1、醬鴨切塊先蒸熱，同時準備材料，看醬鴨是半隻還是一隻，只要是鴨肉的三分之一就好；
2、姜、大蔥、蒜末、幹辣椒、香菜、姜要切片、大蔥切絲、 鹽、味精、雞精、老酒、 醬油 、老乾媽豆鼓、 醬鴨蒸熱後備用；
3、這時就要先燒熱鍋方油，方油要看自己的喜好放，燒熱後放進蔥、姜、蒜末、幹辣椒爆香；
4、切好蒸熱的醬鴨可以下鍋，然後放下適量的鹽、味精、雞精、老酒和老乾媽豆鼓，炒好後出鍋裝盤後在放上香菜。
材料：春筍3支、醬肉120克、胡蘿蔔70克、色拉油適量、食鹽少許、蔥5克、蒜5克。
步驟：1.將春筍去皮焯水；
2、將胡蘿蔔切成薄片，將醬肉切成薄片；
3、鍋中放入少許油，將醬肉翻炒出香味後倒入胡蘿蔔和筍同炒，保持大火；
4、爆炒1至2分鐘，適當加點水，出鍋即可。
醃製好的五花肉燉小白菜好吃。
1、做法：洗乾淨切好。鍋內燒水，水開後，倒入切好的小白菜，用水煮一下，土豆切片，洗乾淨，鍋內放入醃豬肉，加熱，油冒泡了，撒入切好的蒜粒。
2、炒香後，倒入土豆片，加鹽，老抽，番茄醬，翻炒均勻，加少許清水，燴土豆
。土豆燴熟了後，倒入備好的小白菜，再加點兒鹽，調料面，蓋著鍋蓋，燜10分鐘，翻炒均勻，出鍋。
1、食材：熟豬耳朵一盒、黃瓜一條、大蒜籽五瓣、小米辣二個、芝麻油適量、醬油適量。
2、方法/步驟：把黃瓜洗乾淨，稍微刮下皮，就是把皮子上的刺刮掉。再拍一下。
3、把豬耳朵和芝麻油準備好。今天是在超市裡買的熟豬耳朵。
4、再把辣椒和大蒜籽都剁成沫。
5、鍋燒熱放少量花生油，先放辣椒和大蒜，再 ...
1、主料：洋蔥適量，蒜適量，蔥適量。輔料：鹽適量，油適量。
2、清洗乾淨的肉。
3、加入3湯匙生抽。
4、加入2湯匙蠔油。
5、加入燒烤汁和白糖。
6、加入五香粉。
7、加入2湯匙蜂蜜。
8、用牙籤插洞洞方便入味。
9、不停翻動，讓肉肉兩面都沾上醬汁，順便幫助按 摩下讓其更 ...
藕和雞爪一起燒湯比較好吃；
具體制作步驟：
1、將雞爪和蓮藕處理乾淨；
2、將雞爪用熱水清洗，並取出除去水分；
3、將雞爪放入冷水中燉煮；
4、然後加入蓮藕和紅棗；
5、用小火燉至雞爪軟爛便關火；
6、最後加入枸杞即可； ...
主料：
海參
配料：
大蔥白熟豬油、雞湯、薑絲、鹽、醬油、料酒、白糖、水澱粉
做法：
1、海參切成大片；
2、蔥白切成約五釐米的大段，姜切絲；
3、海參涼水入鍋，大火煮開，燒五分鐘，撈出瀝乾水分備用；
4、小鍋內加入豬油，燒至六成熱時加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色關火；
...
醃製好的五花肉燉小白菜好吃。
1、做法：洗乾淨切好。鍋內燒水，水開後，倒入切好的小白菜，用水煮一下，土豆切片，洗乾淨，鍋內放入醃豬肉，加熱，油冒泡了，撒入切好的蒜粒。
2、炒香後，倒入土豆片，加鹽，老抽，番茄醬，翻炒均勻，加少許清水，燴土豆
。土豆燴熟了後，倒入備好的小白菜，再加點兒鹽，調料面 ...
竹鞭筍用以下方式燒好吃：用尖椒炒、燉排骨湯、爆炒、和萵筍一起炒。
竹鞭筍是我們日常生活中比較常見的筍類品種了。竹鞭筍其實就是竹鞭的前端部分，吃起來非常的香脆可口，並且水分較多，也比較鮮甜美味，相比於價格昂貴的冬筍來說，更適合一般的家庭食用。竹鞭筍的家常做法有很多，尤其是其中的幾種做法，味道上的相當的新 ...
1、一隻整雞，先取一半，留一半下餐吃。
2、雞肉斬小塊。
3、加入蔥姜，鹽，糖，生抽醃製。
4、然後給它稍稍的按按摩，讓它進進味。
5、跟著準備小料（小蔥與泡椒）。
6、熱鍋熱油，下雞塊煎制。
7、兩面都煎的金金黃黃的。
8、然後加入泡椒與小蔥段一起燒製。
9、加入少量的鹽 ...