1、溫水浸泡１０－１５分鐘，千萬不要用開水。
2、泡發好的面藕如圖。用冷水沖洗兩次。
3、一個一個擠幹水分，放大湯碗中。
4、準備一個碗：將鹽，雞精，辣椒油，花椒油，蠔油，蒜末，醬油，白糖，香醋，香菜，香蔥，香油，白芝麻混合均勻，
5、倒入盛面藕的大湯碗中，翻拌均勻讓面藕充分吸收調味。再準備水澱粉一碟。
6、鍋中放老抽加適量清水燒開，接著淋入水澱粉小火滾開，放涼。
7、倒入面藕中，混合攪拌均勻。
隔夜泡的木耳放入冰箱冷藏隔夜能吃。
將泡好的木耳用瀝乾水分，用保鮮碗密封裝好，放入溫度在3—7度環境下的冰箱內儲存，可以減少細菌、微生物、有毒物質的滋生，延長其保鮮時間，一般可以放2天依然新鮮能吃。
腐竹泡完之後是可以直接吃的，因為它在加工的時候已經完全熟了，用涼水泡完之後無論是做冷盤還是炒菜都沒有問題。但是注意浸泡的時間最好不要超過72小時，且為了更加衛生，最好是用熱水焯一下，殺死裡面殘留的細菌再食用。
腐竹又被稱為是腐皮，是一種非常受歡迎的食物，在夏天，我們可以看到用它做成的冷盤，或者是在吃麻辣燙的時候喜歡加一些，特別容易入味，具有濃濃的豆香，同時還有其它豆製品沒有的口感。
一般來說腐竹在製作的時候是要經過一段時間浸泡的，這樣口感才會更好，但是泡的時間很有講究，基本上要保持在72小時以內，如果超過這個時間，水裡面的細菌就會大量滋生，從而導致其完全不能食用了。
基本上腐竹泡完之後都是可以直接吃的，因為腐竹在加工的時候就已經熟了，用涼水泡完之後就可以直接吃，做冷盤炒菜都是沒問題的，但是為了防止裡面有細菌滋生，最好還是用熱水焯一下。
可以。幹木耳經過曬乾及加工處理，已經經過一遍消毒殺菌，其中的有毒成分已經大部分都揮發分解了，這種木耳經過泡發可以直接生吃。但需注意新鮮木耳不可以生吃，食用容易造成身體不適，要經過高溫的殺菌消毒之後才可以食用。
黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的 ...
不能。木耳大多是人工種植，會有一定量的農藥殘留，生木耳還可能含有一些病菌，如果泡發後直接吃，會對人體產生一定的不良反應，出現不適症狀，泡發後的木耳建議開水燙煮一下再吃。黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質，營養價值極高。烹煮不會破壞營養物質，還會更容易消化吸收。
木耳的營養價值 ...
泡發木耳隔夜可以吃。將泡好的木耳瀝乾水分，用保鮮碗密封裝好，放入溫度在３到７度環境下的冰箱內儲存，可以減少細菌、微生物、有毒物質的滋生，延長其保鮮時間，一般可以放２天依然新鮮能吃。
木耳：
木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味 ...
不能。
浸泡好的木耳應先用清水反覆清洗幾遍，將表面的灰塵、細砂等髒物去除，然後再用沸水焯過2分鐘左右，將一些細菌、卟啉等物質去除，最後便可進行涼拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的髒物、細菌等都可能進入身體，可能引發身體出現腹痛、吐瀉等不適症狀。
擴充套件資料：
木耳野生又可以人工培植，種子實體 ...
花膠也叫魚肚，它其實是各種魚鰾製成的乾貨產品，有豐富的營養，適合煲湯食用，非常養生保健。花膠因為是脫水乾制過的，所以我們吃之前一般都會將它泡發變軟，這樣再煲煮花膠時更容易燉得軟爛，口感也比直接下鍋要好很多。
花膠不泡水可以直接煲嗎
可以直接煲湯，也能燉爛花膠，但是這樣做出來的花膠的口感沒有泡發過的 ...
需溶解在一定量的水中，等待其完全溶解後再飲用，泡騰片含有碳酸氫鈉，會產生大量二氧化碳氣體；如果直接吞服，藥片進入咽喉處，會大量吸收周圍水分，產生二氧化碳，容易導致窒息。
泡騰片的處方由主藥、稀釋劑、粘合劑、崩解劑、潤滑劑和其他輔料組成，其中使用的稀釋劑、粘合劑、潤滑劑和其他輔料型別與普通片劑相同，只需 ...
野生木耳是不能直接吃的，因為人吃了沒有經過曬乾的真菌就會過敏，渾身會長疙瘩還很癢，野生木耳裡面的營養成分價值是很高的，需要注意野生木耳以後先進行處理。
新鮮的木耳裡含有很多卟啉類光感物質，如果直接吃會造成皮膚出現瘙癢，很嚴重還會引起水腫，在吃之前應該進行曬乾，再進行炒熟食用比較好。 ...