1、冰糖銀耳羹
材料：鮮銀耳，冰糖。
做法：鮮銀耳洗淨撕成小塊，加水與冰糖適量，共燉。
2、木瓜蓮子銀耳煲
材料：木瓜、鮮銀耳、蓮子、冰糖。
做法：銀耳洗淨撕成小朵，蓮子泡發，泡好的蓮子去掉芯；將蓮子和撕碎的銀耳一起放入電飯鍋中，加入冰糖，煮20分鐘；放入切塊的木瓜繼續煮10分鐘即可。
做銀耳好吃的方法：
1、食材展示：雞蛋兩個，銀耳一朵，蔥花3段，鹽15克，油20g。
2、食材加工：銀耳泡開，切碎，雞蛋打進碗裡，放入鹽，攪拌均勻。
3、食材入鍋：鍋中放油，把蔥花爆香，放入切好的銀耳，加水燒開後倒入雞蛋液，加鹽調味即可。
燉銀耳做法：
材料：銀耳適量，梨3個，枸杞適量，冰糖適量。
步驟：
1、先用水把銀耳發開、洗淨、撕成小塊，再把梨子洗淨，削去外皮，切成小塊。
2、在鍋內放入少許水，燒開。
3、放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋後轉小火燉20到30分鐘。
4、湯汁變濃，梨子變透明，質感變糯，放入適量枸杞起鍋就可以。
5、若做多，甜品變涼後裝進保鮮盒，放入冰箱儲存，口感很好。
1、將乾貨白木耳洗乾淨後，泡著等到其軟化為止。
2、紅棗清洗乾淨後，用水泡著。
3、將軟化的白木耳，切成像小花一樣一朵朵後，再清洗乾淨，用溫水泡著。
4、將水和紅棗，放入鍋中一起煮，至紅棗熟透但沒有煮到爛掉時，放入冰糖，一起煮直到冰糖完全溶於水即可。
5、最後將白木耳加入鍋中一起煮(泡著的 ...
材料：豆腐皮200克、紫甘藍100克、香菜20克、鹽、生抽、魚露、糖。
做法：
1、紫甘藍撥開後，放入清水中浸泡10分鐘，將紫甘藍葉子上的殘留農藥浸泡乾淨。
2、鍋中燒水，水開後放整張豆腐皮放入鍋中焯燙，去除豆腐皮的豆腥味。
3、分別將紫甘藍、豆腐皮切成細絲，香菜切成段。
4、將全部的 ...
1、桂圓12顆，紅棗12顆，枸杞12顆，銀耳幹40g，冰糖10顆，清水
2、低功率的小電燉鍋1.5L的，不過加工時間是平常家用電器的2~3倍。
3、用溫水將銀耳泡開，去掉根部，掰成小片，洗淨；
4、買的是超市那種即食阿膠棗，不需另外處理，要是有核的，先去核，一個棗切成兩瓣最好；
5、用的是 ...
1、首先把幹豆皮放在涼水裡泡軟，再多洗兩遍，控掉水分。
2、鍋中放入清水大火燒開，再放入豆皮煮幾分鐘，煮到豆皮發軟就可以了。
3、豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。
4、青椒去蒂洗乾淨，再切成細絲。
5、鍋中倒入花生油，加入蔥花小火炒香。
6、放入青椒大火翻炒，加入鹽、醋和白糖翻炒均勻，炒 ...
1、用料：美極鮮味汁3勺、醋2勺、鹽適量、白砂糖適量、花生油20克、大蒜2瓣、香菜1棵、青紅椒各1個、幹辣椒1個。
2、青椒、紅椒切絲備用。
3、取一個碗調汁：3勺美極鮮味汁、2勺香醋、1小茶匙白砂糖、適量的鹽和水兌勻備用。
4、鍋中加入飲用水大火燒開，放入切絲的豆腐皮焯水三分鐘。
5、撈 ...
1、紅棗銀耳羹：銀耳和紅棗一起熬，香香的，好吃又有營養。
2、枸杞銀耳羹：銀耳快做好了加一些枸杞進去，出鍋之後十分好喝。
3、牛奶銀耳羹：銀耳煮好倒入碗中，加入牛奶，懶癌患者和早上沒時間的最佳選擇，既方便又有營養還好吃。
4、小米銀耳羹：可以當代餐，養胃，營養又好吃。
5、紫薯銀耳羹：紫薯 ...
1、豆腐皮焯水，焯豆腥味！撈出瀝乾水分裝盆。
2、蒜要剁泥，先用刀切小片，然後放小碗裡用擀麵杖的一頭搗成泥，加適量水，一勺鹽，調味，這一步必要的！拌勻倒入豆腐皮上，加適量白糖，1勺醋，1勺生抽。
3、鍋內熱油，油冒煙放入數粒花椒，倆顆小辣椒，爆香將花椒油帶小辣椒一起澆到豆腐皮上，攪拌均勻可以吃。 ...