金銀花燉豬展的做法

　　1、主料：豬展（豬內腱）1條、新鮮金銀花1小把、枸杞10顆。調味料：鹽2克、冰糖3-4顆、生薑1塊、料酒5克、生抽2克。

　　2、準備好食材，豬展切成大塊，加入鹽、生薑、料酒、生抽醃製20分鐘。

　　3、鍋裡倒入適量的水，放入蒸架，點火煮水。

　　4、取一個大碗或燉盅，把醃製好的豬展就到碗裡，加入適量的水，等鍋裡水開後放到蒸架上。

　　5、蓋上鍋蓋保持大火燉至裡面碗裡的水冒綠豆眼後，再燉30分鐘。

　　6、燉豬展湯的時間，把枸杞和金銀花分別用清水浸泡，去掉隱藏在花朵裡的小蟲子。

　　7、30分鐘後，用湯勺撇乾淨豬展湯的湯麵上的浮沫。

　　8、倒入浸泡好的金銀花。

　　9、適量加少許鹽調味。

　　10、加入枸杞。放入冰糖，再燉10分鐘即可。

　　1、主料：豬腦1副，瘦肉30g，核桃30g。配料：雞心棗6個，枸杞1把，白酒1匙，薑片適量，鹽適量。

　　2、將豬腦浸入水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面。

　　3、用手抓幾下，按豬腦的血管紋路，撕出血筋薄膜。

　　4、準備好3種配料，清洗乾淨，雞心棗屬於小棗，無核，普通紅棗大個的話3個夠了。

　　5、處理乾淨的豬腦放入大碗或燉盅裡，放入核桃和配料，將紅棗對半切開，好出味。

　　6、豬肉洗乾淨後切小塊，也放進去，加入1匙白酒去腥，加入幾塊薑片，加適量水沒過材料。

　　7、蓋上蓋子，水開後改成小火，隔水燉1-1.5個小時，燉好後加鹽調味即可。

　　1、將豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火燉熟。

　　2、將山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入燉熟的豬肚內同燉至爛。

　　3、小帖士-健康提示：滋養肺腎。適用於消渴多尿。山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強固腎益精之效。