1、食材：鵝1只，冬菇適量，紅棗適量，粉葛適量，醬油適量，芹菜蒜子適量。
2、準備光鵝一隻，洗淨待用。
3、鍋裡裝滿水，煮沸，把鵝、紅棗、冬菇、粉葛，大約煮一個小時，途中要翻轉鵝肉，用筷子戳洞，如果沒有血水流出證明熟了。
4、鵝肉灼熟後等待涼了，要把它剁成一大塊，手手腳腳分開剁出來待用。
5、把半瓶生抽倒進鍋裡煮熟，然後把它放器皿裡，待涼後，再依次把鵝肉放進去，要保證每塊鵝肉都粘到生抽，可以隔段時間去翻一下。
6、至少醃製一個晚上，要吃的時候取出要吃的量剁成塊，準備好芹菜蒜子，鍋里加油，先把芹菜蒜子爆香後再放入鵝肉一起炒熟即可。
1、準備好茶葉和香料。
2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。可以用鍋煮。
3、雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4、鍋裡放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。
5、湯汁煮沸後加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。
6、蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃。
1、準備材料：新鮮的鴨蛋10個，碎鹽5g，黃泥、涼白開水適量。
2、逐個將鴨蛋擦洗乾淨後，在水龍頭裡沖洗一下。
3、放到漏盆中晾乾水份。
4、用碗裝上黃泥（黃泥要搗碎）。黃泥裡放上鹽，黃泥與鹽攪拌均勻。
5、將先準備好的涼白開水倒入，水蓋過黃泥面即可。
6、黃泥、食鹽、水，浸泡4至5小時。順著一個方向攪拌黃泥鹽水使之形成湖漿。
7、拿兩個保鮮塑膠袋套在一起放在碗麵開啟，將鴨蛋逐個滾滿黃泥漿。
8、將滾滿黃泥漿的鴨蛋逐個放入保鮮袋。
9、根據各人的口味和喜好，喜歡鹽蛋淡一點的醃一個月即可清洗乾淨，喜歡鹹一點的醃40至45天即可。
1、先將白菜去掉老葉再洗乾淨，小一點的則可以整棵醃，如果較大的話，則要一切兩半。
2、將白菜放在烈日下暴曬3-4天，見其變軟就可以了，鍋內加水燒沸，放入白菜汆燙3分鐘，撈出涼透。
3、將白菜層層交錯的放入醃缸內，撒點鹽，再灌入涼白開，或者淘米水，水面要沒過白菜。
4、上面壓上重物，用塑膠膜封好 ...
1、準備好所需要的用料，洗淨的罈子，生雞蛋、精製鹽、二鍋頭、八角、桂皮、花椒、生薑。
2、將生雞蛋用水洗淨，晾乾水分後待用。
3、放一鍋水，在水中放入八角、桂皮、花椒、生薑，將水燒開熬製滷汁。
4、往熬好的滷汁中加入適量的精製鹽，煮至鹽溶解後關火，等待滷汁冷卻即可。
5、將晾乾的雞蛋放入壇 ...
1、主料：圓白菜；配料：鹽 花椒 白酒 啤酒 小尖椒（鮮）；器具：醃菜壇（或任何玻璃器皿）。圓白菜買回放置2天，
2、醃菜壇洗淨，晾乾水分；
3、倒入適量白酒，轉動，讓四壁沾上，剩餘倒掉；
4、小尖椒洗淨，晾乾水分，備用；
5、煮沸的開水，放涼，備用；
6、醃菜壇內放入一罐啤酒、白開水 ...
1、鹽水鵝的做法：用料，花椒適量，雞精適量，料酒適量，丁香適量，八角適量，桂皮適量，鵝肉適量，蔥適量，香葉適量。
2、鵝肉半片，洗淨，瀝乾，先用鹽在表面均勻擦上一層（稍微多點），加料酒，蔥，薑片，所有香料一起按摩按摩。
3、用保鮮袋裝好，冰箱冷藏48小時。
4、醃製好的肉用清水沖洗乾淨，（醃製 ...
1、主料：白蘿蔔1根；輔料：白醋適量、白砂糖適量、涼白開水適量。
2、白蘿蔔洗淨後削去外皮。
3、削好皮的蘿蔔切成大小適當的小段。
4、把切好的蘿蔔放到容器內，加入適量的食用鹽攪拌均勻，醃製60分鐘。
5、60分鐘後倒去析出的水分。
6、用涼開水沖洗一下蘿蔔。
7、取一個乾淨小碗， ...
1、食材：魚一條、蔥適量、蒜適量、生薑適量、鹽巴適量、花椒粉適量、味精適量、醬油適量、醋適量。
2、清洗魚，大家知道魚洗起來比較難，那麼在用清水沖洗幾次過後，給水裡加適量的醋，然後泡5-6分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
3、將洗好的魚放到菜板上，然後用菜刀在魚身上劃出一些小斜口，以便調料可以很好地滲 ...
小時候，常聽老輩人講，某某某發達了，是他家祖墳修得好；某某某升官了，也是他家祖墳修得好；某某某考上清華北大了，還是他家祖墳修得好。祖墳真有那麼厲害，甚至可以主導一個人的福祿壽喜？
今天，小編就為大家帶來相關的知識，教大家如何看祖墳風水，以求得祖宗的庇佑。
古語有云，“頭風水（祖墳），二屋場（祖屋） ...