1、釋迦軟切開後再放入冰箱下層的冷藏櫃保持在15℃左右，可貯放7-10天。雖然果皮在冷藏較久後變轉為黑色，但果實仍然可以緩慢的進行後熟，會變軟。不要冰凍，冰凍會降低口感也會熟的慢。
2、注意，釋迦若要放冰箱儲存，需等到熟軟後再放進冰箱冷藏室存放，否則易發生寒害，使果實變黑。軟熟後的釋迦存放於冰箱中可儲存約5天。
1、釋迦果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
2、如果一定要放入冰箱，可以學習香蕉的儲存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來後是不會再自熟的。
3、熟軟的釋迦果可以放置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能儘快吃完。
軟的釋迦果表示已經成熟，釋迦果味道比較甜，口感會更佳。釋迦果手感較硬，表示釋迦果成熟度不高，此時的釋迦果雖然營養成分與熟的沒有差別，但是甜度不高，味道會比較生澀。
番荔枝，番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側脈上面扁平，下面凸起。花單生或2-4朵聚生於枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。果實由多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易於分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。
視情況而定。如果釋迦果只是爛了一點點的話，那麼將爛的部分切掉之後還是可以繼續食用的，如果釋迦果壞的部分超過1/3的話，那麼就不建議繼續食用了，因為其中已經產生了大量的有毒物質，這些物質會從腐爛的部分透過果液滲透到沒有腐爛的部分，即使將腐爛部分切掉，其中的細菌也會入侵人體，對人體造成不利影響。
拓展資料 ...
釋迦果切開是硬的，說明它還沒成熟，需要用以下方法催熟它才可吃：
1、它們可以放在冰箱裡使其自然成熟。用乾淨的溼布蓋住切好的番荔枝，然後放入冰箱，冷卻一兩天後，可以催熟它們。
2、可以將切好的蛋羹和香蕉蘋果放入水果碗中，並放入釋迦，而成熟的香蕉和蘋果可以生產乙烯催熟它。以這種方式生產的乙烯是純天然乙 ...
釋迦果切開沒熟吃起來帶有澀感，影響口感，可以將其放在冰箱裡讓它自然成熟。用乾淨的溼布覆蓋切開的生釋迦果，然後放到冰箱裡面，冷藏一兩天之後，就可以將其催熟。
釋迦果一般是指番荔枝。番荔枝（學名：AnnonasquamosaLinn.），番荔枝科番荔枝屬植物，中國浙江、雲南等省區均有栽培，原產熱帶美洲，現 ...
可以的。釋迦果實具有熱帶水果呼吸率高的特性，如果將未軟熟前的果實用塑膠袋或保鮮膜密封包裝，就會造成果實呼吸困難，導致果實無法正常進行後熟作用。就是之後把果實由密封包裝中取出後也沒有辦法軟熟！尚未熟軟的釋迦可覆蓋浸溼的布或報紙催熟，約1天的時間就可以吃了。若沒有全然熟透，反覆再做即可。如果釋迦稍微軟熟後再放 ...
釋迦果沒熟切開了放1-2天就會成熟，一般常溫下存放三天後會腐爛變質。可用報紙包裹，噴些水，放一二天催熟，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。若沒有全然熟透，反覆這樣操作即可。未熟不可放進冰箱，若放進一段時間後拿出來，就不會再自熟。 ...
1、釋迦果變黑了代表釋迦果已經成熟，所以釋迦果表皮變黑不僅可以吃，而且口感會更佳。需要注意的是，如果釋迦果的果肉也變黑了，那就不宜再吃了，這樣的釋迦果已經變質了，吃了影響身體健康。
2、購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。儲存溫度5- ...
1、成熟的釋迦果：可放進冰箱進行冷藏儲存保鮮，但放的時間不宜過長，以免凍壞影響口感。尚未成熟的釋迦果：可放在陽光下曬一曬，或與自然成熟的蘋果或梨等放入一個容器裡存放2-4天左右，當釋迦果熟了後就可以食用了。 ...