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阿膠膏的做法

核桃阿膠膏的做法有哪些步驟

  1、用料:阿膠250克,核桃150克,棗(幹)500克,黑芝麻150克,桂圓肉150克,黃酒500克,冰糖250克

  2、將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末;

  3、阿膠於黃酒中浸10天;

  4、阿膠與酒一起置於陶瓷器中隔水蒸,使阿膠完全溶化;

  5、再加入核桃、黑芝麻等末調勻,放入冰糖,再蒸;

  6、至冰糖溶化,即成護膚美容珍品,製成後盛於乾淨容器裝好封嚴。

阿膠膏的做法

  用料:阿膠250克、黃酒250克、冰糖250克、紅棗150克、枸杞150克、核桃仁250克、黑芝麻250克。

  1、阿膠塊敲碎,泡250毫升黃酒2-3天,密封防止黃酒揮發,需要每天攪拌一次。

  2、黑芝麻洗淨炒熟,核桃、紅棗去核,冰糖敲碎。

  3、在鍋裡倒入黃酒泡開的阿膠,熬到溶化後加入冰糖,小火慢熬,不停的攪拌,小火熬至掛旗狀。

  4、關火,先倒入核桃仁,再倒入紅棗、枸杞攪拌。

  5、最後加入黑芝麻。黑芝麻一定要最後加,加早了攪不動。

  6、模具中多抹點油,或鋪上厚點的保鮮膜,保鮮膜上抹油,把阿膠膏倒入平鋪均勻,用擀麵杖壓實。

  7、將擀平的的阿膠膏在室溫下冷卻一天。夏天放冰箱冷凍1個小時即可。變硬成型後切片即可。

芝麻核桃阿膠膏的做法

  1、用料:阿膠250克、黑芝麻150克、黃酒250克、核桃200克。

  2、輔料:土冰糖250克。

  3、浸泡:阿膠敲碎後放入一個大碗裡,用半斤黃酒浸泡3天,直至軟化。

  4、烤核桃:把核桃仁放進烤箱。

  5、用220度的溫度烤2-3分鐘左右即可。

  6、煎制,把阿膠放進鍋裡。

  7、邊加熱邊攪拌,到阿膠完全熔化為止。

  8、然後加入冰糖。

  9、再次加熱和攪拌,拌到冰糖完全熔化在阿膠液裡。

  10、然後加入烤熟的核桃仁。

  11、再加入烤熟的黑芝麻。

  12、邊加熱邊拌均勻。

  13、然後在保鮮盒裡塗上色拉油。

  14、倒入阿膠膏壓平,冷卻後放進冰箱,切片食用。


阿膠製作的做法

  1、食材:核桃仁250克、芝麻250克、枸杞100克、紅棗200克、阿膠250克、冰糖150克、黃酒500克、植物油10克。   2、準備食材,阿膠需要攪碎成粉末,便於融化,冰糖也是。   3、找一個乾淨的玻璃容器也可以是大一點的保鮮盒,盒子裡撒上點油塗抹均勻,然後用保鮮膜鋪滿盒子以備用。   4、黃酒一 ...

核桃阿膠做法有哪些步驟

  1、用料:阿膠250克,核桃150克,棗(幹)500克,黑芝麻150克,桂圓肉150克,黃酒500克,冰糖250克   2、將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末;   3、阿膠於黃酒中浸10天;   4、阿膠與酒一起置於陶瓷器中隔水蒸,使阿膠完全溶化;   5、再加入核桃、黑芝麻等末調勻,放入冰糖,再蒸 ...

阿膠怎樣熬放什麼東西

  在乾淨的搪瓷鍋裡倒入阿膠粉,加入黃酒,用火煮,先去除腥味,阿膠全部化為泡沫時加入紅棗,桂圓肉,核桃,冰糖及黑芝麻等,不停的攪動拌勻,防止粘鍋。半小時後觀察紅的顏色變為紫黑色,此時阿膠已經熬成,冷卻後切塊便是阿膠膏。阿膠膏一天吃兩三塊就行,具有營養以及養生的功效。   阿膠糕是用阿膠 、黑芝麻、核桃仁、冰糖 ...

百香果醬做法竅門

  1、食材:百香果600g,糖300g。   2、百香果清洗乾淨,對切。   3、將果肉用小勺挖出在大盆裡。   4、加入白糖,攪拌均勻,放冰箱裡冷藏靜置3個小時左右。   5、冷藏好取出放在不鏽鋼鍋裡在火上加熱。   6、大火燒開後轉小火慢慢熬煮。   7、慢慢熬煮期間要不斷地攪拌。   8、煮到水份減少 ...

薑母做法竅門

  1、薑母膏的用料:姜250g、紅棗(去籽)250g、紅糖適量 。   2、姜切小塊一點,快進攪拌機裡面,加點溫開水,攪拌均勻就好了。   3、紅棗洗乾淨,然後去籽。   4、把薑蓉和紅棗放底下,然後放紅糖,糖加熱之後會融化的。   5、然後開始隔水燉了、燉了4個小時或者頓8個小時,隨個人喜歡。   6、燉 ...

阿膠做法有哪些

  阿膠羹做法:東阿阿膠250克包好用樃頭敲碎後加入850ML黃酒蓋好泡兩到三天到化開。核桃150克洗淨用烤箱烘香打成粉,黑芝麻150克洗淨用乾鍋炒香打成粉.新疆和田大棗150克洗淨切碎。所有材料加入兩勺冰糖拌勻放入燒開的蒸鍋中大火蒸五分鐘後轉小火一小時取出放涼後再放入冰箱.玻璃密封盒儲存。   桂圓阿膠紅棗 ...

核桃阿膠做法圖解

  1、取阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤。   2、將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,然後再倒進食品加工機裡打成粉狀;把黑芝麻洗乾淨,在鍋裡炒幹,這樣利於在加工機裡粉碎;核桃仁在加工機裡不容易打碎,最好是在家用的小型絞肉機裡絞碎;紅棗洗乾淨,去核,再在絞肉機裡絞碎;冰 ...