1、雙醬烤排骨的用料：肋排250g、韓國辣醬適量、鵑城辣椒醬適量、米酒（醪糟）適量、蠔油適量、蜂蜜適量。
2、準備肋排，洗淨並晾乾水份！
3、加入除蜂蜜以外的調料，沒得用量限制，把沒一塊排骨均勻抹上調料即可，先用韓國辣醬抹均勻，加少許辣椒醬，最後加米酒，大概白湯匙兩勺。
4、調勻基本就是這樣，再把排骨一層層鋪到容器裡，最後調料倒在最上面，放入冰箱一晚上。
5、烤盤下面鋪錫紙，排骨均勻鋪上，中層200度，50分鐘。
6、烤20分鐘左右翻面，並不時把烤盤的油刷到排骨上。
7、結束後，在排骨上薄薄刷一層蜂蜜，再烤五分鐘，看到表皮變色即可。
備好所用食材。
用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。
加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。
將醃製數小時的五花肉放在空炸鍋裡。
用烤雞翅模式烤制35分鐘。
烤制好是這個狀態，外酥脆裡嫩鮮。
喜歡更為幹香酥脆一點的，可以切好後再回鍋同模式再烤五分鐘。
一份豆瓣醬烤肉就完成了。
1、材料：肋排1斤、姜1塊、大蔥2節、大蒜半頭、叉燒醬4湯匙（60ml）、蠔油2湯匙（30ml）、生抽1湯匙（15ml）、老抽1湯匙（15ml）、鹽1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、蜂蜜1湯匙（15ml）
2、排骨洗淨，剁成6釐米長的塊。鍋中倒入清水，放入排骨，水煮開後，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的薑片和大蔥節，改成小火煮30分鐘。
3、撈出排骨後放在大碗中，將大蒜壓成泥放入，再調入鹽，老抽，生抽，糖，叉燒醬，耗油，黑胡椒和蜂蜜，攪拌均勻後，蓋上蓋子反覆搖動，讓每塊排骨都被醬汁包裹。然後放進冰箱內冷藏2個小時（如果能醃製1夜味道更好）。
4、將錫紙剪成長15釐米，寬10釐米的小張，將醃製好的排骨拿出，每一張錫紙包裹一塊排骨。
5、放好排骨後，可以再用勺子盛一點醬汁在排骨上，再包裹起來。
6、烤箱250度，放在中層，烤15分鐘即可。
1、用料：豬大排350克、叉燒醬2湯匙。調料：醬油2湯匙、醋幾滴、蔥1根、姜1小塊、蒜1個、料酒1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、白芝麻適量。
2、姜蒜切碎，大蔥切小段後，拍扁切絲；
3、盆裡放入所有原料攪勻；
4、放入排骨裹上調好的醬料 ；
5、用蓋子蓋好，碼味2小時；
6、入味後取出，包上錫 ...
1、主料：排骨，料酒，蔥，姜，大料，幹辣椒，鹽，蠔油，蜂蜜，排骨醬，燒烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉。
2、首先，把排骨放入一個高壓鍋中，加入適量的水，料酒，幹辣椒，少許鹽壓10分鐘，取出放入盆中備用。
3、然後開始兌下料汁：碗中放入適量的蠔油，料酒，蜂蜜（多一些），排骨醬，攪拌均勻。
4、接著 ...
1、將魷魚切成條狀。
2、切好的魷魚條過開水氽燙撈出。
3、氽燙好的魷魚條瀝乾水備用。
4、將蒜剁成蒜蓉。
5、剁好的蒜蓉里加入黑胡椒粉，烤翅醃料，生抽，食用油。
6、將所有的調料混合攪拌。
7、將氽燙好的魷魚條和調料汁一起混合。
8、放入微波爐裡烤五分鐘後取出，將魷魚條翻下身 ...
1、材料：黃瓜1-2根、鹽適量、味精適量、醋適量、醬油適量、麻油適量、剁辣椒3勺以上。
2、黃瓜改刀。
3、放入鹽，味精，醋，醬油，麻油，拌勻，醃製2-3分鐘。
4、在醃製的時候，準備好烤盤，鋪好油紙。
5、黃瓜醃製好後，放入烤盤。
6、烤箱120-150℃之間，中層，10分鐘。
...
XO醬烤和沙爹不是一個味道。
1、XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料，經過數道工序熬製而成，口味鮮美純正，尤其適合烹製各類高檔食材。
2、沙嗲醬是盛行於印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬，原為印度尼西亞的一種風味食品，印尼文為SATE，原意為烤肉串，因是其必用的 ...
1、食材：黑豆適量、冰糖適量。
2、鍋內倒入清水1600克。
3、放入冰糖20克和醬油40克攪拌均勻，40克生抽，20克冰糖不很甜，喜歡濃郁口味可自行增量，冰糖可以用白砂糖替代，甜度可自行增加，醬油可以用生抽也可以用老抽。
4、放置爐上開火煮滾，冰糖融化即可關火，放涼備用。
5、黑豆200 ...
1、大蔥絲、薑絲，倒入清水裡，泡半個小時做成蔥姜水。
2、排骨用水泡半個小時，紅薯切塊，把排骨瀝乾水分。
3、加入生抽、老抽、砂糖、豆豉、蒜泥、蠔油、白胡椒、蔥姜水攪拌均勻，醃製一個小時以上。
4、烤箱提前預熱到200度，烤盤鋪上錫紙，刷上一層油，鋪上醃好的排骨和紅薯，包上一層錫紙。
5、 ...