雞子土豆火鍋怎麼做好吃竅門

　　1、主料：琵琶雞腿400g，土豆3個，輔料：洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片，調料：韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。

　　2、洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿蔔切塊兒;薑切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。

　　3、將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白；加入洋蔥，炒3分鐘；然後，加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘；炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。

　　4、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鐘。

　　5、將土豆帶皮洗淨後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。

　　6、往已經煮了10分鐘的菜裡，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。

　　7、待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。

　　1、取1塊雞脯，清洗乾淨後，把雞脯切成塊狀放在盤中。

　　2、取2個土豆，清洗乾淨後，把土豆的外皮削去，切成塊狀放在盤中。

　　3、準備2個青尖椒，去除根部後，切成小塊狀，放在盤中。

　　4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。

　　5、等鍋中的油燒熱的時候，把青尖椒倒入鍋中，翻炒幾下。

　　6、在聞到辣椒炸香的時候，把盤中準備好的雞脯肉倒入鍋中，翻炒幾下。

　　7、在雞脯肉變色的時候，在鍋中加入1勺醬油。

　　8、然後再加入40ml左右的水，等鍋中的水燒滾後，把土豆倒入鍋中，蓋上鍋蓋。

　　9、等鍋中的水快燒乾的時候，在鍋中加入1勺南德，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻。

　　10、然後再加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。

　　11、盛起，裝入盤中。

　　1、取1塊雞脯，清洗乾淨後，把雞脯切成塊狀放在盤中。

　　2、取2個土豆，清洗乾淨後，把土豆的外皮削去，切成塊狀放在盤中。

　　3、準備2個青尖椒，去除根部後，切成小塊狀，放在盤中。

　　4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。

　　5、等鍋中的油燒熱的時候，把青尖椒倒入鍋中，翻炒幾下。

　　6、在聞到辣椒炸香的時候，把盤中準備好的雞脯肉倒入鍋中，翻炒幾下。

　　7、在雞脯肉變色的時候，在鍋中加入1勺醬油。

　　8、然後再加入40ml左右的水，等鍋中的水燒滾後，把土豆倒入鍋中，蓋上鍋蓋。

　　9、等鍋中的水快燒乾的時候，在鍋中加入1勺南德，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻。

　　10、然後再加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。

　　11、盛起，裝入盤中。