1、用料：紅蘿蔔絲1根，綠豆芽適量，蝦半斤，雞蛋5個，蘿蔔乾適量，火腿腸3根，炸豆腐適量，青瓜1條，生菜1顆，糖適量，薄餅皮適量。
2、紅蘿蔔切絲下少許鹽炒熟、火腿腸切絲炒熟、蘿蔔乾過一下油，鮮蝦剝殼去蝦頭炒熟，豆芽也炒一下。
3、雞蛋攪散倒平底鍋轉一下熟了拿起來切條狀。
4、豆腐可以買生的回來炸油再切條狀，或者直接買熟的。
5、然後把所有東西放進去，撒上白糖，下面捲上來，左右再卷一下 ，再捲上去就完成了。
1、用料：高筋麵粉適量，溫水適量，鹽適量。
2、高筋麵粉，加鹽，加水，攪拌完用過濾網過濾兩次。
3、然後用平底鍋，不用刷油，熱一下鍋，不要溫度太高。
4、關火，在鍋的一邊倒入麵漿，然後輕輕搖到另外一邊，想吃薄一點的可以少倒一點。這個時候火要關掉這樣麵漿就不會很快成型。
5、然後用攪拌刮板輕輕的把上面一層刮到另外一邊撲平，這樣做出來就不會太厚。
6、然後把缺少的部分補上，再開小火。
7、麵餅成型，跟鍋分離了就可以輕輕的拿出來了，小心燙手。
1、西紅柿1個、豆皮1張、姜2片、蔥1段、油30克、鹽5克、雞精1克、香油1克。
2、步驟：準備材料，改刀備用。鍋裡放油、薑片和蔥，小火炒香。放入西紅柿煸炒3-5分鐘加開水沒過西紅柿，大火燒開。放入豆皮改中火煮5分鐘。加調味調味出鍋。
1、首先把腐皮洗一下，切絲備用。
2、芹菜擇去葉子，洗淨切段。
3、胡蘿蔔洗乾淨去皮，切片備用。
4、炒鍋倒油燒熱放芹菜和胡蘿蔔翻炒。
5、炒至斷生後放腐皮翻炒。
6、加適量生抽調味。
7、加少許鹽翻炒均勻即可。
8、好吃的芹菜炒腐皮就完成了。 ...
1、用料：低筋麵粉100克、雞蛋3個、黃油80克、水160g、糖5g、鹽適量。
2、泡芙皮的做法步驟：將稱好的黃油 糖 鹽 水，放入盆中。小火加熱不停的攪拌到黃油融化。
3、稱好過篩的麵粉在水要沸騰時加入攪拌後立刻關火，攪拌放一會兒(不要太燙了)
4、分多次加入蛋液，先加兩個蛋最後一個看狀態倒 ...
1、回家將青椒籽去掉，把青椒洗乾淨，切成段，待用。
2、開大火，將炒鍋燒辣，把青椒段放在鍋裡用鏟子鏟炒，慢慢的炒，炒均勻，炒熟，再倒入少量的醋和鹽，炒入味，關火，再用盤子裝起。
3、這樣虎皮青椒就做好了，非常好吃，適合男士喝酒，是非常好的一道下酒菜。 ...
1、材料：平菇250克，豆腐皮150克，生油2大匙，生抽1大匙，蒜3粒，蔥之條，鹽和料酒適量，胡椒粉和味精少許。
2、平菇洗淨撕成條；豆腐皮切條；蔥切段，蒜拍扁。
3、將生油放入鍋內燒熱，爆香蔥白和蒜；倒入平菇和豆腐皮翻炒；
4、加生抽和鹽，烹入料酒，調入胡椒粉及味精拌勻，最後放青蔥段翻炒幾下 ...
1、食材：小麥面300g、油65g、水105g。
2、先取200g麵粉放入碗內。
3、接著放入15g油和105ml的水。
4、將其攪拌均勻。
5、然後揉捏成一個團，麵糰要稍微軟一點，然後放一旁醒發30分鐘。
6、接著來製作油酥，取100g麵粉和50g油。
7、攪拌均勻後揉捏成一個團 ...
1、主料：響皮（發好的響皮）按量取材、香菜3根、花生（炸熟的）30粒、紅油3湯匙、蔥花按量取材。
2、輔料：食鹽按量取材、味精按量取材、花椒粉或青花椒油按量取材、醬油按量取材、陳醋按量取材、白糖按量取材、姜蒜末適量。
3、響皮（發好的）買回來洗淨後過涼開水，控幹水備用；香菜洗淨切碎備用。
4、 ...
1、食材：千張150克、蒜蓉辣醬適量、孜然粉適量、海鮮醬適量。
2、將豆皮洗乾淨。
3、切成長條。
4、用籤子穿好。
5、刷少許油。
6、放在烤爐的烤架上烤。其間要適合翻動，以保證豆皮串受熱均勻。
7、烤好後依據個人口味塗上蒜蓉辣醬、海鮮醬、孜然粉。
8、依次塗均勻即可享用。 ...