1、食材：米飯300克，雞蛋4個，麵粉30克，蔥碎若干，胡蘿蔔碎若干，鹽少許，胡椒粉少許，孜然粉少許。
2、食材準備，將胡蘿蔔、香蔥切碎備用，雞蛋、隔夜飯備用。
3、隔夜飯里加入雞蛋，攪拌均勻。
4、香蔥碎、胡蘿蔔碎加入米飯中，加少許鹽、味精、五香粉。
5、將以上食材攪拌均勻，放置一處備用。
6、鍋中熱油，用勺子將米飯攤成餅狀。
7、文火慢煎，煎出兩邊金黃即可出鍋。
1、食材：鱈魚200克，蔥15克，姜10克，蒜15克，幹辣椒15克，鹽適量，料酒20克，蒸魚豉油20克。
2、鱈魚清洗乾淨，晾乾水分備用。
3、鱈魚上先撒入鹽、料酒，兩面抹勻，需要醃至少20分鐘。
4、再將蒜片、薑絲、蔥段、幹辣椒，鋪在鱈魚表面。
5、蓋上保鮮膜，隔水大火蒸5分鐘。
6、之後放上蔥絲、淋入蒸魚豉油就可以了。
1、主料：花生200g，白糖30g，蜂蜜30g。
2、花生放烤盤裡。
3、烤箱預熱，150度中層上下火烤十分鐘取出。
4、花生米和白糖放料理機。
5、接通電源，打二十秒左右就差不多了。
6、分兩次打完。
7、放蜂蜜攪拌均勻，裝進保鮮袋裡揉幾下，花生餡就製作完成了，放冰箱儲存。
1、食材：肉雞的雞爪約500克，香槽滷300ml，紅油番茄沙司，大蒜料酒姜蔥鹽白芝麻味精適量。
2、做法：將雞爪黃繭黃皮去掉，洗淨，加入料酒清水，泡三四小時，去腥増白；
3、將雞爪在開水中汆一下，去腥去異味；
4、準備調料，薑切片蔥切段；
5、坐鍋點大火，加入清水和雞爪調料
6、燒開後 ...
1、材料：金針菇200克，培根1包，黑椒汁適量，海鮮醬油適量，蠔油適量，糖適量。
2、金針菇洗淨在熱水裡燙一下，取出待用！培根一切為二後待用，取一個碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻後待用。
3、把金針菇放入培根上，然後把培根捲起，然後用牙籤固定。
4、起油鍋，鍋裡用油擦一下，燒熱後放 ...
青椒皮蛋這樣做，爽口又下飯。適合新手的美食，別再說你學不會喲!
準備所需要的食材
皮蛋去殼每個分成四份擺入盤中（切皮蛋的刀具儘量保證無水，切出的皮蛋會比較好看）
取一口鍋燒熱
放入表面無水份的青椒，小火按壓出虎皮（期間不需要放油））
煎至這樣出現虎皮即可
撈出裝盤
青椒不燙手後 ...
鴨腎的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。它鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。鴨腎有很多種做法，其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色，爆炒過的鴨腎香脆又有韌勁，很有口感。
鴨腎洗淨，一個鴨腎切成4份
切面出先切成平衡的刀紋，大小 ...
1、將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或者放入微波爐熱兩分鐘。
2、加入澱粉攪拌均勻，揉成大團。
3、在揉麵墊上鋪上一層保鮮膜，將飯糰壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯糰擀平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
4、從冰箱拿出，切成長方形小條，或者用模具按壓成形，五角星的鍋巴。
5、熱鍋入油，待油7 ...
1、用料： 豬裡脊肉一條、蒜苗、青菜、海帶、芹菜、香菜各適量。調料：豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生薑、大蒜、大蔥、鹽、味精、料酒、幹澱粉各適量。
2、裡脊肉切大片，用料酒、蛋清、幹澱粉、少量的鹽抓勻；
3、蒜苗、芹菜、切段，海帶切片，大蒜生薑切片，大蔥切末；
4、炒鍋燒熱，放入辣椒、花椒焙乾，用擀麵 ...
1、先將糯米浸泡一晚，洗淨後放電飯煲裡，倒入少量清水（水量不能多，沒過糯米就行），開始煮飯
2、豇豆放入沸水中煮2-3分鐘撈出過涼水後切成小粒，培根也切成小粒，再準備好蔥薑末
3、等糯米粉煮好後開始起油鍋，鍋中倒入適量油，中小火爆香蔥薑末
4、放入培根粒炒製片刻；放入生抽炒勻；跟著倒入豇豆，撒 ...