雜糧飯

　　1、五穀雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡２～３個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約１小時後食用，同樣水的用量要比一般白米多１格量。

　　2、五穀雜糧飯是以米類，豆類等雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食，營養價值豐富，對於預防癌症、三高具有顯著功效。

　　1、將白米放入水中輕輕繞幾圈洗米，一般換2～3次水即可。

　　2、將雜糧谷放入濾網等網格較細的篩子沖洗。

　　3、將雜糧以及與雜糧同量的水放入電鍋中泡水。

　　4、夏天浸泡30分鐘以上；冬天浸泡1小時以上。

　　5、泡好後放入白米，切換一般模式煮飯。待飯熟後約悶10分鐘，開啟蓋子用切的方式混和米飯即可。

　　1、食材：大麥、糙米大米、紅豆、新鮮甜玉米、葡萄乾。

　　2、配料：椰汁、橄欖油。

　　3、大麥、糙米和紅豆分別提前浸泡至少12小時。

　　4、泡好的米、紅豆再次衝淨瀝乾水分，大米洗淨瀝乾，與甜玉米一起下入電飯煲中，倒入椰汁，最後淋入一點橄欖油攪勻。按正常程式蒸米飯，然後把葡萄乾洗淨瀝乾備用。

　　5、跳閘後放入葡萄乾，稍燜片刻即可，食用時拌勻。