降血糖可以吃哪些食物

　　一些上了年紀的人，就容易患有一些疾病，比如高血壓，高血脂，高血糖，但這些疾病是可以預防和控制的，那麼降血糖吃什麼食物好呢？哪些是有效的呢？接下來就跟隨本期的食療養生一起來看看吧！

　　降血糖吃什麼食物（以下內容整理自網路，僅供參考，身體如有不適，請及時就醫）

　　紫菜

　　紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

　　洋蔥

　　洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

　　大蒜

　　大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

　　黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　魔芋

　　魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

　　苦瓜

　　古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”（相當於現在的糖尿病）。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜可煎湯或做冷盤，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。

　　黃鱔

　　黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

　　燕麥

　　燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

　　1、苦瓜，苦瓜中含有苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸的存在，同時丙氨酸和維生素B1等成分，對於苦瓜的粗提取物來說，是有類似胰島素的作用存在，可以起到降低血糖的效果，對於糖尿病來說可以有很不錯的防治作用產生。

　　2、洋蔥，洋蔥味甘、辛，是性微溫的蔬菜，同時和蔥、蒜的性味是非常相近的，所以說可以有健胃、增進食慾、行氣寬中等功效的存在，如果可以和大蒜一起食用，那麼就可以有降糖的效果。而且我們經常的食用洋蔥，這樣可以充飢，還可以降糖治病。

　　3、麥麩，麥麩是味甘、性平、偏涼的，同時除了可以充飢、補充營養之外，還可以起到養心安神的功效。麩小麥是可以幫助我們益氣、除熱、止汗的，再加上麥麩調中、清熱、止虛汗的效果也很不錯，可應根據病情來選擇。對於降血糖是有好處的。

　　降血糖可以吃的食物有：燕麥、紫菜、洋蔥、大蒜、土豆、胡蘿蔔等食物。

　　降血糖是針對患有高血糖的患者採取的一些降血糖的措施。高血糖指血液中有過多的葡萄糖，超出了正常範圍，高血糖也稱為多糖症。正常血糖量是70-100。長期患高血糖可能會損害眼睛、腎臟、血管、心臟、神經和腳。