1、雞腿2個、雞蛋2個。
2、花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麵包渣50克。
3、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。
4、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把醃好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。
5、燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥裡嫩剷起入碟。
1、食材：雞腿適量、雞腿醃料適量、炸雞裹粉適量。
2、首先準備好所需食材，然後加入適量雞腿醃料抓勻醃製4-8小時。
3、裹炸雞粉，接著在水中浸泡三分鐘後再裹一層炸雞粉。
4、最後等待油溫合適加入雞腿，雞腿成型後換成中小火，炸至金黃色即可。
孩子最喜歡去肯德基吃炸雞腿了，可是肯德基裡的東西又貴而且又不乾淨，還不如自己在家做，然後就跑超市去買了袋麵包糠自己做，孩子吃的可爽了。
把翅根洗乾淨，姜洗乾淨切片，加入水燒開，撇去浮沫，然後煮15分鐘
翅根煮至八成熟時撈起來瀝乾水分
加鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉攪拌均勻，醃製2小時左右
準備麵粉、澱粉、雞蛋然後加少許水攪拌均勻，調成麵糊。
把醃製好的翅根加進去，均勻的裹上蛋糊。
再均勻的拍上面包康後靜止一會，使麵包康完全被蛋糊粘住。
鍋加熱倒油燒至六成熟時，下翅根炸
炸到翅根成金黃色就可以撈出來瀝油即可
1、食材展示：生粉10g、雞腿300g、油500ml、麵包糠20g、鹽10g、生抽10ml、料酒10ml。
2、醃製雞腿：將雞腿切小口，放入料酒，生抽，鹽和生粉醃製1小時。
3、裹粉：將雞腿裹上面包糠，裹好待用。
4、炸雞腿：鍋中加油燒至三成熟，放入雞腿，小火炸至金黃，取出瀝油即可。 ...
製作步驟：
1、將雞腿洗淨，用牙籤在雞腿上紮上小眼；
2、加入鹽、醬油、蠔油、姜、蒜末等調味料醃製12小時以上；
3、將醃好的雞腿裹上一層面粉；
4、再將雞腿放到雞蛋液中翻滾；
5、然後再裹上一層面包糠；
6、鍋中加入適量的植物油，油熱後將雞腿放入鍋中小火煎炸至熟即可； ...
1、首先取兩個土豆洗淨去皮，切成一指寬的長條。
2、鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3-5分鐘，不停翻動使其受熱均勻。
3、煮好後撈出瀝乾水分。
4、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻。
5、鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。
6、小火炸三分鐘，薯條變輕飄起，微微發 ...
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為世界三大植物油，擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別 ...
1、雞腿洗乾淨，瀝乾水。
2、在雞腿肉厚的地方切幾刀，切到骨頭方便入味。
3、根據個人喜好開始調味，黑胡椒、鹽、香油、料酒、老抽，用手抓一抓，讓每個雞腿都均勻的粘上調料，保鮮膜包好醃製一小時以上。
4、雞蛋打散加點芝麻，加一點點鹽。
5、澱粉加麵粉攪均。
6、醃製好的雞腿拿一個放在蛋液 ...
肯德基風味炸雞腿的做法如下：
原料如下：
雞腿、薑片、蔥、料酒、鹽、醬油、白糖、花椒粉、麵粉、澱粉、雞蛋。
做法步驟如下：
1、鍋中加水，放入洗乾淨的雞腿，加入薑片、蔥段、料酒、水開後煮15分鐘左右至8成熟；
2、將焯好的雞腿控幹水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、蔥斷、醃 ...
對於快餐文化，在我們中國發展的十分的迅速，就如肯德基和麥當勞這兩大門戶基本在中國各個地方都有他們的身影。不過最近麥當勞被收購改名為金拱門真的有點掉身價的感覺。本期的快餐文化，講講關於肯德基和麥當勞的冷知識，一起看看吧。
關於麥香雞腿堡VS麥辣雞腿堡
麥香雞和麥辣雞腿堡麵包和醬都是一樣的，唯一的區別 ...