search

金塔縣美食

金塔縣美食

  金塔縣美食有水煎包子、大肉白菜炒粉皮、鎖陽油餅、涼拌粉皮子、南瓜油餅等。

  1、水煎包子:水煎包子是金塔很有名的一種風味小吃。水煎包子選料精細、要求嚴格。面要好面,肉要好肉。包子下鍋,一鍋多少個是定好的,保證個勻量足。出鍋的包子,一個是一個,沒有粘連、沒有破皮,晶亮酥脆。

  2、大肉白菜炒粉皮:粉條筋道,家常味突出,極具地方特色。

  3、南瓜油餅::色澤金黃,南瓜香濃郁,鬆軟適口。

  4、涼拌粉皮子:色澤晶瑩透亮,入口滑爽,質地柔筋,酸辣可口,健脾開胃。

  5、鎖陽油餅:鎖陽油餅,採用純天然綠色原料-鎖陽粉、小麥粉、經過六道工序精製而成!

甘肅省金塔縣是哪個市

  甘肅省金塔縣隸屬甘肅省酒泉市,位於甘肅省河西走廊中段北部邊緣,東與高臺縣毗鄰,西與玉門市接壤,南鄰酒泉市和嘉峪關市,北靠內蒙古額濟納旗。

  金塔縣屬典型的乾旱荒漠氣候,總面積1.88萬平方公里,是甘肅省的產棉大縣,榮獲全國平原綠化達標縣、全國商品糧基地縣、甘肅省第二產棉大縣和甘肅省小城鎮建設先進縣等稱號。

小金縣美食

  1、洋芋餈粑:洋芋餈粑是當地代表小吃之一。將煮熟的洋芋去皮,在專門的木槽裡打成餈粑,然後和當地獨特的酸菜一起煮。吃時再根據不同口味放入鹽、紅油辣椒,或伴以蜂蜜、炒黃豆麵等。

  2、犛牛肉:犛牛肉含蛋白較高,脂肪含量低,礦物質元素含量豐富,氨基酸結構比例更與人體相近。同時因為長年生活在無汙染的高寒地帶,其肉質天然、保健、細嫩,味道鮮美。既有犛牛肉乾,也有滷犛牛肉,也有用新鮮犛牛肉做的各種菜餚。

  3、藏香豬肉製品:藏香豬肉製品,主要有罐頭、臘肉、熟食等多種形式。藏香豬分佈於小金縣海拔3000多米的高原草地上,以青岡籽、豬芽料等野生植物和藥材為生,生長週期長,瘦肉多、肥肉少且層層相間,豬皮薄,吃起來無油膩之感。

  4、藏民奶渣:藏族人的傳統的餅乾小吃,由奶渣和酥油製成。奶渣與酥油相伴而生,從牛奶奶中提製而成。把牛奶打製分離出酥油以後,剩下奶水用火煮沸後冷卻即成酸奶水,把它倒入竹製鬥形濾水留在竹鬥濾器中的就是奶渣。奶渣白色,味酸,具有極強的助消作用,外出藏民常帶奶渣以防水土不適。

  5、松茸湯鍋:由於小金冬寒夏涼的氣溫與乾燥的氣候,所以這裡有松茸自然生長最珍貴的土壤,而高寒帶高海拔的地理優勢也使松茸遠離蟲害的困擾,營養價值得到了最大的保留。


獨佔鰲頭的民間節日飲食俗

  自古道“十里不同風,五里不同俗”, 謂風俗習慣各地有別。金塔的民間節日飲食是中華大家庭中的一個派系,其風味獨特。當地農村一些成年婦女,沿襲傳統節日飲食俗,每逢節日以小麥、大米為主製作的食品花樣越來越多,且每樣食品都具有一定的特殊意義,反映了我國傳統飲食文化的悠久歷史。   壯包面   壯包面是臘月三十的晚 ...

廟會

  時間地點:每年九月至十月在南昌八一廣場   活動內容:繩金塔下的古戲臺上,天天好戲連臺,讓眾多戲迷過足了戲癮;繩金塔公園四周的食品特色一條街、日用百貨一條街、全國特色小吃一條街和文化旅遊一條街令人眼花繚亂。 ...

象州美食

  1、東坡肉:是杭州的傳統名菜。前東坡也就是大東坡,是一塊大肉,一般都是滿碗的,油亮發光,香噴噴的。   2、醋溜魚:用本塘鰱魚作原料,副料用蘿蔔、生薑、大蒜、酸醋、白糖、鹽,蘿蔔等配料。做出來的魚肉酸甜酢香,蘿蔔味道也濃郁。   3、炒時件:是以往蕭山沙地人家裡常做的菜。那時葷菜很少,所以這個菜用的是價格 ...

會寧美食

  1、開鍋羊肉:用手工切制新鮮羊肉,肉質鮮嫩、肉湯清亮、清香玉潤,同時還可用原汁原味的羊湯涮白菜、豆腐、粉絲、土豆片等配菜,亦是美味。   2、捲簾子:這是會寧人過年的必備美食,用大蔥、豬肉、土豆絲、雞蛋、澱粉、蕎珍子或者大米等製作而成。   3、會寧涼粉:會寧涼粉品種繁多,風味各異,製作考究,佐料獨特。用 ...

岢嵐美食

  岢嵐縣美食有岢嵐柏籽羊肉、岢嵐芸豆、莜麵窩窩、岢嵐燴菜、軟油糕等。   1、岢嵐柏籽羊肉:柏籽羊肉,肉質細密、紋理清晰、味道鮮美,有獨特的柏籽香。用這種羊肉烹製的菜餚,不腥不羶、香美異常。岢嵐的柏籽羊以清燉為主,原湯原味、鮮香無比,不用調味品遮蓋。   2、岢嵐芸豆:紅芸豆為山西特產,顆粒碩大、色澤鮮豔, ...

和靜美食

  和靜縣美食有土爾扈特餡餅、金戈壁紅棗、犛牛肉、巴音布魯克蘑菇、二二三團蘋果等。   1、土爾扈特餡餅:這種餡餅用白麵或蕎麥麵所做,多為牛羊肉餡,皮薄如紙,噴香可口,素有“漢人的餃子,蒙古人的餡餅”之說。在新疆巴音布魯克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食土爾扈特餡餅。   2、金戈壁紅棗:金戈壁紅棗接受的 ...

克東美食

  克東縣美食有克東腐乳、香炸鵪鶉、扒雞、幹腸、烤肉等。   1、克東腐乳:克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發酵食品,屬細菌型別發酵,有別於毛黴型別發酵。其產品特點是色澤鮮豔,質地細膩而柔軟,味道鮮美而綿長,具有特殊的芳香氣味。以其獨一無二的工藝、舉世無雙的品味被消費者譽為神州美食、食林奇珍。   2、香炸鵪鶉: ...