雙拼慕斯的做法

　　1、吉利丁泡軟，牛奶砂糖一起加熱到即將沸騰，加入吉利丁拌至融化。分成兩份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分別加入一半打發淡奶油。

　　2、芒果部分加入切丁的芒果。巧克力部分加巧克力脆豆或者脆片。倒入慕斯。抹平冷凍4小時脫模。裝飾即可。

　　1、做個蛋糕。

　　2、蛋糕切小塊放容器裡。

　　3、隔水加熱牛奶250ml。

　　4、隔水融化德芙黑巧克力。

　　5、冷水泡軟的吉利丁片三片，加入微暖的巧克力牛奶混合液中攪拌融化。

　　6、200ml奶油用打蛋器打成液態流動狀加入上一步的牛奶巧克力混合液。

　　7、裝入放有小蛋糕的容器裡進冰箱冷藏十五分鐘。

　　8、戴好一次性手套使用暴力把切丁的草莓輾壓成草莓醬。

　　9、把草莓醬隔水加熱後放到微暖溫度加入三片泡軟的吉利丁片攪拌，400ml奶油打成液體流動狀，混合一起裝入十五分鐘前在冰箱裡冷藏的容器裡，然後再放回冰箱冷藏。

　　10、十五分鐘後從冰箱拿出來裝飾一片草莓，融化草莓味QQ糖做鏡面。做好鏡面放回冰箱冷藏一晚，就可以吃了。

　　雙拼奶茶的做法：

　　1、準備材料：果糖３０毫升、搗碎的奧利奧適量、奶茶１５０毫升、冰塊２５０克、黑糖珍珠３０克。

　　2、在冰沙機中加入２５０ｇ冰塊、３０ｍｌ果糖和１５０ｍｌ的奶茶。

　　3、將其打成冰沙狀。

　　4、在出品杯中加入３０ｇ黑糖珍珠。

　　5、將打好的冰沙倒入出品杯中。

　　6、最後撒上奧利奧碎即可。

　　雙拼奶茶：雙拼奶茶也叫鴛鴦奶茶，即在奶茶裡面加入２種材料。鴛鴦奶茶是中國香港特產飲品，常見於香港的茶餐廳。製法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖，也可以叫店裡事先加入煉乳。