1、食材：蘿蔔200克、蒜5克、小米辣5克。
2、蘿蔔洗淨後，削去外皮。
3、把蘿蔔切成薄薄的片。
4、蒜去皮，洗淨，拍碎切成末。小米辣洗淨切碎。檸檬是做菜剩下的，也切了點調味。
5、將蘿蔔，蒜末，小米辣，檸檬放入碗中，加入一勺鹽，生抽拌勻。醃製一會兒。
6、加入一勺白糖，兩勺子醋拌勻。
7、裝入盤中，有香菜或芹菜葉可以撒上一點。沒有也沒關係。上桌即可享用。
1、香菜涼拌蘿蔔絲：白蘿蔔500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、醬油、細鹽、香油適量。
2、做法：將蘿蔔洗淨，刨皮，切細絲，晾乾待用。嫩姜去皮切絲。香菜揀去黃葉，洗淨切段。將蘿蔔絲放在溫開水中泡軟，取出擠幹水分，同薑絲拌勻裝盤，上面放香菜。取小碗一個放醬油、白糖、細鹽、味精、香油調成汁，澆在蘿蔔絲上即成。
1、蘿蔔葉、白蘿蔔葉300克、辣椒麵5克、白醋適量、花椒2克、大蒜4瓣、生抽適量、油適量、鹽適量。
2、做法：鍋中燒水，滴入食用油，將白蘿蔔葉子清洗乾淨，下入開水鍋中焯水。
3、焯水後沖涼，輕輕擠去水分，切碎。蒜剁碎。
4、在切碎的白蘿蔔葉子上放上大蒜和辣椒麵。菜籽油中放入花椒，燒熱。
5、撈出花椒，趁熱將油澆在辣椒麵上，調入適量鹽和醋、一點點生抽拌勻即可。
主料：白蘿蔔
調料：醋、生抽、香油、大蒜、紅尖椒
步驟：
1、將白蘿蔔纓洗淨，大蒜切碎，小紅尖椒洗淨切小段。
2、燒沸水，將洗淨的白蘿蔔纓放入焯燙15到20秒後撈出，控去水分。
3、擠幹水份後切碎，放入容器裡。
4、用鹽、雞精、麻油拌勻即可。
5、待蘿蔔纓稍晾涼些，切成小段，然 ...
1、主料蘿蔔乾200g，花生米60克，輔料油適量，生抽適量，芝麻適量，辣椒粉適量，花椒粒少許。
2、準備蘿蔔乾，需要提前用清水泡發好。
3、將泡好的蘿蔔乾洗淨切成小丁待用。
4、鍋中放入適量的油，放入花生米用慢火炒至熟透。
5、將炒熟的花生米盛入碗中待用。
6、準備好適量的辣椒粉和花椒 ...
1、準備材料：白蘿蔔300克、鹽、雞精各適量、香油適量、蔥、香菜適量。
先將白蘿蔔洗淨，削去老皮，然後切成絲，放入水中浸泡一會撈出盆中備用。
盆中加入適量鹽、香油、味精、蔥花、香菜等調料，拌勻即可食用。
2、營養價值
（1）增強機體免疫功能： 蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機 ...
1、第一步：首先咱們準備好一個白蘿蔔，把白蘿蔔洗乾淨之後，然後把白蘿蔔的皮去掉。其實白蘿蔔皮也可以吃，去不去掉主要是看個人的口感和飲食習慣。白蘿蔔準備好之後把它切成絲，但是不要切的太細了，否則口感就不好了。
然後把蘿蔔沖洗乾淨，瀝乾水分後用少了的鹽醃製一下，醃製出來的水分記得倒掉，然後沖洗一遍瀝乾備用 ...
1、食材：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。
2、將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。
3、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即可食用。 ...
1、蘿蔔乾用水泡發，泡發後再洗幾遍直到清水為止，攥幹後裝碗裡；
2、大蒜三瓣切碎備用；
3、調製糖醋汁：醬油，糖醋，雞精鹽放在一個碗裡攪勻備用；
4、把糖醋汁倒進碗裡與蘿蔔乾拌勻，再放入大蒜拌勻，蓋上蓋子放冷藏裡兩個小時；
5、乾紅辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒一起放碗裡；
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1、準備一根白蘿蔔，將白蘿蔔洗趕緊，削皮，然後切絲備用。
2、將蒜皮剝了，然後將蒜排碎，切末，如果是有工具的話，最好的將蒜搗成蒜蓉，那樣蒜味兒 更容易出來。
3、將切好的白蘿蔔裡面放入適量的鹽，然後將其拌勻，將蘿蔔絲醃上15分鐘之後將蘿蔔裡面的水擠出去，準備待用，這樣拌起來的蘿蔔絲才不會水水的感覺 ...