雞澤縣美食有雞澤辣椒醬、邯鄲粉皮、雞澤酥魚、張家大鍋菜、雞澤餄餎等。
1、雞澤辣椒醬：雞澤的辣椒遠近聞名，辣椒的各類產品需經過採摘、分揀、沖洗、醃製、冷熱預處理，再經過切剁、灌裝、殺菌、檢驗等多重工序，這是一罐正宗雞澤辣椒醬誕生過程。
2、邯鄲粉皮：產於永年、雞澤兩縣，系以當地特產明綠豆為原料加工製成，呈半透明圓片狀，直徑40釐米，其薄如紙，潔白光亮，質地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正。可熱食、冷拌或制湯，最為夏令佐酒佳品。
3、雞澤酥魚：邯鄲雞澤作為千年古縣，不僅是歷史名人毛遂故里、毛萇、毛亨祖籍地，還誕生了許多美食。其中，雞澤酥魚尤其著名，是一道地方傳統名吃，它色鮮味美、骨酥肉嫩，小孩子也無須擔心魚刺，可以放心食用。
4、張家大鍋菜：大鍋菜雖然是北方的家常菜，但張家大鍋菜食材多樣，色味俱全，湯汁濃郁，營養豐富，成為當地傳統名吃。
5、雞澤餄餎：雞澤餄餎面在雞澤美食中佔有一席之地，很多人都喜歡吃，尤其是桑家餄餎更是遠近聞名，其澆頭名聲很大，很多到了雞澤的外地人都要品嚐一碗桑家餄餎。
安澤縣美食有安澤火腿、蔥花脂油餅、安澤黑木耳、安澤猴頭、過油菜、白麵油糕等。
1、安澤火腿：安澤特色傳統美食，氣味濃香，味道鮮美。
2、蔥花脂油餅：安澤特色小吃，色澤金黃，層多，焦脆香嫩。
3、安澤黑木耳：安澤特色美食，深受當地人喜愛。
4、安澤猴頭：安澤特色美食，猴頭菇是一種藥食兩用的真菌，性平，味甘，滋補。
5、過油菜：安澤傳統美食，色香味全、質地脆嫩。
6、白麵油糕：安澤特色小吃，外酥裡嫩，香味撲鼻。
安澤縣，隸屬山西省臨汾市，是中國古代大思想家荀子的故里、又是古代名相藺相如的棲身地，也是國家級生態示範區、全國連翹生產第一縣、省級森林公園，還有遍佈全縣的老革命家紀念地。因其居霍山太嶽山之陽，故又稱之岳陽。
雞東縣美食有黑龍江大馬哈魚、興凱湖特產蝦、雞西刀削麵、東北冷菜、鍋包肉等。
1、黑龍江大馬哈魚：大馬哈魚產於中國黑龍江烏蘇里江，大馬哈魚，又稱“大麻哈魚”，屬魚綱、鮭科。大馬哈魚肉味鮮美，含有極為豐富的磷酸鹽、鈣質、維生素A、維生素D。
2、興凱湖特產蝦：興凱湖特產蝦是無汙染的野生淡水蝦。含蛋白質：20.7%，脂肪：0.7%。屬高蛋白，低脂肪食品。而且含鈣及高，每100克鮮湖蝦含鈣高達1400毫克。同時還含有豐富的磷。鐵。碘和維生素A。
3、雞西刀削麵：雖然說刀削麵是山西名吃，但在雞西很火的，也經過改良，別具一番風味。
4、東北冷菜：冷菜是東北大拉皮、醬牛肉和川菠冷盤。東北大拉皮有點像粉皮，比粉皮有彈性，用土豆粉和綠豆粉做的，和黃瓜絲、胡蘿蔔絲拌在一起，拌以特製的調料，酸中帶點微辣，爽口；醬牛肉的肉很鬆，選用的是三角肉，上面蓋著一點蒜泥和辣椒末，如果覺得太淡，可以倒點醬油蘸著吃。
5、鍋包肉：鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，放在油裡炸。