1、依次按順序往麵包機裡放入麵包胚材料最後放酵母。
2、選擇發酵程式，這個過程基本需要一個小時多一點。
3、待麵包機完成工序就可以拿出來，記得先給手上沾點食用油，以免沾手。
4、矽膠墊和擀麵杖也需要沾油，把他分成均等的幾份，大小隨意。
5、擀成長方形。
6、抹上堅果，果醬或豆沙，可按個人口味來。
7、折一次，再折一次。（可按自己喜好折成不同形狀）
8、反過來兩邊對摺，底部朝下，放入烤盤。
9、開水兩碗放在烤箱底部，麵包胚放進烤箱二次發酵。
10、發酵至原來的1.5到2倍大小就可以。
11、表面刷蛋液，然後放進預熱好的烤箱170°15分鐘，叮的一聲，就烤好了。
原料：方包兩片、藍莓果醬、雞蛋一個；
步驟：
1、按照面包機主食麵包配方，配製麵糰配料；
2、按順序將配料投入麵包機；
3、啟動發酵選項；
4、完成發酵完成後取出麵糰；
5、擀麵排氣後製作麵包坯，將藍莓夾心醬料捲入其中；
6、將麵包坯放入麵包桶，刷上蛋液；
7、麵包坯醒面約20分鐘；
8、啟動麵包機烘烤選項，大約15至20分鐘即可製作成功。
材料：高筋粉400、黃油60g、細砂糖75g、水130g、雞蛋120g、奶粉15g、酵母5g、鹽4g、巧克力醬適量。
具體步驟如下：
牛奶，蛋液，奶粉、糖和鹽倒入麵包桶，先用筷子輕輕攪勻。再倒入麵粉最後放酵母；選擇500重量，和麵程式，40分鐘。和麵過程敞開蓋子，防止溼氣讓麵糰過黏影響麵筋；40分鐘過去，兩個"和麵"程式完成，用手檢測一下，麵筋已經擴充套件，加入黃油；加已經軟化的黃油，再次和麵程式20分鐘。取出來檢驗下可以撐開大面積不容易破裂的薄膜。即完全擴充套件階段；將麵糰取出收圓後放進麵包桶，基礎發酵。約1小時；發酵至插入食指取出後凹洞不反彈不下陷，取出，按壓排氣，分割十等份，每個麵糰約70克。麵糰鬆弛10分鐘；麵糰裹入巧克力醬，捏緊收口，收口朝下。塑形好蓋上保鮮膜放入烤箱不超過40度進行第二次發酵約30分鐘；放入已經預熱好的烤箱，180度上下火8至10分鐘，微微上色即可。
1、原料：糯米、紅小豆、綠豆、黑豆、紫米、薏仁、燕麥、葡萄乾、粽葉、馬蓮草。
2、將糯米淘洗乾淨，加沒過米的水，浸泡12個小時以上，浸泡過程中要換水兩次。
3、其它雜糧混合後洗淨，加水浸泡12個小時以上，浸泡過程中要換水兩次。
4、葡萄乾洗淨，加入泡好的糯米、雜糧混合均勻。
5、溼粽葉用清 ...
1、高筋麵粉300克，雞蛋2個，白糖40-50克，鹽，酵母5克，溫牛奶120克，玉米油20克，葡萄乾適量，蛋黃1個。
2、把雞蛋打散加入白糖、鹽、酵母、溫牛奶攪均勻。
3、再慢慢加高筋麵粉用筷子邊攪邊加，最後攪成絮狀，加入玉米油。
4、放在容器裡蒙上保鮮膜室溫發酵至兩倍大，麵糰發酵好後揉十分鐘 ...
1、食材：大麥、糙米大米、紅豆、新鮮甜玉米、葡萄乾。
2、配料：椰汁、橄欖油。
3、大麥、糙米和紅豆分別提前浸泡至少12小時。
4、泡好的米、紅豆再次衝淨瀝乾水分，大米洗淨瀝乾，與甜玉米一起下入電飯煲中，倒入椰汁，最後淋入一點橄欖油攪勻。按正常程式蒸米飯，然後把葡萄乾洗淨瀝乾備用。
5、跳 ...
1、除黃油以外的所有材料揉成光滑的麵糰。
2、加入軟化的黃油，揉到擴充套件階段（用手拉開，可以拉出薄膜，且中間不易出現破洞）。
3、在溫暖的地方發酵至2到2.5倍大，手指沾麵粉在麵糰中間戳個洞，洞不塌陷也不回縮表示發酵完成。若塌陷表示發酵過度，若回縮表示發酵還沒完全。
4、拿出麵糰，按扁，以排 ...
1、麵糰要揉滋潤
揉麵的水可以根據麵糰的情況來定，只要能和成團即可。但是要多揉一會兒，面揉出筋擀的時候才容易擀的薄。麵糰裡面加上少許的鹽吃起來味道會更好，小蘇打可以放也可以不放，但是要知道小蘇打的作用是使面片更容易膨脹容易脆。
2、面片要擀薄
說到薄脆，就是因為薄而聞名的，所以在做的時候一定要 ...
1、麵粉300克，紫米麵100克，細玉米麵100克，糖一大勺。
2、酵母8克融於溫水250克中，靜置5分鐘恢復酵母的活性。
3、將酵母水一點點倒入粉盆中，揉成光滑的麵糰（約10分鐘）。
4、覆蓋保鮮膜，於溫暖處發酵至兩倍大。
5、摁一下不反彈即發酵完成。
6、在面板上放1/4匙鹼面，用 ...
1、將所有乾粉稱好。水中加入0.5克食用鹼調勻，再倒入麵粉中調麵糊。
2、調好的麵糊勺一勺，提起勺子順著勺子滴落下來的麵糊濃稠即可。
3、麵糊靜置40分鐘，中途攪拌兩次，這樣可以使沒有溶開的小麵疙瘩全部溶開。
4、先大火燒鍋3分鐘預熱。調中小火攤麵餅，先勺一勺麵糊入鍋右把手的鍋邊，用刮板沿著鍋 ...