降血脂的食物

　　在人們經常久坐的情況下，人們的血液的流通速度也開始逐漸變慢，血液也變得更加濃濃稠，因此現在越來越多的人出現了血脂方面的問題。

　　經常走路可以降血脂？

　　運動可以促進身體的代謝能力，幫助燃燒和消耗體內的脂肪和熱量，而走路的運動強度太低，只有中等強度的運動才能起到降低甘油三酯水平的作用。比如在運動過程中感覺到微微氣喘的就是中等強度運動。

　　此外想要運動，這樣子必須要有足夠的運動量，並持之以恆，輕微而短暫的運動對於高血脂、高膽固醇以及肥胖者並不能達到治療的目的。

　　提醒大家的是，年齡較大的高血脂人群，鍛鍊時要根據自己的身體情況選擇適合自己的運動方式，切忌不要運動量過大，避免對血壓的控制不利。

　　要想降低血脂，僅憑走路還不夠，這6種食物可多吃

　　山楂

　　山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。

　　另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。

　　洋蔥

　　洋蔥中富含前列腺素A、二烯丙基二硫化物、硫氨基酸，這幾種物質都有助於改善血液粘稠。

　　其中前列腺素A可以有效擴張血管，還可以啟用纖維蛋白活性成分，因此可以降低人體外周血管以及心臟冠狀動脈的阻力，可以達到降低血壓以及預防血栓的效果，而二烯丙基二硫化物跟硫氨基酸可以預防血管硬化，同時也可以達到降低血脂的效果。

　　高血脂人群經常吃洋蔥可以明顯發現體內的膽固醇、甘油三酯以及脂蛋白水平下降。

　　香菇

　　香菇是個不錯的降血脂食物，它裡面含有核酸類的物質，這個物質的降膽固醇的效果非常不錯。除了可以降膽固醇以外，還可以有效的預防血管變脆，對於高血壓的人群而言也可以起到一定的助療效果。

　　雜糧

　　雜糧中所含的膳食纖維不僅促進腸胃蠕動，還能降低血脂，延緩餐後血糖上升，而且膳食纖維能讓血液中的膽固醇逐漸被清出體外，所以血脂高不妨多吃粗雜糧，將粗雜糧混合在主食當中一起食用，而在攝取雜糧時多喝水有利於代謝。

　　黃瓜

　　大家都知道黃瓜是具有一定降壓功效的，這是因為黃瓜裡面有足夠的細膳食纖維，在幫助我們腸道更好的消化和吸收的同時，他其實也能夠降低膽固醇的含量。

　　這是因為黃瓜裡有一種物質叫做丙醇二酸，而這種物質能夠很好的抑制膽固醇的生成，從而達到明顯的降血脂功效。

　　芹菜

　　芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，具有很好的開胃作用，能幫助消除腸道中的多餘脂肪。經常吃芹菜的人膽固醇和血壓明顯較低。然而，年老體弱或胃病長期不愈的患者，應減少芹菜的攝入量。

　　高血脂與肥胖者相關聯，更是誘發動脈粥樣硬化症、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。於是，降血脂就成了人們防病保健的熱門話題。那麼，在生活中有沒有哪些食物可以降血脂呢？當然有，讓小編告訴你。

　　吃什麼降血脂？

　　土豆

　　土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。美國斯克蘭頓大學的一項新研究發現，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助於降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。

　　蘋果

　　每天吃兩個蘋果能夠減少人體血液中的脂肪。日常多吃蘋果，可以增加身體的維生素C的含量，還可以殺滅身體裡面的有害菌群，有助於益生菌的增長，促進身體的消化吸收功能的提高。

　　洋蔥

　　洋蔥中富含前列腺素A、二烯丙基二硫化物、硫氨基酸，這幾種物質都有助於改善血液粘稠。

　　其中前列腺素A可以有效擴張血管，還可以啟用纖維蛋白活性成分，因此可以降低人體外周血管以及心臟冠狀動脈的阻力，可以達到降低血壓以及預防血栓的效果，而二烯丙基二硫化物跟硫氨基酸可以預防血管硬化，同時也可以達到降低血脂的效果。

　　高血脂人群經常吃洋蔥可以明顯發現體內的膽固醇、甘油三酯以及脂蛋白水平下降。

　　燕麥

　　根據專家建議，每天最好吃一杯半的燕麥。因為燕麥的水溶性纖維能減少腸道吸收膽固醇，改變血中脂肪酸濃度，降低壞膽固醇和甘油三脂，所以美國食品藥物管理局（FDA）核准燕麥片包裝上可標示“食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。”

