材料：
醬油、醋、白糖、蒜、香油、姜。
調製方法：
1、把醬油和醋以1比2的比例調製，再加入少許白糖調和。白糖一定要放，因為它起到了幫助醋溶解醬油的作用。
2、將蒜搗成泥放入醬油和醋中。
3、將少許香油在鍋中加熱，適當的時候加入切絲的姜，當整個鍋火爆時，直接將油澆在前面調好的醬汁上，即可完成。
芝麻醬好吃的調製方法：
1、在芝麻醬罐子裡攪拌；
2、攪拌之後把芝麻醬在碗裡；
3、放少量鹽，慢慢加水和攪拌；
4、攪拌到一定濃稠度即停止攪拌；
5、停止攪拌後加香菜、蔥花、香油，撒上芝麻葉即可。
步驟：
1、將醬油和醋按照1比3的比例新增；
2、加少許白糖，可讓醬油醋完美融合；
3、蒜搗成泥放進去；
4、少許香油在鍋里加熱，適當時候加入切絲的姜；
5、整個鍋火爆的時候直接把油澆在前面調好的醬汁上即可。
1、主料：小排500克。
2、輔料：料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
3、排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
4、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃20分鐘。
5、撈出洗淨 ...
醋泡大蒜需要準備食材：大蒜6斤、陳醋2斤、香醋2斤、冰糖500克、白糖100克。共分為4步驟，以下是醋泡大蒜的詳細操作：
第一步：處理大蒜
將大蒜清洗乾淨，剝去外皮和須。
第二步：剝小
將大蒜剝小一點。
第三步：裝瓶
裝瓶，加入冰糖白糖，8分滿。
第四步：完成
倒入香醋陳醋 ...
1、將雞肉切成條狀，加入鹽、料酒、蠔油、醬油碼30分鐘左右。碼好後加入玉米澱粉拌勻。
2、鍋內加入油（可沒過雞肉）燒至7成熱，把備好的雞肉炸至黃金色備用。
3、將炸雞肉的油盛出，鍋內留少許油將薑絲跟蒜放入炒出香味。
4、姜出香味後加入清水燒開，再加入糖、醋、番茄醬（用湯匙比例：1：1：2）用小 ...
糖醋黃瓜的做法：
準備製作材料：嫩黃瓜250克，精鹽1湯匙，白糖3湯匙，食醋2湯匙，香油1湯匙，味精少許。
將嫩黃瓜用鹽刷洗，再用水沖洗乾淨，切成小段，放入盤內。撒上精鹽拌勻，醃10分鐘，濾去鹽水。取炒鍋置火上，放少半碗水燒開。鍋中加入白糖，使用離火熬成濃汁。加入食醋、味精，調勻後澆在黃瓜段上拌勻 ...
沾蝦的醋好吃的做法如下：
一、酸甜口味做法：
1、調料：白醋3勺、番茄醬2勺、糖2勺、水3勺；
2、步驟：先將白醋放入水中，輕輕攪拌，再放入糖，攪拌至糖完全融化，最後放入番茄醬，攪拌均勻即可；
二、鹹鮮口味做法：
1、調料：醋3勺、海二醬油2勺、青芥5克；
2、步驟：將醋、海鮮醬油 ...
1、食材：雞一隻，醬油一碗，水3碗，酒一碗。
2、把雞洗乾淨，晾乾水，待用。在雞腿上劃幾刀，雞腿最難煮熟，劃幾刀後就不會出現不熟的情況。
3、準備醬油，把雞放進鍋裡，把一碗醬油到進去，加入三碗水和一碗的白酒。
4、大火燒開，蓋上鍋蓋煮。期間注意要翻面和翻動，以防糊鍋。
5、大火燒開後，轉中 ...
1、原料：大蒜1斤半 ，醋4、5斤，玻璃瓶子一個。
2、找一個乾淨的玻璃瓶。
3、把蒜包好，一定要用好蒜，把有疤痕的挑出來不用，那樣泡出來味道不好，而且愛壞。
4、蒜包好放進乾淨的玻璃瓶中，往裡倒醋，最好要用米醋，醋和蒜的比例可以根據自己的口味定。
5、放好後，一定要把蓋子蓋嚴，不要讓它進 ...