銀耳桃露做法竅門

　　1、銀耳桃露的用料：銀耳一朵、冰糖30g、皂角米10g、桃膠5g、枸杞20顆。

　　2、桃膠提前一天泡好，12小時檢查一次泡，再換水沖洗。

　　3、皂角米提前兩個小時泡好。

　　4、銀耳泡好後掰成小段，放入鍋中煮開熬膠。

　　5、煮至膠裝，放入皂角米。再煮30分鐘左右。

　　6、放入桃膠和冰糖，再煮20分鐘z

　　7、放入20顆枸杞，煮開之後燜15分鐘就可以了。

　　1、主料：低筋麵粉210g、玉米油110g、鹽1g、雞蛋液20g、綿白糖85g、蘇打粉1g、無鋁泡打粉1g。

　　2、在麵粉裡放入1g蘇打粉、21g無鋁泡打粉，將玉米油、綿白糖、雞蛋液和鹽放一起攪拌均勻。

　　3、把粉類過篩兩遍後放入攪拌均勻，和成麵糰。

　　4、將麵糰分成20g一個的小劑子，輕輕搓圓。

　　5、再用手掌輕輕按扁，餅坯周邊便自然形成裂紋，但不能散。

　　6、餅坯做好後放入烤盤中，並用手指沾點清水抹在餅的中間，隨後撒上適量黑芝麻。

　　7、烤箱上下火175度預熱5分鐘後，將烤盤放置於烤箱中層。

　　8、烤制15分鐘左右即可，涼透後食用非常的酥脆，好吃喲！

　　1、用料：小米30g、普通麵粉70g、配方奶（或牛奶）300ml、水果適量。

　　2、將洗淨後的小米倒入鍋中，大火燒開。

　　3、燒開後煮約4分鐘。

　　4、撈出瀝乾水分。

　　5、將麵粉分次倒入瀝乾水分後的小米中，用筷子快速攪拌均勻，使每顆小米都能夠均勻的裹上面粉。

　　6、水燒開後倒入裹上面粉的小米，蓋上蓋子，中火煮12分鐘。

　　7、將煮好後的小米撈出，放入涼開水中，稍微靜置一會放涼。

　　8、將水蜜桃，青提紅提去皮，切成小碎丁，香蕉同樣切丁。

　　9、將放涼後的小米瀝乾水分，裝入碗中，加入配方奶（或牛奶）拌勻。

　　10、最後放上水果丁即可。