準備食材：綠蘿蔔、蠣蝗、粉絲、蔥花。
佐料：雞精、鹽。
製作步驟：
將蠣蝗洗淨，粉絲泡發。蘿蔔細絲，備用。切蔥花備用。鍋做少量油，放入蔥花爆香。加水。水微開時候，放入蠣蝗。再開鍋時，放入蘿蔔絲。待蘿蔔絲煮透後，下入泡好的粉絲。粉絲煮熟後，撇去浮沫，放入雞精和鹽起鍋即可。
1、材料：海蠣肉250克、老豆腐500克、雞蛋1個、豌豆苖（可用香菜代替）適量、蔥姜適量、澱粉適量、胡椒粉適量、植物油適量
2、所有菜洗淨備用，豆腐洗淨切成小丁。
3、鍋添水燒開淋入植物油，加蔥薑絲。
4、水再開下入豆腐丁3～4分鐘。
5、下入蠣蝗。
6、水開時倒入水澱粉勾薄芡，打入蛋液，加鹽、胡椒粉調味。
7、出鍋前散上香菜。
8、鮮香味美的一道湯出鍋了！
用料：蠣蝗２００克、白蘿蔔適量、內酯豆腐適量、蔥姜少許、鹽少許。
1、準備白蘿蔔去皮，切絲。
2、蔥姜切絲。
3、水燒開放入蔥姜。
4、加入蘿蔔絲煮開。
5、加入蠣蝗。
6、煮３分鐘左右，加入少許鹽出鍋。
蠣蝗功效：
１、益智健腦的作用。
牡蠣所含的牛磺酸、ＤＨＡ、ＥＰＡ是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用牡蠣殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
２、具有滋補強壯的功效。
牡蠣含１８種氨基酸、肝糖元、Ｂ族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。
３、牡蠣對胃及十二指腸潰瘍的作用。
牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合。
蠣蝗的食用方法較多，鮮蠣蝗肉通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉和煮湯等多種。其中鮮炸蠣蝗的做法如下：
所需原料：鮮牡蠣肉、鹽、料酒、生粉、雞蛋、麵包糠、花生油、番茄醬；
製作過程如下：
1、鮮牡蠣肉洗淨後，瀝乾水分放入容器裡；
2、加少許鹽、料酒醃製片刻；
3、將雞蛋打散、 ...
對蠣蝗肉進行醃製操作後，用麵粉糊包裹，再進行煎炸製作，即可達到符合題目要求的烹製效果。軟炸蠣蝗具體使用材料及製作過程如下：
準備材料：新鮮蠣蝗、雞蛋、食用鹽、花椒粉、雞精、老抽、食用油、蔥、姜、蒜、麵粉
具體步驟：
1、新鮮蠣蝗洗淨後，去掉外殼，保留蠣蝗肉備用；
2、蔥、姜洗淨瀝乾水分後， ...
1、主料：麵粉米桶裡帶的量杯一杯，蘿蔔適量，蝦仁適量。輔料：小蔥1根。
2、將麵粉加水搓成麵疙瘩，切記：每次一點一點的加水。
3、將蔥切成小圈，將蝦仁泡在溫水裡。
4、將蘿蔔擦絲也可以手切，用熱水焯一會，祛除蘿蔔的味道，然後換水重新放入蘿蔔，將水燒開。
5、將蝦仁放進蘿蔔湯中，慢慢的給燒開 ...
1、材料：白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯（大骨濃湯）、鹽、食用油。
2、火腿切絲，蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙；白蘿蔔去皮切絲。
3、鍋中放少許食用油燒熱後，下蔥段爆香後揀出，下火腿絲，白蘿蔔絲翻炒片刻。
4、加適量高湯煮滾後，加蓋小火燉15分鐘至蘿蔔酥軟。
5、下蛤蜊續煮，等蛤蜊開口後，即刻加 ...
1、海蠣子肉500克、油菜100克、蔥姜適量、油5克、鹽5克、蠔油2克、醋2克。
2、做法：海蠣子肉自然解凍，清水沖洗幾遍。起鍋燒油，油熱放入蔥姜炒出香味。
3、倒入適量清水，放入海蠣子肉。
4、開鍋後，放入鹽，醋，蠔油調味。記得要撇掉上面的浮末哦。
5、最後放入油菜葉，燒至油菜斷生即可出 ...
1、食材：熟豬肚20克，水發冬菇、筍 各15克，麻油、鮮湯、鹽、紹酒、味精、白菜段、醋、白胡椒粉、生粉各適量。
2、將豬肚先批成大片，再切成細絲。
3、水發冬菇、筍分別切成細絲。
4、將肚絲放鍋中加清水、紹酒，鹽煮沸燙一下，撈出瀝乾水分。
5、炒鍋洗淨,放入鮮湯煮沸，下肚絲、冬菇絲、筍絲、 ...
1、用料：土豆1個、胡蘿蔔1根。
2、輔料：味極鮮2勺、醋2勺、香油10滴、糖少許、鹽適量、小紅辣椒碎1個。
3、土豆，胡蘿蔔去皮擦絲，入開水鍋焯熟，時間別太長，就不脆了。
4、撈出過涼水。
5、輔料調汁，充分混合，攪拌均勻。
6、倒入雙絲，攪拌均勻。
7、裝飾蔥碎，完成。 ...