　　平均來說，一天攝入可溶性纖維質5-10克，約可降低5％低密度脂蛋白膽固醇。其它富含水溶性纖維的食物還有：大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類等，還有海帶、黑白木耳、紫菜等食物。

　　大蒜

　　大蒜是最有效的降血脂的食物之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人體內一種酶的穩定，進而避免出現高血壓。多項研究發現，經常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。

　　茄子

　　茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微迴圈，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

　　黃豆

　　黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇。用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇、低密度膽固醇、甘油三脂等，而又不影響高密度膽固醇。

　　另外，黃豆所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用。每天攝入20-50克大豆蛋白質，約可降低4-8％的壞膽固醇和甘油三脂。需要注意的是，黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量，所以儘量能以加工工序較少且純天然為主，比如豆漿店的豆漿，而不是市面上包裝好的飲品。

　　紅薯

　　紅薯中含有大量的膠原跟粘多糖物質，可以保持血管彈性，還可以維護關節潤滑，對於防止肝腎結締組織萎縮有很大效果。

　　而且紅薯還可以預防心血管系統的脂質沉澱以及動脈粥樣硬化，促使皮下脂肪減少，是有效的降血脂食品。

　　高血脂與肥胖者相關聯，更是誘發動脈粥樣硬化症、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。為此，降低血脂、疏通血管顯得很關鍵，不妨藉助於飲食，那麼吃什麼好呢？

　　豆製品

　　各種由大豆製成的豆製品，如豆腐、豆漿、豆腐絲、凍豆腐等，裡面所含的植物蛋白能提高身體免疫力，也能清除身體壞膽固醇和飽和脂肪酸，有實驗發現大豆蛋白能完全替代動物蛋白，讓血液中膽固醇降低。

　　山楂

　　血脂升高，很多人可能會藉助於吃點山楂降低血脂，確實，當你適當的服用山楂，對於降低血脂是有幫助的，山楂中的黃酮，能夠降低血清膽固醇，維生素C、維生素E在加強身體抗氧化能力的同時，對於你降低血脂也是有幫助的。透過食用山楂，能夠起到降低甘油三酯的目的，讓你遠離血栓的困擾。如果沒有新鮮的山楂，你還可以用山楂片泡水喝，也同樣具有這樣的作用。

　　苦瓜

　　其實苦瓜的味道很多人都不喜歡，但是這種食物確實不能缺少，苦瓜可以更好地提高我們的免疫力，有助於降火，它還有豐富的維生素以及不同的礦物質成分，對調節血壓和血脂都有很大的幫助。

　　苦蕎

　　苦蕎是粗糧的一種，它之所以可以降脂，是因為其中含有蕎麥黃酮、蘆丁、亞油酸等成分，它們均有利於心血管健康，改善高血脂的問題。

　　苦蕎食用方法多種多樣，高血脂患者可以將其泡茶飲用，也可以用其做成米飯食用，或是吃苦蕎麵，均可以起到降脂的作用。

　　茄子

　　如果你的身邊有人血壓高，他們可能會吃點茄子，進行降低血壓，而對於血脂高的人來說，也不妨吃點茄子，降低血脂。茄子中的維生素P，能夠增很強毛細血管彈性的作用，不斷的疏通血管、降低血液中的膽固醇，從而維持血液流動，對於避免血栓形成也是有幫助的。

　　洋蔥

　　洋蔥中含有二烯丙基二硫化物、氨基酸，有降血脂的作用，並且其中的前列腺素a還可以預防血栓的形成，從而達到保護心血管的效果。建議洋蔥生吃、涼拌，改善高血脂的效果會更為明顯。

　　西紅柿

　　西紅柿可達到生津止渴和補血養血功效而且能健胃消食，提高食慾。西紅柿中含有大量番茄紅素、維生素C及果酸能降低膽固醇含量，預防冠心病和動脈硬化。另外西紅柿含有的鹼性礦物質以及鉀能排出血液中鈉鹽，幫助降低血壓，可利尿消腫，輔助治療動脈硬化、高血壓及腎臟疾病。

　　海帶、紫菜等海藻類食物

　　各種海藻類食物中所含的礦物質比較高，有科學研究發現海藻類食物能降低血脂和血液凝固性，防止血小板凝聚，進而提高血液流通速度，而且能將壞膽固醇清出體外提高，提高血液中好膽固醇含量，幫助預防高血脂，降低動脈硬化發生率。