1、可以的。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。
2、黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。
吃新鮮的木耳易中毒
(1)有害物質:鮮木耳中含有一種叫卟啉的光感物質。
(2)對人體健康的危害:食用後若被太陽照射，會引起日光性皮炎。
(3)中毒症狀:人體暴曬部位易出現皮膚瘙癢、水腫、疼痛，甚至壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難等。
(4)幹木耳無毒:幹木耳是經過暴曬處理的成品，在暴曬過程中大部分卟啉已被分解，而在食用前幹木耳又經水浸泡，其中含有的剩餘毒素會溶於水，故水發的幹木耳無毒。
(5)注意事項:不宜吃新鮮的木耳。
5、吃老茄子易致茄鹼中毒
(1)有害物質:老茄子所含的生物鹼(茄鹼)急劇增加。
(2)對人體健康的危害:食用後容易發生茄鹼中毒。
(3)中毒症狀:茄鹼中毒，可出現噁心、嘔吐、腹瀉、腸絞痛、意識模糊、抽搐等。
(4)注意事項:發生茄鹼中毒，可立即灌牛奶、喝雞蛋清，並及時送醫院搶救。只能食用嫩茄子，最好炒煎或蒸著吃，油炸茄子不容易被胃腸消化。
1、可以的。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。
2、黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界 上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。
野生木耳是不能直接吃的，因為人吃了沒有經過曬乾的真菌就會過敏，渾身會長疙瘩還很癢，野生木耳裡面的營養成分價值是很高的，需要注意野生木耳以後先進行處理。
新鮮的木耳裡含有很多卟啉類光感物質，如果直接吃會造成皮膚出現瘙癢，很嚴重還會引起水腫，在吃之前應該進行曬乾，再進行炒熟食用比較好。 ...
1、黑木耳是可以適當生吃的，但必須是曬乾後泡發的黑木耳才可以生吃。
2、如果剛剛摘下來的黑木耳是不能夠生吃的，因為裡面會有一定的毒素，主要是一種卟啉的特殊物質，進入人體後，在陽光的照射下就會導致皮膚髮癢，出現局部發紅。
3、如果生吃，很容易導致有中毒，也容易導致過敏發生。
4、黑木耳中還有很多 ...
可以。幹木耳經過曬乾及加工處理，已經經過一遍消毒殺菌，其中的有毒成分已經大部分都揮發分解了，這種木耳經過泡發可以直接生吃。但需注意新鮮木耳不可以生吃，食用容易造成身體不適，要經過高溫的殺菌消毒之後才可以食用。
黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的 ...
不能。
浸泡好的木耳應先用清水反覆清洗幾遍，將表面的灰塵、細砂等髒物去除，然後再用沸水焯過2分鐘左右，將一些細菌、卟啉等物質去除，最後便可進行涼拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的髒物、細菌等都可能進入身體，可能引發身體出現腹痛、吐瀉等不適症狀。
擴充套件資料：
木耳野生又可以人工培植，種子實體 ...
不能。木耳大多是人工種植，會有一定量的農藥殘留，生木耳還可能含有一些病菌，如果泡發後直接吃，會對人體產生一定的不良反應，出現不適症狀，泡發後的木耳建議開水燙煮一下再吃。黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質，營養價值極高。烹煮不會破壞營養物質，還會更容易消化吸收。
木耳的營養價值 ...
不可以。生木耳最好不要生吃，生木耳裡面含有大量的細菌，木耳是感光物質，人食用後會使血液迴圈分佈到人的各個體表細胞中，發身體不適，最好是煮熟吃。幹木耳比生木耳更安全，幹木耳經曝曬處理，食用前又經水浸泡，其中含有的剩餘毒素會溶於水，使水發的幹木耳無毒。
吃木耳可以補充身體的各種營養，木耳子實體膠質，成圓盤 ...
木耳泡發後不能直接食用，幹木耳在泡發前應先用清水沖洗，然後用溫水進行泡發，以縮短泡發時間。泡發完成後需再衝洗數遍，最大限度除去表面附著的雜質以及泡發過程中可能產生的有毒物質，再用開水中煮過才能吃。 ...