酸豇豆怎麼炒好吃
酸豇豆炒什麼好吃
1、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。
2、鍋裡放油，煸炒雞雜去水分。
3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後燜一下雞雜。調入鹽三分之一茶匙，白糖半茶匙炒勻。
4、放入酸豆角，炒均勻。可以多炒一分鐘。
5、放入辣椒圈，斷生即可。
7、出鍋前放點雞精。
酸豇豆炒蛋
1、雞蛋磕入碗中，加入精鹽攪勻；酸豇豆切成粒；野山椒剁細成茸。
2、淨鍋上火，放入精煉油燒熱，先倒入雞蛋液，炒至蛋液凝結成塊後，盛出。接著將酸豇豆、野山椒倒入鍋中翻炒，待出香味後，倒入炒好的雞蛋一起炒勻，最後撒入蔥花，起鍋裝盤即成。
酸豇豆炒肉末
1、豬肉切成末狀，加入生抽、油、澱粉、少許白糖攪拌均勻醃製15分鐘。
2、姜分別切碎，辣椒切成小段。
3、炒鍋燒熱下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末變色後盛出。
4、炒鍋重新下油，倒入蒜薑末及辣椒段爆香，將酸豆角倒入，翻炒至出味。
5、將肉末倒入與酸豆角翻炒均勻。
6、調入適量的生抽和胡椒粉翻炒均勻即可。
酸豇豆炒飯如何做
1、酸豇豆提早清洗，嘗一嘗味兒，看是不是過鹹，假如鹹了最好是提早2鐘頭用冷水侵泡去鹹。
2、酸豇豆控幹水切割成末。大蔥切蔥段備用。
3、炒菜鍋給油燒開，下肉沫煸炒到泛白掉色後，新增白米飯，再次煸炒。
4、白米飯充足炒散後，放鹽調料，下酸豇豆一起再次煸炒。
5、一直炒成白米飯疏鬆一顆顆的有延 ...
酸豇豆炒肉末的做法
1、原料：豇豆400克，泡水片刻後洗幾遍，瀝乾水切成小塊，豬肉切末（或豬絞肉）100克，紅椒一個切末，姜10克切末。
2、鍋內放油燒熱，下薑末爆香，然後把豬肉末放入炒散。再將酸豇豆末和紅椒末一同放入大火炒，炒約1分多鐘就可以了。
3、淋少許香油出鍋。（不必放鹽，因為酸豇豆本身就是鹹的） ...
酸豇豆炒肉
1、豬肉切成末狀，加入生抽、油、澱粉、少許白糖攪拌均勻醃製15分鐘。
2、蒜、姜分別切碎，辣椒切成小段。
3、炒鍋燒熱下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末變色後盛出。
4、炒鍋重新下油，倒入蒜，薑末及辣椒段爆香，將酸豆角倒入，翻炒至出味。
5、將肉末倒入與酸豆角翻炒均勻。
6、調入適量的生 ...
酸豇豆怎麼炒好吃
1、把買來的酸豆角用清水沖洗乾淨。
2、把洗好的酸豆角,切丁備用。
3、把蒜瓣,姜塊,幹辣椒切碎備用。
4、鍋中放入適量的植物油燒熱,把蒜,姜,幹辣椒炸香。
5、聞到香味了就把豆角倒入鍋中翻炒片刻。
6、等豆角炒熟了放入適量鹽，味精調味即可，這時香噴噴的酸豆角就可以出鍋裝盤咯！ ...
雞肉和酸豆角怎麼炒好吃
1、用料：長豆角 朝天椒 雞肉 蒜蓉 料酒 食鹽 老抽。
2、將長豆角（半斤），朝天椒（4個）切丁，撒上半勺食鹽，混好密封在玻璃瓶裡（蓋前用保鮮膜封口）。 常溫下5天即可做成酸豆角。
3、雞肉用料酒醃製後，過鍋燒熟。
4、大火燒油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、當豆角炒熟 ...
酸豇豆怎麼炒
準備材料：酸豇豆一把、肉絲適量、蒜頭一整個、辣椒幹五六個、生抽適量、雞精適量。
1、酸豇豆洗淨切成小段。
2、蒜頭切碎，辣椒切碎。
3、鍋中入油，放入蒜蓉辣椒肉絲炒香。
4、放入酸豇豆翻炒，放入生抽，雞精調味，翻炒均勻裝盤即可。
酸豇豆本身是鹹的，所以不用再放鹽，如果太鹹還需泡下，肉絲 ...
豇豆角怎麼炒好吃
用料：豇豆角1把、番茄半個、青椒半個、鹽適量、雞精適量、蒜末適量。
1.準備半個或者一個番茄切塊兒，豇豆角切段，青椒切塊。
2.鍋中放油，油可以多一點倒入番茄，炒出湯汁。
3.再倒入豇豆角一起翻炒。
4.炒至豇豆角表皮起皺，放入鹽、雞精提鮮調味兒。
5.再繼續翻炒一兩分鐘，嘗一下豇豆角 ...