1、食材：銀魚適量，絲瓜小半截，豆腐1大塊，蔥，油，醬油少許。
2、豆腐切成小塊，平鋪到碟子上。
3、銀魚稍微浸泡十分鐘，瀝乾水均勻鋪到豆腐上 。
4、絲瓜切條，也鋪到豆腐上。
5、下少許醬油和油，大火蒸8分鐘，放些許蔥條即可食得。
1、主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g、香菜根，香菇2個。配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥薑蒜幾片，鹽1/2。
2、榨菜切成碎。
3、豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
4、鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加醬加鹽即可。
5、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開後10分鐘。
6、取出撒香蔥即可。
1、番茄、內酯豆腐、肉糜、蠔油、豆豉 肉糜加蠔油，姜粉醃製，肉糜量一定要少！醃好後與豆腐混合！
2、番茄切片。
3、豆腐泥放入容器裡，上面鋪上切好的番茄！上鍋蒸25分鐘！
4、蒸好，放上一茶匙豆豉！就完成啦！ ...
1、用料：絲瓜適量、豆腐適量、油適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量。
2、豆腐略洗瀝水，絲瓜去皮切片，蒜切片。
3、鍋裡刷一層油，將豆腐在手裡打成片，下鍋煎。
4、一面煎黃再煎另一面。盛出備用。
5、重新下油燒熱爆香蒜片。
6、下絲瓜翻炒。
7、下煎好的豆腐，放生抽和鹽。
8、炒勻 ...
1、準備好材料，嫩豆腐一塊，去骨頭去魚皮魚一小塊。
2、然後嫩豆腐用湯匙壓成泥，魚剁成蓉。
3、魚蓉用鹽、料酒、胡椒粉、生抽、美極鮮攪拌均勻醃製15分鐘和豆腐泥攪拌均勻放蒸鍋中蒸制，中火蒸十五分鐘取出。
4、然後把胡蘿蔔切小粒，豌豆洗乾淨，培根一塊。
5、培根切小塊備用，熱鍋涼油，放入培根 ...
1、主料：豆腐1塊，雞蛋1個，豬肉餡適量，西紅柿1個，韭菜適量，食鹽適量，姜5克，蒜5克。
2、將豆腐肉末洗淨，然後把豆腐捏碎成泥，放入肉末。
3、將姜、蒜、韭菜洗淨切碎。
4、把姜、蒜、韭菜、鹽、雞蛋、澱粉等佐料放入豆腐泥和肉末中攪拌均勻。
5、將攪拌好的捏成圓形的丸子。
6、將做好 ...
1、首先將盒子裡的豆腐倒出來，切成大塊。
2、豆腐切好後，放在一個盤子裡擺好。將擺好的豆腐，上鍋大火蒸10分鐘。
3、趁著蒸豆腐的時間，將其它食材準備一下。
4、分別將：瘦肉、洋蔥、胡蘿蔔、香菇，切成很小的丁狀，小蔥切段。
5、豆腐蒸好了之後，一定要記得把盤子裡水份全部倒掉。
6、將瘦 ...
1、主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。香菜根，香菇2個。
2、配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥薑蒜幾片，鹽1/2茶匙（2g）。
3、豆腐切塊，擺放於碟內；小油菜將菜幫和菜葉分開，各自剁碎。
4、瘦肉剁成肉末，與小油菜幫剁碎部份混合，拌上生抽、糖、料 ...
1、原料：豆腐1公斤。嫩絲瓜700克，辣椒末50克。配料： 醬油35克，精鹽15克，味精3克，水澱粉50克，水500克，植物油2公斤（實耗100克）。
2、將豆腐切成1釐米見方的小丁，絲瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1釐米見方的丁。
3、將油放入鍋內，燒至八成熟，放入豆腐、絲瓜炸一下，撈出瀝油；鍋 ...