雞爪骨頭文玩製作方法

　　玩指的是文房四寶衍生出來的各種文房器玩，在造型上各式各樣，雕琢精細，所以成為了書房裡，還有書案上的工藝美術品。傳統的文玩用具是最基本的筆、墨、紙、硯、後來經過更進一步的發展出現了筆架、筆洗、印章、印盒等等，儘管文房四寶初始的很早，但是一直到了唐宋時代才找到了真正的應有的地位還有價值。下面分享雞爪骨頭文玩製作方法。

　　首先不能用熱水來煮，要等雞爪自然陰乾。

　　然後再使用工具將雞爪上面的皮小心翼翼地刮掉。

　　然後再使用砂紙砂一遍，清理好的雞爪不能直接用手盤玩，最好是戴上手套來盤玩，這樣才能儘快出效果。

　　雞骨的油性非常足，一般盤玩2-3天就能變紅、變潤，這樣5天后就沒什麼味道了。

　　1、首先不能用熱水來煮，要等雞爪自然陰乾。

　　2、然後再使用工具將雞爪上面的皮小心翼翼地刮掉。

　　3、然後再使用砂紙砂一遍，清理好的雞爪不能直接用手盤玩，最好是戴上手套來盤玩，這樣才能儘快出效果。

　　4、雞骨的油性非常足，一般盤玩2-3天就能變紅、變潤，這樣5天后就沒什麼味道了。

　　1、將雞爪洗淨斬小塊。

　　2、冷水下鍋，加鹽，料酒，煮10分鐘。

　　3、放入瀝水籃裡用涼水沖洗5分鐘，這一步很關鍵，把雞爪裡的脂肪都沖走，只留下膠原蛋白才會有香脆的口感。

　　4、另取冷開水，放入鹽，味精，小米椒，姜，八角，攪拌均勻，再放入雞爪。加蓋，冷藏一晚。