材料:貢丸3個，魚丸3個，生乾貝2個，黑輪3個，白蘿蔔和紅蘿蔔各半杯，切大塊，蝦皮1到2大匙，柴魚2大匙 ，鹽1小匙，關東煮沾醬2大匙，蔥末1大匙。
製作步驟:
1、先將紅蘿蔔和白蘿蔔用水煮熟，撈起衝冷水後，瀝乾備用；
2、將材料b煮開，再把材料a放入熬煮約10分鐘撈起；
3、把所有材料隨意用竹籤串起，方便食用，不串起而用筷子夾取食用也是可以的，把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。
關東煮怎麼做
關東煮怎麼做需哪些配料
街邊關東煮做法 關東煮怎麼做
首先把木魚花和昆布放進鍋裡。
加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
把木魚花和昆布撈出，棄去不用，只留清湯。
加入一杯味淋。
加入半杯醬油。
1/4杯清酒，沒有的話用料酒代替。
我用的是這種赤味增。
挖一勺進去。
攪拌均勻，湯底就做好了。
白菜葉提前煮軟。
苦菊切段放上去。
捲起來，用小蔥扎住。
金針菇用豆腐皮捲起來。
各種食材洗洗切切串串。
湯底燒開把串串放進去煮。
最後把蝦放進去煮熟就可以啦。
成品，吃的時候也可以去掉籤。
街邊關東煮做法 17步在家就能做街邊關東煮
首先把木魚花和昆布放進鍋裡。
加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
把木魚花和昆布撈出，棄去不用，只留清湯。
加入一杯味淋。
加入半杯醬油。
1/4杯清酒，沒有的話用料酒代替。
我用的是這種赤味增。
挖一勺進去。
攪拌均勻，湯底就做好了。
白菜葉提前煮軟。
苦菊切段放上去。
捲起來，用小蔥扎住。
金針菇用豆腐皮捲起來。
各種食材洗洗切切串串。
湯底燒開把串串放進去煮。
最後把蝦放進去煮熟就可以啦。
成品，吃的時候也可以去掉籤。
1、將昆布（35克）、水（1800毫升）放入鍋中，開火加熱至開始出現氣泡，調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘。
2、撈出昆布，大火煮沸，將浮沫撈走。然後調小火，讓其保溫，但不要沸騰。
3、加入木魚花，撈出浮沫。
4、浮沫撈乾淨後，離火，靜置15分鐘。
5、用廚房紙巾墊在濾網上，過濾湯汁，即 ...
1、主料：魚丸串等十串、包菜1個、山藥10克、豬肉糜10克。
2、輔料：食鹽10克、雞粉5克、味噌5克、七味粉10克、生抽5克、柴魚花5克、昆布150克。
3、先把魚丸等用竹籤串好。
4、在裝好水的湯鍋中先放入柴魚花。
5、再放入昆布。
6、先大火煮開，再用小火慢煮30分鐘。
7、 ...
主料：海帶結，冬瓜，娃娃菜，凍豆腐，山藥，魔芋等。
湯底料：昆布、蘋果、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、生抽、鹽、甜辣醬等。
步驟：
蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時以上，然後加適量1小匙鹽，1大匙生抽做成湯底。冬瓜去皮切塊，山藥切斷，娃娃菜海帶凍豆 ...
用料：
（煮物）：海帶結，冬瓜，娃娃菜，凍豆腐，山藥，魔芋；（湯底）：昆布2片（寬海帶）、蘋果半個、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、香菇兩三朵、生抽1大匙、鹽1小匙、甜辣醬；步驟：
蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時以上，然後加適量1小匙鹽、1大匙生抽 ...
主料：雞1500克；調料：大蔥 20克、姜20克、花椒5克、八角5克、鹽20克、料酒50克；
1、將雞整理乾淨，剁去頭、爪，洗淨，放入清水鍋中，加入蔥段、薑片（拍松）、花椒、大料、精鹽、料酒，用旺火燒開，撇淨浮沫；
2、改用小火煮至熟透，端離火口，用原湯浸泡1-2天使其醃透；
3、取出，放通風 ...
1、在大多數情況下，昆布跟海帶是同一種東西。中國的一些植物學書籍和地區也說海帶的別名也叫昆布。日語也把海帶統稱為昆布。但從植物學的角度來說，它們不算同一種東西 。我們日常說的海帶，是指海帶科下的海帶屬，而昆布則是翅藻科下的昆布屬。我們暫且可以把昆布和海帶當作是堂兄弟。
2、古代的時候我國人民就開始食用 ...
材料：細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖適量、醬油2小匙、香油1小匙、水2大匙、太白粉適量。
關東煮湯和醬的做法：
1、將細味噌用少許水拌開，與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。
2、再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用； ...