金針菇和日本豆腐的做法
金針菇和日本豆腐的做法
1、原料：日本豆腐300克、金針菇100克、香蔥3棵、大蒜3瓣。
2、調料：食用油500克、（實耗30克）、香油1小匙（3克）、蠔油2小匙（6克）、醬油2小匙（6克）、精鹽1小匙（3克）、味精1/2小匙（1.5克）。
3、金針菇洗淨去根，日本豆腐均切成段，香蔥切末，大蒜切片；鍋內入油燒熱後，放入日本豆腐，待炸成金黃色後，撈起；
4、鍋內留少許油，放入香蔥、大蒜炒香，再加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒幾下；
5、加入精鹽、味精、醬油、蠔油翻炒均勻，淋入香油，起鍋即可。
金針菇和日本豆腐的做法
1、原料：日本豆腐300克、金針菇100克、香蔥3棵、大蒜3瓣。
2、調料：食用油500克、（實耗30克）、香油1小匙（3克）、蠔油2小匙（6克）、醬油2小匙（6克）、精鹽1小匙（3克）、味精1/2小匙（1.5克）。
3、金針菇洗淨去根，日本豆腐均切成段，香蔥切末，大蒜切片；鍋內入油燒熱後，放入日本豆腐，待炸成金黃色後，撈起；
4、鍋內留少許油，放入香蔥、大蒜炒香，再加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒幾下；
5、加入精鹽、味精、醬油、蠔油翻炒均勻，淋入香油，起鍋即可。
金針菇娃娃菜豆腐湯的做法
用料：金針菇500克、豆腐300克、小番茄100克、蔥適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。
步驟：
1、金針菇洗淨，小番茄洗淨切塊，豆腐切塊，小蔥洗淨切末；
2、熱鍋放油，金針菇下油鍋煸炒，炒出水分，放入小番茄煸炒；
3、鍋中放入豆腐，加適量的水，加鹽和胡椒粉，中火煮十分鐘，放入適量雞精，撒蔥花即可。
金針菇都有哪些做法
金針菇的做法：
第一，肥牛金針菇：
1、金針菇剪去根部洗淨備用，鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和豆瓣醬，炒30秒左右；
2、豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水，大火燒開後放入金針菇；
3、煮開後加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮1分鐘，當肥牛片變色後關火，盛出後散上蔥花。 ...
紅燒日本豆腐做法
1、首先日本豆腐切片，蔥姜切絲，豬肉，香菇，油菜切片，然後將豆腐逐片裹上澱粉。然後雞蛋打散，豆腐裹蛋液放入油鍋中煎至兩面金黃，留底油放入肉煸炒，蔥姜炒香，加料酒，醬油，蠔油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均勻。
2、最後加入水，將煎好的豆腐放入，放入鹽，雞精，油菜，澱粉水翻勻即可。 ...
金針菇煎雞蛋的做法
1、金針菇、雞蛋準備好。
2、然後把金針菇撕散，用清水沖洗幾次。
3、鍋裡裝適量的水煮沸，然後放金針菇進去灼2分鐘，撈上盤子。
4、打2個雞蛋進去混合，再加適量的蔥花。
5、適量的鹽攪拌均勻。
6、熱鍋下油，把攪拌好的金針菇和雞蛋倒進去，用中火煎2分鐘左右。
7、然後用碟子蓋住蛋餅 ...
金針菇拌蓮藕的做法
1、主料：金針菇200克，蓮藕1段。輔料：花生油40克，鹽1克，白糖2克，生抽10克，十三香0.1克，香蔥兩根。
2、蓮藕去皮洗淨切片，金針菇切去根部，撕開洗淨，香蔥洗淨切蔥花。
3、燒鍋開水，放金針菇蓮藕下鍋焯水兩分鐘。
4、撈起，控幹水份倒入大碗中，放入鹽、白糖、十三香、老乾媽辣椒醬、生抽 ...
自制日本豆腐教程 日本豆腐做法簡單在家也可做出來
先將雞蛋打進盆裡，攪拌均勻。
用一個完整的打成兩半的雞蛋殼乘雞蛋量2.5倍的豆漿，即一個雞蛋殼的兩半雞蛋殼各乘7.5倍的豆漿加入蛋液裡，攪拌均勻。
加入少許鹽，攪拌均勻，模具抹油，過篩加入蛋液，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放進開水鍋裡，蒸15分鐘。
準備醬汁：將材料切末。
鍋里加油，倒入肉末翻 ...
金針菇燴肥牛的做法
1、食材：肥牛250g、金針菇250g、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅綠辣椒適量、油1茶匙、生抽1茶匙、蠔油2g、鹽適量、味精適量、雞精適量、香蔥碎少許、白芝麻少許。
2、金針菇去掉根部，反覆沖洗乾淨，控水。
3、肥牛焯燙一分鐘撈出備用。
4、蔥薑蒜切片，紅綠椒切圈。
5、蔥薑蒜辣椒爆香，下入 ...
金針菇和雞肉怎麼燉
金針木耳煲雞湯
主料：一隻雞、50克金針菇、15克幹木耳、6個幹香菇。
輔料：姜、蔥、鹽。
步驟：
1、雞洗淨，斬成大塊，汆水去腥味；
2、金針菇和木耳分別用清水浸泡半小時，木耳洗淨去蒂，撕成塊狀；
3、香菇去蒂沖洗，稍加浸泡至軟，切成兩半，蔥洗淨切成粒；
4、放入清水至鍋中煮 ...