1、在鍋內燒開水，把雞翅根下鍋焯下撈出，雞翅根控幹水分後放盆裡。
2、切好醃雞翅根的姜，蒜，蔥段，茴香葉。
3、把切好的材料加上，大料，花椒，放雞翅根盆裡，灑上白胡椒粉。
4、加入一勺老抽。
5、加適量鹽。
6、拌勻，蓋上蓋醃兩個小時即可。
1、準備雞翅適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，老抽適量。
2、首先將買回來的雞翅，清洗乾淨。
3、清洗之後，瀝乾水分，放在案板上面。
4、接著，用刀在雞翅表面劃上幾刀，方便入味。
5、依次將雞翅表面這樣處理一下，然後找一個小盆，將雞翅放進去。
6、最後，加入鹽，糖，生抽，老抽將其攪拌均勻。
1、先洗淨，然後醃製，2個小時就可以，之後不要再焯了，直接紅燒就可以。
2、雞翅一般在做之前是需要焯一下水的,可以去掉雞翅的腥味,焯水後的雞翅味道也會更好。
3、可樂雞翅醃製完後，在加可樂前炸時水分已經被雞翅吸收進去並且被炸的蒸發了一些，另外一些在雞翅裡，會保持雞翅的肉質。
4、醃製雞翅主料：雞翅。輔料：蔥、姜、蒜。調料：鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油。
5、雞翅中洗淨後在內側劃開個口子。
6、蔥薑蒜切末備用。
7、將雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥薑蒜醃製2小時。
8、將醃製好的雞翅控幹水分。
9、鍋中做油，6成熱時將雞翅逐一下鍋。
10、煎至雞翅表面發白後撈出。
11、用鏟子將粘連的雞翅分開。
12、二次將雞翅下鍋，煎至金黃色撈出雞翅。
13、小提示：雞翅一定要醃漬入味；注意控制油溫，不要將雞翅煎糊。
1、食材：雞翅根500克、雞蛋2個、雪米餅5個、醃製粉45克、澱粉45克、烤箱1個
2、料酒2勺、耗油2勺、大蔥段1塊、薑片5片。
3、準備一袋雞翅根。
4、改刀，為了醃製時入味，放入大碗。
5、清水洗三遍，去除肉味。
6、準備醃製料。
7、將醃製料灑在雞翅根上。
8、倒入準備 ...
1、放入冰箱冷藏室解凍。
把冷凍的食品，從冰箱的冷凍室拿出來，再放入冰箱的冷藏室裡慢慢解凍，這樣在均衡的低溫下解凍，會保持解凍食品的肉質鮮嫩，但是因為溫度比較低，所以解凍的時間要長一些。
2、自然解凍。
自然解凍，就是把取出來的冷凍食品，放在室內的常溫下，自然解凍。這樣的解凍方法，比放在冰箱冷 ...
1、主料： 雞翅根適量、土豆適量、香菇適量、洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。
2、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上，中間換5、6次清水，去除雞肉的血腥味。
3、幹香菇洗淨泡發，大土豆去皮切滾刀塊。
4、準備 ...
1、雞翅根焯水，鍋里加油，加冰糖炒出糖色，倒入焯好的雞翅根，迅速翻炒使翅根均勻上色。
2、倒入土豆，翻炒均勻後再倒入香菇，加料酒、生抽、老抽，翻炒均勻，加清水沒過食材，大火燒開轉小火燉。
3、水燉至少一半時加適量鹽，繼續燉使入味，最後大火收汁即可。
雞翅根是連線雞體至雞翅的位置，如同人的上臂與 ...
1、材料：雞中翅8只、叉燒醬半瓶、醬油5ml、料酒5ml、蜂蜜少許。
2、雞中翅洗乾淨，加入半瓶的叉燒醬，再加一點醬油和料酒，攪拌均勻。放冰箱裡醃製一個晚上。
3、預熱烤箱，再把醃製好的雞翅放在鋪有錫紙的烤盤上，放進烤箱。
4、烤箱溫度180度，烤10分鐘，把雞翅拿出來，再抹一次醬汁，翻轉進烤 ...
做法步驟如下：
1、把雞翅根5個，洗淨，放入保鮮塑膠袋，倒點兒醬油，封上袋口，晃晃，讓醬油醃勻雞翅，然後放冰箱醃過夜，最好用飯盒或者碗來醃。也可以把一小把麵包糠加點兒鹽和黑胡椒粉，拌勻。
2、把醃好的雞翅從保鮮袋取出，蘸麵包糠。
3、烤盤上放烤架，把蘸了麵包糠的雞翅放在上面。
4、放入預熱 ...
1、將雞翅用水衝一下，除去髒東西。
2、將洗淨的雞翅中，放在案板上。
3、拿出其中一個橫著放，在上面劃上兩道口子，以便醃製的時候入味。
4、依次將雞翅全部這樣處理一下。
5、找一個小盆，準備裝雞翅，用於醃製。
6、將雞翅平鋪在小盆裡，可以排的緊密一些。鋪一層，在上面撒上食鹽與白糖。
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