1、食材：金桔適量糖，適量冰糖適量。
2、準備好材料
3、把金桔豎著切上五到六個口子
4、然後立起來，用手壓扁
5、用牙籤挑出裡面的種子。
6、放到容器中一層金桔一層白糖，醃製到白糖化成水就可以了。
7、鍋中放入水，放入冰糖煮化
8、放入金桔，糖汁熬到變濃稠，金桔稍變透明就可以出鍋了。
1、新鮮子姜、白醋、白糖。
2、方法：把子姜洗淨晾乾。將晾乾的子薑切片並用鹽醃半小時左右。薑片厚度可根據個人喜好自行決定。用涼白開將子姜上的鹽洗淨，瀝乾。
3、將白醋和糖放入鍋中煮開，放涼。鍋不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的殺手，最好用一些平日燒水的容器煮。至於加多少糖，依自己口味而定。
4、將薑片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱，也可同時放入一些拍碎的蒜，起到殺菌的作用，幾小時候便可食用。注意一定是密封，為了增強密封性，可在瓶口附上一層保鮮膜再把容器蓋子擰緊。
1、血蛤適量，味極鮮適量，陳醋適量，白糖適量，姜適量，蒜適量，蔥適量，小米椒適量，麻油少許。
2、蔥、姜、蒜小米椒切末；將血蛤處理乾淨。
3、燒鍋熱水，到入血蛤，大概燙7秒撈出，放入冷水過一遍。
4、將味極鮮、陳醋、料酒、麻油、白糖、薑末、蔥花、蒜末、小米椒末混合攪拌均勻成醬汁。
5、用器具均勻的把醬汁放入擺好的血蛤上即可。
1、主料：山楂、草莓、葡萄等新鮮水果、白糖、冰糖、蜂蜜等。
2、串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗淨。將紅果攔腰切開，用小刀挖去果核，然後將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹籤串起來，每串大概十來個。
3、熬糖：冰糖葫蘆（糖球），手藝也在於熬糖，糖脆而不粘牙。把白砂糖倒入鍋中，按糖與水2：1的比例加入 ...
1、材料配方：白砂糖300克、葡萄糖適量、黑芝麻100克、花生仁100克、牛油適量；
2、將花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣；
3、將油倒入鍋裡，待油熱時放上糖並不斷翻砂，糖全部化後，將花生米倒進鍋內與糖混合；
4、趁熱將混合好的花生米和糖，放在一個長方形的盒內，最好在底上抹上油以防粘底；
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1、食材：桃子900克（去核）、冰糖100克、純淨水適量、鹽少量；
2、新鮮桃子洗淨。
3、去皮去核，切成塊狀。
4、涼開水中加入少量鹽，倒入盆中，浸泡桃子5分鐘。
5、倒出淡鹽水，桃子放入鍋中，加冰糖和適量清水，剛剛浸過桃子即可。
6、大火煮至沸騰，中小火再煮約20分鐘，湯汁粘稠即可 ...
1、暖胃糖水的用料：銀耳30g、冰糖80g、玫瑰5朵、玫瑰茄10個、純淨水1200ml；
2、大火把水燒開。
3、提前泡發的銀耳備用。
4、準備好用的玫瑰和玫瑰茄還有冰糖。
5、大火燒開後放入部分冰糖，還有用手捏成玫瑰碎讓他沸騰，然後關大火換成小火煮20分鐘。
6、放入玫瑰茄等他顏色變 ...
1、香芋去皮蒸熟，熟透趁熱加入適量黃糖壓泥，加入少量食用油攪拌均勻；
2、水燒開，加入紅糖融化，放涼，麵粉倒入酵母攪拌，加入放涼的紅糖水，慢慢搓…發酵大概1個鐘左右，到原來麵糰的2倍大；
3、喜歡饅頭的，可以搓成圓團；或者搓成小圓麵皮，包入芋泥封好口；
4、蒸的時候，蒸籠刷點油，包子上面刷點油 ...
1、蝦400克，高度白酒300毫升，芫荽3根，蔥3根，味極鮮3大匙，香醋2大匙，蒜1個，紫蘇葉4片，潮汕泡菜適量，小米椒3個，蠔油2大匙，糖2匙，剁椒適量，鹽2小匙，味精小半匙，芥末5克，香油1匙。
2、活海蝦，每一隻都是挑出來的，活蹦亂跳，回家稍微清洗一下瀝乾後找個深碗，把高度白酒倒進去，蓋上蓋子讓 ...
1、主料：麵粉350克、鹽3克、水215克、酵母3克；糖皮：麵粉40克、油10克、紅糖20克、水15克。
2、350克麵粉和3克鹽攪勻，3克酵母用溫水衝開，然後倒入麵粉中，攪成絮狀，特意稱了一下水的重量215克，這個比例和出來的麵糰軟硬度剛好，油條的面就得要軟一些，麵粉的牌子不同吸水性也不同，建議水的 ...