雅片頭魚要怎麼做好吃

　　雅片頭魚要怎麼做好吃共有4步。雅片頭魚可以做剁椒雅片頭魚、清蒸雅片頭魚、醬燜雅片頭魚。以下是剁椒雅片頭魚的具體操作步驟：

　　第一步：洗淨

　　將雅片頭魚洗淨，改刀。

　　第二步：切好食材

　　小米椒切段，生薑切絲。

　　第三步：撒鹽

　　將剁椒鋪在魚身上，並撒上少量鹽。

　　第四步：加入豉油

　　加入蒸魚豉油，上鍋蒸20分鐘即可。

　　總結：以上就是關於雅片頭魚要怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　食材：雅馬哈魚，五花肉，蔥，姜，老抽，白糖，料酒。

　　步驟：

　　先準備好雅馬哈魚和五花肉。再把雅馬哈魚泡入水至軟，除去魚鱗，把魚頭，魚尾去掉。然後把肉切成長條，再切成段。再將肉放入鍋先大火炒去水份，改用中火。切好蔥和姜，等鍋中的肉炸出油後，把油倒入另一鍋中。再加入蔥和姜炸香，加入老抽，料酒和白糖，炒一炒。倒入開水，用中小火慢燒，然後把魚切成段。再把魚塊炸黃，撈出備用。等鍋中肉爛時，放入魚中小火慢燒。最後等鍋中還有少量汁時關火出鍋即可。

　　黃古頭魚做法如下：

　　1、在鮭魚上灑上少許鹽及黑胡椒。

　　2、熱油鍋，將橄攬油倒入鍋中。

　　3、把洋蔥絲及蘑菇片放入鍋中炒勻。

　　4、將炒好的洋蔥與蘑菇置於盤上。將鮭魚放入鍋中微煎起鍋，烤箱預熱至200攝氏度後，放入鮭魚烤約八分鐘即可盛盤，享用前，擠上少許檸檬汁即可。