成。
酸豇豆炒什麼好吃
1、雞雜切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根據自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,準備就緒。
2、鍋裡放油,煸炒雞雜去水分。
3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後燜一下雞雜。調入鹽三分之一茶匙,白糖半茶匙炒勻。
4、放入酸豆角,炒均勻。可以多炒一分鐘。
5、放入辣椒圈,斷生即可。
7、出鍋前放點雞精。
酸豇豆炒肉末
1、豬肉切成末狀,加入生抽、油、澱粉、少許白糖攪拌均勻醃製15分鐘。
2、姜分別切碎,辣椒切成小段。
3、炒鍋燒熱下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末變色後盛出。
4、炒鍋重新下油,倒入蒜薑末及辣椒段爆香,將酸豆角倒入,翻炒至出味。
5、將肉末倒入與酸豆角翻炒均勻。
6、調入適量的生抽和胡椒粉翻炒均勻即可。
酸豇豆炒飯如何做
1、酸豇豆提早清洗,嘗一嘗味兒,看是不是過鹹,假如鹹了最好是提早2鐘頭用冷水侵泡去鹹。
2、酸豇豆控幹水切割成末。大蔥切蔥段備用。
3、炒菜鍋給油燒開,下肉沫煸炒到泛白掉色後,新增白米飯,再次煸炒。
4、白米飯充足炒散後,放鹽調料,下酸豇豆一起再次煸炒。
5、一直炒成白米飯疏鬆一顆顆的有延 ...
酸豇豆炒肉末的做法
1、原料:豇豆400克,泡水片刻後洗幾遍,瀝乾水切成小塊,豬肉切末(或豬絞肉)100克,紅椒一個切末,姜10克切末。
2、鍋內放油燒熱,下薑末爆香,然後把豬肉末放入炒散。再將酸豇豆末和紅椒末一同放入大火炒,炒約1分多鐘就可以了。
3、淋少許香油出鍋。(不必放鹽,因為酸豇豆本身就是鹹的) ...
酸豇豆炒肉
1、豬肉切成末狀,加入生抽、油、澱粉、少許白糖攪拌均勻醃製15分鐘。
2、蒜、姜分別切碎,辣椒切成小段。
3、炒鍋燒熱下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末變色後盛出。
4、炒鍋重新下油,倒入蒜,薑末及辣椒段爆香,將酸豆角倒入,翻炒至出味。
5、將肉末倒入與酸豆角翻炒均勻。
6、調入適量的生 ...
酸豇豆怎麼炒
準備材料:酸豇豆一把、肉絲適量、蒜頭一整個、辣椒幹五六個、生抽適量、雞精適量。
1、酸豇豆洗淨切成小段。
2、蒜頭切碎,辣椒切碎。
3、鍋中入油,放入蒜蓉辣椒肉絲炒香。
4、放入酸豇豆翻炒,放入生抽,雞精調味,翻炒均勻裝盤即可。
酸豇豆本身是鹹的,所以不用再放鹽,如果太鹹還需泡下,肉絲 ...
酸豇豆怎麼炒好吃
1、把買來的酸豆角用清水沖洗乾淨。
2、把洗好的酸豆角,切丁備用。
3、把蒜瓣,姜塊,幹辣椒切碎備用。
4、鍋中放入適量的植物油燒熱,把蒜,姜,幹辣椒炸香。
5、聞到香味了就把豆角倒入鍋中翻炒片刻。
6、等豆角炒熟了放入適量鹽,味精調味即可,這時香噴噴的酸豆角就可以出鍋裝盤咯! ...
炒酸豇豆的做法
1、酸豆角洗淨切小段,麻辣蘿蔔乾切丁,所有的配料切粒狀備用,蒜白,蒜綠要分開。絞肉用薑汁和少許的料酒抓一下。
2、鍋中不放油,熱鍋下酸豆角和蘿蔔丁小火慢慢炒2-3分鐘,把水汽和發酵的酸味烘出來,香味很濃郁的時候即可關火盛出備用。
3、鍋中少許油,倒入絞肉,不要立刻炒絞肉,而是不動它,小火把肉的一面 ...
酸筍炒牛肉的做法
1、食材:酸筍150g、牛瘦肉200g、泡辣椒2支、幹辣椒2支、青菜椒1/2個、蒜3瓣。調料:芝麻香油1茶匙(5ml)、料酒1湯匙(15ml)、幹澱粉、1茶匙(5g)、鹽、1/2茶匙(2g)、生抽、2茶匙(10ml)、白砂糖、1茶匙(5g)、油1湯匙(15ml)。
2、酸筍洗淨切成絲細。青菜椒切成菱形 ...