1、食材準備:溼土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥。油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽。
2、準備好材料和調料。榨菜切碎,香菜和香蔥切小段。
3、水開後,土豆粉煮2-3分鐘即可。
4、撈起來,拌上調料,撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
1、準備土豆粉500g,青菜50g,細白芝麻10g,香菜,蔥,醋等食材。
2、將菜摘好洗淨,香蔥和香菜切碎。
3、在一個大碗中倒入三勺生抽,五勺醋,辣椒油,調均。
4、燒一鍋開水,下土豆粉,煮至散開後,撈到調料汁的大碗中。
5、在鍋中將青菜焯一下,接著在土豆粉中放入青菜,香菜,香蔥,麻辣花生即可。
主料:土豆粉。
輔料:菠菜、蒜、蔥、花生碎、花椒粉、雞精、胡椒粉、鹽、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、花生油。
步驟:
1、土豆粉、菠菜洗淨,蔥切絲,蒜切碎;
2、鍋中放入花生油,爆香蔥、蒜,加入花椒粉、胡椒粉、生抽、鹽、辣椒油、芝麻油;
3、鍋中倒入適量水,水沸騰後加入土豆粉;
4、三分鐘後放入菠菜;
5、水沸騰後盛入碗中,放入醋、花生碎即可。
1、先來做辣椒油,可以直接買老乾媽辣椒醬,或者可以使用辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜歡麻的可以不放花椒粉。
2、燒熱適量植物油澆在上面調勻即可。
3、青菜摘好洗淨,香蔥切碎,香菜切碎。
4、找一個大碗調料汁:三勺生抽、一勺白糖,五勺醋,辣椒油,根據自己喜歡放,適量鹽,一勺香油調勻。
5、鍋 ...
1、準備土豆粉500g,青菜50g,細白芝麻10g,香菜,蔥,醋等食材。
2、將菜摘好洗淨,香蔥和香菜切碎。
3、在一個大碗中倒入三勺生抽,五勺醋,辣椒油,調均。
4、燒一鍋開水,下土豆粉,煮至散開後,撈到調料汁的大碗中。在鍋中將青菜焯一下,接著在土豆粉中放入青菜,香菜,香蔥,麻辣花生即可。 ...
1、食材:土豆粉條100克、花椒10克、幹辣椒10克、蒜蓉10克、生抽20克、鹽10克、油20克。
2、準備配料:土豆粉洗淨。
3、入鍋炒制:鍋中倒油,放花椒、幹辣椒炒香,加水,放入土豆粉,撒入蒜蓉、生抽、鹽,出鍋即可。 ...
1、主料:紅薯粉適量。
2、輔料:花生豆適量、油菜適量、薑末適量、蒜末適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、辣椒油適量、香菜適量、雞精適量。
3、紅薯粉適量,用水泡軟,油菜洗淨備用。
4、炒鍋加熱,倒入少許食用油,冷油下入花生,小火翻炒,待花生表皮變色後關火,用餘溫繼續翻炒至花生紅亮為止。
5、 ...
1、準備土豆粉500g,青菜50g,細白芝麻10g,香菜,蔥,醋等食材。
2、將菜摘好洗淨,香蔥和香菜切碎。
3、在一個大碗中倒入三勺生抽,五勺醋,辣椒油,調均。
4、燒一鍋開水,下土豆粉,煮至散開後,撈到調料汁的大碗中。
5、在鍋中將青菜焯一下,接著在土豆粉中放入青菜,香菜,香蔥,麻辣花 ...
1、製作食材:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,蔥花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,保寧醋6克,精鹽5克,雞湯750克。
2、將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內。
3、加雞湯、精鹽、味精、 ...
鮮麵條任意分量。
番茄,辣椒,蒜瓣,姜洗乾淨切好備用。
麵條下鍋煮開水煮至八分熟。
撈起涼水過一遍,控幹水分。可以放點香油或者食用油攪拌一下,防止黏連。
熱鍋下油,姜,蒜瓣,辣椒爆香。
放入番茄,加入鹽炒成醬。
倒入半勺生抽,和香醋,一勺蠔油翻勻。
麵條下鍋。
用筷子把麵條 ...