開洋怎麼做好吃

　　開洋可以做成開洋小米粥、開洋炒白菜、開洋蔥油拌麵等。做開洋小米粥需準備食材：糯米50克、小米20克、開洋15克、鹽適量、胡椒粉少許、青蒜苗15克。共分為3步，以下是開洋小米粥做法的具體步驟：

　　第一步：清洗食材

　　開洋、糯米、小米放入鍋中清淨，洗淨後，全部放進鍋中，加水約700毫升。

　　第二步：調味

　　啟動電高壓鍋，加壓20分鐘。解壓後加鹽和胡椒粉調味，最後加入切碎的蒜苗葉。

　　第三步：攪拌

　　攪拌均勻即可。

　　總結：以上就是關於開洋怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　開背魚的做法：

　　用料： 中等大小的魚一條、蔥、姜、紅辣椒 調料： 蒸魚豉油一大勺、醬油半勺、鹽、味精少許、食用油2勺。

　　做法： 1、將魚洗淨，蔥姜，辣椒洗淨備好。 2、姜切出5，6片，剩餘切絲；蔥切絲；紅辣椒切絲。 3、將魚從兩邊魚肉和魚骨連線處，用刀向後，向下劃開至魚尾部。 4、用鹽和少許味精將魚肉部分碼勻，包括肚子部分。 5、將薑片鋪在盤子底部。 6、將魚的頭部的鰭拉開，使魚站立在盤子中間。 7、將蔥段撒在魚背部。 8、鍋中將水燒開，將魚放入鍋中大火蒸5分鐘。 9、起鍋後，將油鍋燒熱食用油。剛蒸過的薑絲蔥絲去掉，重新放上新的薑絲蔥絲紅辣椒絲，蒸魚豉油倒在蒸好的魚肉上，將油倒在魚的身上，即可。

　　義烏糖洋的做法如下：

　　一、準備材料：大米500克、紅糖適量、1000毫升水、蒸籠一個、乾淨紗布一條。

　　二、具體步驟：

　　1、將大米泡脹後用石磨磨成細膩的米漿，磨完後裝入容器備用；

　　2、燒開水，將紅糖倒進水裡融化；

　　3、把米漿倒入紅糖水裡，攪拌均勻，形成米漿水；

　　4、在蒸籠上墊上紗布，舀適量米漿水攤在紗布上，蒸15分鐘左右；

　　5、待糖洋冷卻成形後即可食用。