1、食材：蜂蜜100克、豆瓣醬100克、白糖適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、蒜適量。
2、將紅曲米放入料理機中，攪拌1分鐘後打成粉末狀。
3、大蒜拍洗乾淨，將大蒜切成蒜末待用。
4、老抽倒入大碗中，加入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，黃豆醬，料酒。
5、2湯匙白糖和少許鹽，紅曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。
6、上述醬料中加入30ml清水，倒入鍋中，小火煮至糖融化即可關火。
1、食材：蜂蜜100克、豆瓣醬100克、白糖適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、蒜適量。
2、將紅曲米放入料理機中，攪拌1分鐘後打成粉末狀。
3、大蒜拍洗乾淨，將大蒜切成蒜末待用。
4、老抽倒入大碗中，加入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，黃豆醬，料酒。
5、2湯匙白糖和少許鹽，紅曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。
6、上述醬料中加入30ml清水，倒入鍋中，小火煮至糖融化即可關火。
1、材料：四川泡椒50克、芝麻醬15克、花生醬20克、大蒜瓣10克、花椒粉3克、味精8克、魔廚鮮貝精12克、魔廚高湯精、家樂雞精各10克、白糖2克、精鹽4克、色拉油100克；
2、先將泡椒剁細成蓉，大蒜瓣剝皮搗爛，同花生醬、芝麻醬放在一起緩慢加水攪拌，要一點點地加，並朝一個方向攪拌，攪拌至筷子上的醬可以緩慢流下，倒入一帶蓋容器內，拌入剩餘調料攪拌均勻；
3、鍋上火，入色拉油，燒至八成熟時放入泡椒蓉炸香，然後倒入調好的醬，蓋上蓋子，冷卻後即成飄香醬。
1、黑胡椒醬：蒜蓉5克，紅蔥末6克，牛肉汁10克，黑胡椒粉、色拉油各20克，義大利黑醋、美極鮮味汁各10克，牛肉末5克，牛骨湯200克，攪拌均勻。
2、蜂蜜芥末醬：黃芥末醬30克，芥末子5克，白胡椒粉4克，蜂蜜40克，淡口醬油50克，沙拉醬300克，攪拌均勻。
3、蒜茸蝦醬：蒜蓉20克，香菜、紅彩椒各5克，美極鮮味汁、花生醬各5克，鹽2克，色拉油100克。淨鍋上火，下色拉油燒至5成熱時，下入所有材料後，立即撈出放涼。