門巴族獨特的工藝文化：氆氌

　　門巴族是中國最具有歷史文化的民族之一，門巴族的許多民族特色也成為重要的歷史文化。門巴族人民運用自身的聰明才智創造了別具民族特色的歌曲文化、飲食文化、語言文化以及工藝文化，氆氌就是工藝文化之一。

　　對於氆氌你瞭解多少呢？下面的門巴族文化為您帶來更多內容，一起來了解一下吧。

　　門巴族與藏族關係密切，生活習俗方面受藏族影響較大，同時又具自身特色。門巴族的服飾多采用氆氌為原料。氆氌是藏族製作衣服和坐墊的一種羊毛織品，種類多樣，色彩豔麗，是門巴族生活中的必需品。

　　門隅一帶男子喜戴一種叫“八拉嘎”的帽子，用藍色或黑色氆氌作帽頂，下部使用紅色氆氌，翻簷處用桔黃色絨布鑲邊，並留一個缺口，戴帽時把缺口對在右眼上方。桔黃色顏料是用當地出產的一種草根製作而成。幾種顏色鮮明，遠遠望去十分醒目。

　　門隅男子多穿赭色布袍或氆氌袍。但比藏族的袍子要短小一些。由於坡大路狹，人們愛穿軟底長筒靴，用紅、黑兩種色的氆氌鑲配縫製。墨脫的男子很少戴帽子，常戴自編的斗笠防日曬雨淋。穿的多是用棉麻自織的白色衣袍，赤足，腰懸砍刀或葉形小刀。

　　門隅的婦女也是穿袍服，外面圍一塊白色氆氌圍袍。勒布、邦金一帶的婦女，習慣在背上披一張羊皮或牛犢皮。傳說這是唐朝文成公主進藏時來到山南留下的習俗，為了避妖邪，圖吉祥。實際上是為了在揹筐時保護衣服不被磨損，也有雨披的功效。

　　婦女頸上懸掛著用松耳石、紅珊瑚、瑪瑙等串成的裝飾品，她們穿的內衣叫“不布熱”，顏色多樣，無開襟、無領、無釦子，只開一個圓口由頭上套穿。外衣稱“冬固”，分長短兩種，用紅、黑兩種氆氌做成。有的胸前掛上一個用金屬製成的護身佛盒，內裝佛像及經卷，叫做“噶烏”。不論男女，都系一條長2米，寬約0.6米的紅氆氌腰帶。

　　墨脫一帶由於氣候溫暖，婦女都喜歡穿色白質薄的小上衣或無袖無領的褂子，下著花色裙子，配上項鍊、耳環，顯得格外瀟灑俊俏。

　　走婚是源出於母系社會的一種婚姻形態，與結婚的不同主要體現在男女雙方當事人的生活居住模式、經濟關係、子女歸屬問題，以及他們生活於其間的家庭模式等各個方面。那麼，普米族文化中的走婚習俗有哪些特色？一起來看下。

　　走婚相伴隨的家庭體制為母系制大家庭。在這種家庭中，最高的家長為女性，家庭成員均為其具有血緣關係的後代，所有成員都可從其母親追溯至一個共同的女性祖先。在這樣的母系家庭中，負責“開枝散葉”、延續家戶的是女性，上下幾代家庭成員之間的聯結者也是女性。

　　四個普米族村寨的主體婚姻形態從結婚向走婚轉變的同時，伴隨著母系制大家庭的普及和子女歸屬原則的變化。無論是父系還是母系繼嗣，“家戶不能斷絕”的觀念始終不變，改變的只是在具體操作過程中擔任傳承者的性別選擇。從最初的父系制家庭中由男性後代傳承家戶，逐漸轉變為現在以女性為傳承的中堅，人們對生育子女的性別期待越來越傾向於女性化。

