1、原料：白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個，蔥l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙。
2、蔥、姜洗淨，切絲；臘腸洗淨，切片備用。
3、在鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出；鍋內放入2大匙油燒熱，放入薑絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。
用料：冷米飯１碗、黃瓜３０克、胡蘿蔔半根、雞蛋１個、食用油５毫升、生抽５克、鹽３克、雞粉適量。
1、雞蛋打散，倒入冷米飯攪拌均勻。
2、倒入食用油，加入米飯。
3、倒入生抽，翻炒均勻。
4、倒入黃瓜、火腿腸，翻炒均勻。
5、加鹽、雞粉，翻炒均勻即可。
1、食材：剩米飯一盤、小蔥80克、雞蛋兩個、食用油適量、老抽一勺、生抽兩勺、十三香適量、鹽適量、雞精適量。
2、準備一盤剩飯，小蔥洗淨切碎待用，兩個雞蛋打散在碗中待用。
3、將鍋燒熱後倒入適量的油，並倒入雞蛋液小火攤成八成熟。
4、把炒好的雞蛋盛出來。
5、往鍋中倒入適量的油，並放入蔥花小火炒香一分鐘。
6、倒入剩米飯翻炒三分鐘。
7、加入生抽、老抽、十三香和適量的鹽翻炒五分鐘左右。
8、放入剛剛攤好的雞蛋塊，小火翻炒一分鐘。
9、加入適量的雞精進行調味，繼續翻炒兩分鐘即可。
1、雞蛋放鹽打散，鍋中倒油放入胡蘿蔔丁、火腿丁翻炒，撈出盛盤。鍋中放油倒入雞蛋翻炒，雞蛋快凝固時放入大米翻炒，米飯粘上蛋液後放入炒好的胡蘿蔔丁和火腿腸。翻炒均勻後出鍋盛盤即可。
2、蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經專家考證，“卵熇”是 ...
1、先去將菠蘿切成兩半，將裡面的果肉挖出，挖空的菠蘿將作為炒飯的容器。
2、將火腿腸，玉米，胡蘿蔔切成小顆粒，蝦脫殼去頭，蛋打出來攪拌均勻，蔥切成蔥花。
3、鍋先下油，然後把蝦放進去，炒到蝦變紅一點後把飯放進入，然後再放火腿腸、玉米、胡蘿蔔、青豆，爆炒一兩分鐘後把雞蛋放進去，炒到雞蛋熟後就把菠蘿放 ...
1、材料：雞蛋2個、米飯300克、蔥1/3根、鹽1小匙。
2、雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入。
3、用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作，直至蛋液凝固並攪成碎粒，待雞蛋出香味後，盛出備用。
4、鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散，待米粒的表面裹上油後，將蔥花放入，翻 ...
1、把臘腸切成小片，再切點蒜蓉。
2、雞蛋加入蔥花打散，平底鍋放油，把雞蛋炒熟。鍋裡放臘腸炒，再加入蒜蓉和玉米粒炒熟。
3、把米飯倒入鍋中一起炒，加入鹽和蔥花，把炒好的雞蛋倒入鍋中，炒均勻出鍋。 ...
1、首先把鍋加熱，倒入適量食用油，打入一個雞蛋，煎熟、炒碎。
2、然後再加上適量香菇碎和洋蔥碎，翻炒出香味。
3、最後再加入適量的什錦豆，繼續翻炒。
4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米飯（量可以根據你自己的情況而定）。
5、完後就加上一些你愛吃的口味的醬油，翻炒均勻。
6、最後再來一丟丟 ...
1、準備好陳米飯、雞蛋、蔥花、生抽醬油。做醬油炒飯，最好用隔夜的冷飯，水汽已經基本晾乾了，這樣炒的時候不會粘成一團。
2、鍋內燒油，這裡選用平底不粘鍋比較好炒。
3、下入一部分蔥花，炒香蔥油。
4、倒入陳米飯，用小鏟子把米飯切散，這時轉成中小火。
5、接著淋上生抽醬油，簡單翻炒幾下。
...
1、準備材料
2、炒制
3、出鍋
經驗步驟：1蔥切蔥花；雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用；
2起鍋放入植物油和豬油，比例為一比一，如果沒有豬油，我們可以放入幾片肥肉煸出油後撈出。然後放入蔥熗鍋，淋入少許料酒，接著下調味料醬油。白糖、雞精，再下入白米飯，炒拌均勻入味；
3見白米飯變色，淋入雞蛋 ...