1、準備主料：阿根廷紅蝦六隻。配料：大蒜兩頭，生薑一厚片，青蔥兩根，食用油一勺，鹽一小勺，料酒一小勺。生薑去皮，與大蒜和蔥白切末，放入缽內撒上鹽搗爛後醃漬待用，蔥葉切蔥花待用。
2、紅蝦洗淨，剪開背殼，開背，去沙腸。
3、將開好背的蝦背部用鹽漬的大蒜生薑蔥白末填滿，要剩一小勺蒜茸。
4、塞好蒜茸的大蝦在盤內碼好，均勻撒上料酒，入蒸鍋，大火蒸約十五分鐘。關火。
5、食用油入炒鍋，加熱至七成熱，入蒜茸剩料炒香。
6、開蒸鍋取出大蝦，撒蔥花，隨即將剛炒香的熱油均勻澆在大蝦上。
阿根廷紅蝦芝士做法是：
1、阿根廷紅蝦取出解凍至室溫。
2、將背部的蝦殼剪開，挑去蝦線。把蝦肉用刀背拍幾下，邊緣的蝦殼用剪刀剪開一些。
3、處理好蝦平鋪在烤盤上，均勻的噴上一些橄欖油。
4、在撒上海鹽和黑椒。
5、最後均勻的撒滿芝士。
6、放入180度預熱好的烤箱，10分鐘左右。烤制芝士融化即可，取出撒上香蔥碎。
阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，紅色，營養豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質等營養物質，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對於國內蝦來說，不管是外觀還是肉質，都能得到大眾的推崇。
喜歡吃蝦的朋友們這道菜的口味酸甜
1、大紅蝦室溫解凍，清洗乾淨，剪去蝦鬚，挑去蝦線。
2、蔥，姜，蒜切末。
3、鍋中放少許油，五成熱時，放入紅蝦，兩面煎，5分鐘後放入蒜、薑末，繼續煎至九成熟。
4、倒入料酒，醬油，番茄沙司，糖，鹽，翻煎兩面。
5、5分鐘後即可起鍋裝盤，撒上蔥花。 ...
阿根廷紅蝦清蒸兩分鐘就可以了，但是要注意方法，等蒸鍋裡面的水開了之後再放阿根廷紅蝦蒸比較好。
阿根廷紅蝦新鮮，飽滿，個頭超大，肉質緊緻，鮮爽可口，價格比超市裡便宜多了，而且蝦子基本表皮沒冰，全是蝦的重量。 ...
1、食材：姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、阿根廷紅蝦400克、蠔油適量、芝麻油適量、花生油適量、蔥適量、粉絲適量。
2、洗蝦之前，把粉絲用冷水泡好，然後把蝦洗乾淨。
3、把料酒倒入蝦醃製2分鐘，（吃鹹的可以加一點鹽一起）然後把蝦放在粉絲上面。
4、倒入蠔油，姜蒜，上鍋水開蒸15分鐘。
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1、挑蝦線的方法：
準備一根牙籤，從蝦頭和蝦身的連線處向下數第三個關節處用牙籤穿過蝦身，蝦頭和蝦身的連線算一個關節。
一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出，一般是靠近蝦頭的一邊蝦線會先挑出來，慢慢用手拽出來。
蝦線靠近尾部的一端會被全部拉出，蝦頭頂部正中間有一根超尖利的刺，一定要剪掉， ...
1、如果自己對海鮮過敏，那麼就不要再吃阿根廷紅蝦，避免出現過敏反應。
2、在我們吃阿根廷紅蝦的時候，一定要注意把阿根廷紅蝦烹飪成熟了之後再吃，保護我們的身體健康。
3、在我們吃阿根廷紅蝦的時候，如果我們自己的腸胃不好，那麼不要吃太多的阿根廷紅蝦，避免給我們的腸胃造成太多負擔。 ...
1、食材：鮮大蝦400克，姜5片，鹽適量，花椒10粒。
2、大蝦沖洗乾淨，鍋中放上適量的水，開火。
3、將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
4、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。
5、關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。
6、吃蝦時，蘸著醋和生抽醬 ...
1、紅蝦先處理蝦線，教一個簡單的辦法，用牙籤插入蝦背第二節肉縫處，再往上一挑，蝦線就調出來了，然後用手把還在身體裡的蝦線輕輕拽出來。最後，清水淘洗兩次。瀝乾水分備用。
2、蒜切片，姜切絲，蔥切小段備用。
3、熱鍋熱油，先倒入青蝦過油翻炒。
4、倒入適量料酒，蝦部分變紅色後，放入蔥薑蒜。
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