　　在這裡，母系繼嗣家庭不同於父系繼嗣家庭的是：在母系家庭中，並不要求每個進入生育年齡的成員都必須有自己的親生女性後代來延續香火，因為所有姐妹的女兒都可以當作自己的女兒來傳承家戶。這些孩子對母親和母親的姐妹們的稱呼，也不同於父系制家庭中區分明確的“媽媽”、“姨姨”，而一概稱之為“媽媽”，只是在前面加上“大”、“小”以示區別，即“大媽媽”、“小媽媽”。

　　實行走婚的，子女歸屬於母親所在的家庭，由母親所在家庭進行撫養、教育。同時，子女對母親所在的家庭負有責任和義務，他們有義務維繫母系家庭的傳承與利益，成年後對母系家庭中的老人、親屬有贍養、照顧的義務。在母系家庭中，每個成年男性成員對其外甥（女）有撫養義務，但是對自己的親生子女不需要負責。當他們年老時，由他們的外甥（女）贍養。

　　假如違反這項規則，當事人的處境就會相當尷尬。例如，拖其村有一位六七十歲的男性村民與外村一位摩梭女子走婚，由於更喜歡自己的親生子女，年輕時他將主要心思、精力都放在走婚物件和子女身上，等到年老時，按照走婚制度，應該照顧他的外甥（女）不理他，親生子女也不理他，他只好搭個小房子自己照顧自己。

　　在實行結婚的家庭中，子女歸屬問題則分兩種情況。如果夫妻雙方是“女到男家”的嫁娶婚，無論丈夫家裡其他成員是走婚還是結婚，這對夫妻所生子女歸屬於男方所在家庭，對男方所在家庭具有相應的權利與義務。子女年幼時，由父親所在家庭撫養；成年後，則對父親家庭中的成員進行贍養照顧，並繼承父親家庭的家名，使這個家庭的香火得以傳承，不至於“斷根”。如果夫妻雙方是結婚後“男到女家”的從妻居居住模式，則子女歸屬於女方所在的家庭，對女方所在家庭具有相應的權利與義務。

　　中國土生土長的特色飲食方式火鍋，因為其獨特的現燙，辣鹹鮮的酣暢之極吸引著來自四面八方的人慕名而來，如今火鍋早已不再侷限在中國，在西方以火鍋的精髓融合到西方的飲食特點裡創造出具有西方飲食文化特色的美食火鍋，尤以瑞士火鍋出名。

　　瑞士火鍋在西式火鍋中最特別，有乳酪、布根第、巧克力水果三種口味。

　　乳酪火鍋用的是陶製鍋子，鍋裡放調好的酒，大蒜，奶油，濃濃的成煉乳狀，吃的時候用麵包沾著熱乳酪吃，這種火鍋通常只有外國人能一口氣吃個鍋朝天，一般客人吃過幾口就嫌膩了，也有人甚至連其氣味都難以接受。

　　比較適合中國人口味的是布根第瑞士火鍋，把牛肉，明蝦，雞肉切塊，用紅椒粉稍醃一下，用叉子叉好，放在銅鍋裡炸半分鐘即可取出，其外表金黃，裡面初熟，十分鮮嫩，吃時沾上各種作料，紅紅黃黃的十分誘人。

　　巧克力瑞士火鍋算是一種甜點，把大塊的巧克力熔在鍋裡，放入白蘭地酒，吃的時候將蘋果，香蕉，鳳梨等能切成塊的水果，用叉子叉好沾巧克力吃，味道很特別不過怕吃甜的人恐怕受不了。

　　吃瑞士火鍋也有很多講究，例如，乳酪火鍋要配白酒，布根第火鍋配紅酒最好。吃瑞士火鍋，並沒有天氣冷不冷的顧慮，春夏秋冬皆可享受，特別是布根第火鍋炸肉的響聲和香味，就會誘惑很多客人。

　　瑞士的生肉烹調也非常著名，做法是，用繩索綁緊，放在通風處晾吹一個月左右。吃的時候再切成薄片，撒上胡椒鹽。嚼起來又香又脆。不過，這種生肉只適合在寒地帶製作。