1、將活雞去毛放血，處理好去掉雞的內臟。並將雞肉和魷魚圈洗乾淨。
2、把木耳和香菇改刀，並用水泡發。
3、薑切片留皮，蒜壓碎，紅棗泡發，枸杞過水。
4、爆香薑片和蒜末後，少量鹽，加入雞塊和魷魚圈，直至雞塊表面出油，有香氣。
5、加水大火沸煮雞塊和魷魚圈，加入枸杞和紅棗。
6、煮沸後，改為文火，加入花菇和木耳，直至湯表面有一層雞油。
7、將表層雞油撈出，加水，少許鹽和雞精，汆燙青菜和薯粉出鍋即可。
1、將活雞去毛放血，處理好去掉雞的內臟。並將雞肉和魷魚圈洗乾淨。
2、把木耳和香菇改刀，並用水泡發。
3、薑切片留皮，蒜壓碎，紅棗泡發，枸杞過水。
4、爆香薑片和蒜末後，少量鹽，加入雞塊和魷魚圈，直至雞塊表面出油，有香氣。
5、加水大火沸煮雞塊和魷魚圈，加入枸杞和紅棗。
6、煮沸後，改為文火，加入花菇和木耳，直至湯表面有一層雞油。
7、將表層雞油撈出，加水，少許鹽和雞精，汆燙青菜和薯粉出鍋即可。
1、育苗：新發出的小苗，在20天左右，會在生出2片葉子及4條要，這時便可轉移到花盆裡進行栽種。花盆的土壤以沙和泥為主，要細膩為好。泥和沙的最不宜過多，覆蓋在盆底便可。在盆中倒入溫水，讓玉蓮的新生的小苗的葉子漂浮在水面上。注意，新生的小苗離開水時間過長容易死亡。
2、定植：當外面的池水達到18度以上的溫度時，才可以把玉蓮移植池中栽種。玉蓮很喜歡陽光，在選擇種植環境的時候，儘量選取陽光充足，沒有風的地方。這樣可以提高水的溫度。使玉蓮更好的成長。
3、管理：若遇到到風雨天，或是降溫的天氣，要給玉蓮進行搭棚。
4、追肥：玉蓮應該在10左右施一次肥料，施肥時可以把肥料裝在袋中，把袋子扎幾個均有的小孔，放在離玉蓮稍遠的地方。這樣可以使玉蓮快速生長。
5、水質：要經常觀察池內的環境，如發現水中滋生出其它植物，要及時清理。以免影響玉蓮的生長。
1、用料：五花肉500g、冬筍2根、木耳適量、蝦仁10枚、鹹鴨蛋黃2-3枚、鹽適量、白芝麻適量。
2、備好食材，將冬筍切絲，黑木耳切絲，五花肉切成薄片，蝦仁用澱粉包一層，鹹鴨蛋黃壓碎。
3、熱鍋下油，將五花肉下入鍋中，翻炒變白後加入鹹鴨蛋黃煸炒均勻，
4、煸炒均勻後加入開水，沒過全部的肉片。
5、待湯汁細膩後，加入冬筍絲。
6、再加入木耳絲。
7、待木耳絲和冬筍絲都柔軟後，加入蝦仁。
8、撒入適量食鹽。
9、出鍋前撒入白芝麻，鮮香的金湯筍絲就做好啦。