蒙古族有三種傳統風味食品，一是“粘豆包”，它是用黍米麵做外皮，以豇豆、小豆為餡，包成球狀，蒸熟後趁熱沾以葷油（豬油）、紅糖食用。二是蒙古餡餅，這是品味俱佳的食品。一般以蕎麵、白麵為皮，將各種青菜、肉切成細末為餡，配以佐料，包在麵皮中，拍扁成圓形，放於乾熱鍋中烙制。烙熟後過油或用油煎熟。這種餡餅皮薄見餡，是款待賓客的美食。三是牛犢湯，蒙語叫“圖古勒”湯，又叫“芝麻湯”。是蒙古族人愛吃的最有風味的食品。
蒙古族有三種傳統風味食品，一是“粘豆包”，它是用黍米麵做外皮，以豇豆、小豆為餡，包成球狀，蒸熟後趁熱沾以葷油（豬油）、紅糖食用。二是蒙古餡餅，這是品味俱佳的食品。一般以蕎麵、白麵為皮，將各種青菜、肉切成細末為餡，配以佐料，包在麵皮中，拍扁成圓形，放於乾熱鍋中烙制。烙熟後過油或用油煎熟。這種餡餅皮薄見餡，是款待賓客的美食。三是牛犢湯，蒙語叫“圖古勒”湯，又叫“芝麻湯”。是蒙古族人愛吃的最有風味的食品。
信仰喇嘛教，在家庭中供一香爐，每遇年節、齋日時要燒香祭祖。蒙古族始源於古代望建河（今額爾古納河）東岸一帶。“蒙兀”是“蒙古”一詞最早的漢文譯名，始見唐代。“蒙古”最初只是蒙古諸部落中的一個部落的名稱。13世紀初，以成吉思汗為首的蒙古部統一了蒙古地區諸部，逐漸形成了一個新的民族共同體。"蒙古"也就由原來的部落名稱變成為民族名稱了。
錦州市的蒙古族，最早於元朝時就有文字記載：“世祖至元二十三年（1286年）於瑞州（今前衛）西部設打撲屯田總管府。至清世祖（1644－1661）時，將"蒙古歸誠者編為八旗軍制，與滿洲、漢軍同駐防各處"，現在錦州市境內的蒙古族多是清朝"八旗蒙古"的後裔。
蒙古族有自己的語言文學。蒙古族屬阿爾泰語系蒙古語族，分為內蒙古、衛拉特、馬爾虎－－布里亞特三種方言。現在錦州蒙古族大多均使用漢語，漢字。
宗教：
蒙古族人以信仰喇嘛教為主。宗教的活動是非常受人們歡迎的，在蒙古族聚居地，建有許多喇嘛教廟宇？？召廟。草原上的召廟，是一道十分亮麗的建築風景線。
葬俗：
老人去世，應先請喇嘛教唸經，入殮後仍停放家裡，只有在入葬時才移動。辦喪事在蒙古族人中開銷很大，特別是壽終正寢的老喪。而前去參加喪禮的親友不用帶別的禮物，只將一條哈達奉獻在靈前，向逝者施禮即可，而喪禮所收集的哈達全歸喇嘛所有。通常喪葬後還有許多的禮俗必須遵守，比如第21天后要再請喇嘛唸經，居喪期間男的不修鬍鬚、不理髮，女的不戴頭飾和首飾、不穿紅掛綠，居喪那年春節門窗不貼紅綠紙，春節拜年不用哈達，只用鼻菸壺回禮等等。
禮俗：
蒙古人三餐不離茶，而且去作客或赴宴時都要帶上磚茶作為禮品。
飲食：
蒙古人喜歡麵食，主要用麥面、青稞面、蕎麵和莜麵等原料製作而成。麵食一般製成餅食，而餅的形狀各異，風味獨特：真的有“觀之是藝術品，食之是美味佳餚”。
2022中秋內蒙古旅遊，那麼蒙古族飲食的形成原因是什麼？蒙古族的飲食文化豐富多樣。在創造豐富多樣的飲食文化時，也形成了相應的飲食習俗。這些習俗是蒙古族文化的重要組成部分，也是蒙古族表達思想感情的重要方式，那蒙古族飲食文化有哪些呢？蒙古族傳統飲食分為紅食、白食兩種，以奶為原料製成的食品，蒙古語稱“查干伊得”，意為聖潔、純淨的食品，即“白食”；以肉類為原料製成的食品，蒙古語稱“烏蘭伊德”，意為“紅食”，這種對食物的稱呼富有色彩感和生動性，下面一起來了解一下蒙古族飲食的形成原因是什麼吧？
生活與風俗習慣蒙古族人民的衣、食、住、行以及家庭、婚姻、喪葬、社交等都有自己的特點。男女都穿身寬袖長袍，束以腰帶，著高可及膝的長筒皮靴。男子多戴藍、黑、褐色帽或束紅、黃色頭巾；女子盛妝時戴銀飾點綴的冠，平時則以紅、藍色布纏頭。他們現在的服裝式樣和鞋子已有較多的改進。
飲食方面，牧區多以牛、羊肉及奶食為主，糧食為輔；農區則以糧食為主，輔以奶食或肉食和蔬菜。普遍嗜飲磚茶。居住方面，牧區多住容易拆搭、便於搬運的蒙古包。這是長期適應草原遊牧生活而形成的，以圓形圍壁和傘狀頂架組成，外部覆以毛氈，通常高約七、八尺，直徑約丈餘的住室。在定居的地區，部分牧區和半農半牧區出現了外形與蒙古包相似的土木結構住屋；農區則多已住漢式平房，並且聚為村落。男女老幼都善於乘騎，出行不論遠近，均以馬代步。蒙古族的家庭一般由夫妻和未成年子女組成。兒子結婚後分居，另立門戶。父母所住的蒙古包及附屬什物，習慣上由幼子繼承。婚姻為一夫一妻制，同姓不婚。過去，子女婚事多由父母包辦，婚姻重彩禮，尚儲存有妻兄弟婚習俗。婦女在家庭中的地位低於男子。現在，蒙古族的婚姻已由父母包辦變為男女自由的選擇配偶，嚴格實行一夫一妻制。婦女在政治、經濟上得
到解放，在家庭中享有與男子同等的地位。蒙古族的喪葬，一般有土葬、火葬和野葬。中華人民共和國成立以來，蒙古族原有的優良傳統和健康習俗，進一步與新的經濟基礎和社會關係相適應，得到充分的發揚。蒙古族人民非常好客，待人熱情有禮、坦率誠懇，頗受兄弟民族的稱讚。各種在封建社會制度下形成的不利於民族繁榮發展的不健康的習俗，日漸消失。同時。又產生了許多適合於新的經濟基礎，或從原有習俗轉化成的新的風俗習慣，如過去傳統的每年七、八月間隆重舉行祭神節日——“祭敖包”，已轉化為草原上慶豐收、進行物資交流和舉行射箭、摔跤、賽馬的“那達慕大會”。蒙古族現在是具有嶄新的政治、經濟、文化面貌，對中國社會主義現代化建設發揮著重大作用的民族。
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